家庭做葡萄酒發(fā)酵時(shí)要打開(kāi)瓶蓋么
家庭做葡萄酒發(fā)酵時(shí)要打開(kāi)瓶蓋么熱心網(wǎng)友:給你個(gè)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)參考:1、自釀葡萄酒,很多網(wǎng)友回答說(shuō)需要密封,其實(shí)這是大工廠的做法,不銹鋼大罐,有保溫和散熱裝置,用水封的方法處理避免過(guò)多接觸
熱心網(wǎng)友:給你個(gè)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)參考:1、自釀葡萄酒,很多網(wǎng)友回答說(shuō)需要密封,其實(shí)這是大工廠的做法,不銹鋼大罐,有保溫和散熱裝置,用水封的方法處理避免過(guò)多接觸空氣。在發(fā)酵過(guò)程中溫度升高時(shí),氣體通過(guò)水封排熱和散氣。這在家庭自釀葡萄酒是做不到的,但每年都會(huì)有很多人家自釀葡萄酒,做得也很好,容器口并沒(méi)有密封,只是稍微遮蓋即可。2、發(fā)酵過(guò)程需要攪拌嗎?自釀葡萄酒做過(guò)多次,使用的容器是大口陶瓷缸,上面蓋的是塑料布,用橡皮筋扎好就行。當(dāng)發(fā)酵時(shí)上層葡萄膨脹的很高時(shí),需要用干凈的木板或不銹鋼工具把它壓下去,這樣有利于上層葡萄有益物質(zhì)的溶出。3、自釀葡萄酒是否有害物質(zhì)超標(biāo)?很多網(wǎng)友擔(dān)心自釀葡萄酒甲醇含量會(huì)超標(biāo),其實(shí)沒(méi)有必要擔(dān)心的。發(fā)酵過(guò)程只要注意衛(wèi)生,不要感染雜菌,發(fā)酵溫度在28-35度之間,不接觸鐵質(zhì)、銅質(zhì)工具,避免陽(yáng)光直射,發(fā)酵的葡萄酒不會(huì)含有什么危害物質(zhì)的,放心飲用。
###熱心網(wǎng)友:不能 不過(guò)瓶里的葡萄不能太滿 不然發(fā)酵后會(huì)溢出來(lái)!
###熱心網(wǎng)友:不能打開(kāi)瓶蓋
###熱心網(wǎng)友:不打開(kāi)
###熱心網(wǎng)友:家庭做葡萄酒發(fā)酵時(shí)要打開(kāi)瓶蓋的,稍微遮蓋就行,不要密封,密封會(huì)撐壞容器的。發(fā)酵時(shí)上層的葡萄皮和產(chǎn)生的二氧化碳自然就會(huì)隔斷空氣。
###熱心網(wǎng)友:不要
上一篇:石油和煤是什么形成的
-
請(qǐng)問(wèn)去那里 能學(xué)習(xí)考察到牛羊糞微生物發(fā)酵有機(jī)肥 技術(shù)?。????? 真心求幫忙2024-08-17
-
為什么我釀的葡萄酒有很多油末一樣的氣泡2024-08-17
-
自釀葡萄酒第一次濾渣完罐子蓋可以密封嗎?2024-08-17
-
塑料桶干發(fā)酵式沼氣罐哪有應(yīng)用的 謝謝2024-08-17
-
泡葡萄酒可以用方便袋保鮮盒密封嗎?2024-08-17
-
問(wèn)下沼氣發(fā)酵罐,沼氣工程配套設(shè)備,沼氣脫硫罐這三個(gè)產(chǎn)品是處理污水的嗎?他有凈化空氣的功能嗎??jī)r(jià)格怎么規(guī)定的?請(qǐng)告知濰坊聯(lián)興環(huán)保設(shè)2024-08-17
-
蠶沙怎樣用于沼氣發(fā)酵?2024-08-17
-
什么叫微生物發(fā)酵法2024-08-17
-
桑葉蠶糞怎樣發(fā)酵種菌2024-08-17
-
什么是EM發(fā)酵法2024-08-17
-
em發(fā)酵菌是什么?2024-08-17
-
國(guó)際化學(xué)年的主題是“化學(xué)--我們的生活,我們的未來(lái)”.下列做法不正確的是( )A.利用微生物發(fā)酵技2024-08-17
-
豬糞發(fā)酵最佳方法有哪些?2024-08-17
-
我國(guó)什么時(shí)候出現(xiàn)糞便發(fā)酵2024-08-17
-
發(fā)酵床養(yǎng)豬有什么優(yōu)缺點(diǎn)?2024-08-17