番薯是那種食物?

熱心網(wǎng)友：番薯,一年生薯類(lèi)植物。又稱(chēng)地瓜、紅薯，熟了的番薯不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)十分豐富。（但本人并不喜歡吃） 番薯，并不是在這里土生土長(zhǎng)的。而是在400多年前的明朝，在吳川一個(gè)姓林的醫(yī)生給一位交趾（即越南）守關(guān)大將治病，兩人成了好朋友。交趾國(guó)里面，公主久病不愈。于是，大將推薦林醫(yī)生給公主治病，公主的病被林醫(yī)生治好了。國(guó)王十分高興，于是，他大開(kāi)宴會(huì)。專(zhuān)門(mén)答謝林醫(yī)生，宴間，有番薯。林醫(yī)生吃了，感覺(jué)十分好吃，于是帶半截生番薯回去。當(dāng)時(shí)交趾國(guó)規(guī)定，將番薯帶出去是要?dú)㈩^的。但是，守關(guān)大將看見(jiàn)是自己的老朋友帶番薯。覺(jué)得如果不放他回去拿去殺頭是不義，但反之又是不忠，使他左右為難。最終，他放行讓林醫(yī)生回去。于是，番薯便開(kāi)始繁衍祖國(guó)大地了。先是廣東，后是福建。不久后，浙江也引進(jìn)了番薯。這對(duì)廣大的窮人來(lái)說(shuō)，耐旱的番薯可真的是他們的救命稻草了。 番薯，主要成分是淀粉。因此，吃番薯容易放屁?。?！而且，番薯里面還有類(lèi)似排卵劑的物質(zhì)?？梢远嗌⒆印＃▽?duì)于現(xiàn)在來(lái)說(shuō)，害處到是有）而且，番薯還有許多維生素A、B、纖維，有非常好的通便作用。對(duì)那些消化系統(tǒng)不好的人非常有好處哦?。海┏酥?，在《隨息局飲食譜》中說(shuō)：“煮食補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色?！逼⑻摰娜艘惨喑苑?。 另外，番薯可以炸、煎、烤、蒸、煮，還可以做番薯糖水（要加冰糖）。能解酒。

熱心網(wǎng)友：是的甘薯，又名番薯、山芋、紅薯、白薯、地瓜等，是繼水稻、小麥、玉米之后的我國(guó)第四大糧食作物，我國(guó)目前每年的種植面積在750萬(wàn)公頃左右，占世界種植面積的62%，總產(chǎn)量占世界的84%。 “之所以選擇甘薯進(jìn)行研究，是為了在提供能源作物的同時(shí)，還要確保我們國(guó)家的糧食安全。擴(kuò)大甘薯種植面積，可以利用沙地、灘涂、鹽堿地等‘邊際土地’，做到不和主要糧食作物爭(zhēng)地。”，“另外，甘薯是匍匐生長(zhǎng)的，受臺(tái)風(fēng)影響小，可以免去抗倒伏的研究;而它的田間種植是通過(guò)無(wú)性繁殖進(jìn)行，不會(huì)因大量傳粉引起基因漂移，哪怕進(jìn)行轉(zhuǎn)基因試驗(yàn)，對(duì)環(huán)境的影響也比較小?！?甘薯適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，采用集約化種植，效益明顯高于小麥、玉米;此外，甘薯的能量產(chǎn)量高，單位面積能源產(chǎn)出幾乎相當(dāng)于玉米的三倍;它的出酒率也很高，轉(zhuǎn)化效率約為10%，即10噸鮮薯或2.8噸薯干就可生產(chǎn)1噸酒精，而且生產(chǎn)成本也是目前糧食酒精中最低廉的?？偟膩?lái)說(shuō)，加工增值效益高使甘薯成為發(fā)展生物質(zhì)能源的首要選擇