吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專業(yè)

熱心網(wǎng)友：應(yīng)該說(shuō)這個(gè)專業(yè)是這個(gè)學(xué)校不錯(cuò)的專業(yè)，就業(yè)比較好，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)，該學(xué)科是國(guó)家教育部新增設(shè)的學(xué)科。本學(xué)科以食品質(zhì)量評(píng)價(jià)和安全控制、食品現(xiàn)代分析與檢測(cè)為主要研究方向。學(xué)科擁有國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的食品分析和檢測(cè)儀器。由知名的專家教授任教，有良好的教學(xué)和科學(xué)研究環(huán)境。學(xué)科擁有教授2人，副教授3人，講師3人。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)，成立于1984年，1993年獲得碩士學(xué)位授權(quán)，2001年被評(píng)為省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。本學(xué)科從事食品科學(xué)與工程的教學(xué)和研究工作。主要研究方向?yàn)椋盒螽a(chǎn)食品科學(xué)、園產(chǎn)品貯藏與加工、食品發(fā)酵工程、糧油食品科學(xué)、功能性食品的研究與開(kāi)發(fā)等。目前，本學(xué)科擁有教授2人，副教授4人，講師6人，教師中具有博士學(xué)位的3人，碩士學(xué)位的7人，教師隊(duì)伍具有較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和學(xué)術(shù)水平。本學(xué)科現(xiàn)為中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會(huì)的團(tuán)體會(huì)員單位。自1995年以來(lái)，本學(xué)科共承擔(dān)國(guó)家級(jí)、省級(jí)科研項(xiàng)目30余項(xiàng)，獲省、部級(jí)科技成果獎(jiǎng)5項(xiàng)?，F(xiàn)承擔(dān)的重點(diǎn)研究課題有：“利用玉米淀粉發(fā)酵生產(chǎn)海藻糖的技術(shù)研究”、“玉米淀粉發(fā)酵生產(chǎn)透明質(zhì)酸的研究”、“長(zhǎng)白山野生堅(jiān)果資源綜合利用及系列”、“功能性食品的研究”、“長(zhǎng)白山活性山野菜的加工技術(shù)研究”、“蜜環(huán)菌深層發(fā)酵與功能性食品開(kāi)發(fā)”、“肉類分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的研究”、“新型發(fā)酵乳制品的研究與開(kāi)發(fā)”等。本學(xué)科幾年來(lái)，在人才培養(yǎng)和科學(xué)研究方面為學(xué)校的發(fā)展和社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出了重要貢獻(xiàn)。就是這些，不明白的加QQ752529397。