下列與有機物結構、性質相關的敘述錯誤的是（　?。? A．蛋白質和油脂都屬于高分子化合物，一定條件下

熱心網(wǎng)友：A．油脂是高級脂肪酸的甘油酯，屬于酯類，但不屬于高分子化合物，故A錯誤； B．乙酸屬于一元羧酸，酸性強于碳酸的，所以可與NaHCO 3 溶液反應生成CO 2 ，故B正確；C．甲烷和氯氣反應生成一氯甲烷，以及苯和硝酸反應生成硝基苯的反應都屬于取代反應，故C正確；D．只有分子中含有不飽和鍵（如碳碳雙鍵），則可以與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應，從而使之褪色，而苯中的化學鍵是介于單鍵和雙鍵之間特殊的化學鍵，故D正確．故選A．

熱心網(wǎng)友：a、油脂、淀粉和蛋白質在一定條件下都能水解，但油脂屬于高級脂肪酸甘油酯，不是高分子化合物，故a錯誤；b、可再生能源是指可以再生的能源總稱，包括生物質能源、太陽能、光能、沼氣等，乙醇可以通過植物或廢棄物生產(chǎn)，顯然屬于可再生能源，故b正確；c、含碳原子個數(shù)相同的有機物中，環(huán)烷烴所含碳碳單鍵個數(shù)最多，含3個碳原子的有機物環(huán)丙烷，可形成3個碳碳單鍵，故c正確；d、石油的分餾指的是通過加熱和冷凝，把石油分成不同沸點的產(chǎn)物，沒有新物質生成，為物理變化；通過催化劑催化、等手段將將含碳原子較多、沸點較高的烴斷裂為碳原子較少、沸點較低的汽油等的過程，叫裂化，而石油在更高溫度下發(fā)生深度裂化，石油中的烴分子斷裂成以乙烯為主的小分子的過程叫裂解，有新物質生成，顯然裂化、裂解都是化學變化；煤的干餾是指把煤隔絕強熱使其分解，有新物質生成，則也是化學變化，故d正確；故選a．