食品廠用臭氧發(fā)生器能達到消毒殺菌的作用嗎？

熱心網(wǎng)友：能，臭氧消毒和大氣層的臭氧是不一樣的，我們用的臭氧消毒是通過氧氣或者空氣（臭氧發(fā)生器的氣源不同，氣體不一樣）通過高壓電離產(chǎn)生臭氧，臭氧可以直接到達細胞的內部，破壞細胞質和細胞核，從而達到殺菌的目的；在食品廠用的臭氧發(fā)生器一般選擇壁掛式空氣源臭氧發(fā)生器，能快速殺菌，不留死角。

熱心網(wǎng)友：江西耐實臭氧設備，2011年度臭氧發(fā)生器十大品牌，15 年專業(yè)從事臭氧技術研究、臭氧應用開發(fā)、臭氧消毒工程設計、臭氧設備制造、臭氧發(fā)生器oem代理生產(chǎn)的高新技術企業(yè)。 　　在低溫環(huán)境下，細菌也會二次污染食品，對食品安全埋下隱患，江西耐實臭氧設備認為，低溫環(huán)境只要對潔凈區(qū)加強臭氧消毒即可，冷卻車間、灌裝車間及內包車間均屬于潔凈區(qū)域，對這些場所的空氣臭氧消毒應根據(jù)實際情況、因地制宜。