被稱為人類的“第三種糧食”的是

熱心網(wǎng)友：水被視為“生命之源”，人們一天也離不開水。城市的興起與擴(kuò)大，特別是人口的劇烈增長(zhǎng)和工業(yè)的發(fā)展，水的安全問題也相伴而生。20世紀(jì)70年代以來，水的安全引起了各國(guó)政府、學(xué)術(shù)界與民間團(tuán)體等的廣泛關(guān)注。1972年聯(lián)合國(guó)第一次環(huán)境與發(fā)展大會(huì)預(yù)言石油危機(jī)之后，下一個(gè)危機(jī)便是水；1977年聯(lián)合國(guó)再次強(qiáng)調(diào)水將成為一個(gè)深刻的社會(huì)危機(jī)；1992年專家指出到21世紀(jì)在水、糧食、能源這三種資源中，最重要的是水。缺水已成為當(dāng)今世界面臨的一大難題，水環(huán)境的壓力還會(huì)導(dǎo)致社會(huì)動(dòng)蕩、治安惡化，促使環(huán)境問題政治化（李富貴，1997）。伴隨著環(huán)境安全成為科研熱點(diǎn)，水環(huán)境安全作為一個(gè)更新的研究方向，正方興未艾。 當(dāng)前人們對(duì)水安全研究較多的是從一種資源安全的角度來進(jìn)行研究，水安全某種意義上說就是指水資源安全。水資源安全通常指水資源（量與質(zhì)）供需矛盾產(chǎn)生的對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人類生存環(huán)境的危害問題，水資源承載力是評(píng)價(jià)水資源安全的一個(gè)基本度量。也有學(xué)者認(rèn)為，水資源安全是水安全的一個(gè)層面。如夏 軍（2002）認(rèn)為水安全問題通常是指相對(duì)人類社會(huì)生存環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中發(fā)生的水的危害問題，而水資源安全問題是其最為重要的一個(gè)方面。洪 陽(yáng)（1999）指出水安全問題就是水給人類帶來的危害。陳家琦（2002）、方紅松（2002）、閔慶文（2002）等考慮水資源的安全同時(shí)注重了水量與水質(zhì)的問題，方子云（1998）從可持續(xù)角度論述水資源的安全保障問題。水資源安全有人用通俗的話說就是水多、水少、水臟的問題。 但是，水不僅僅是一種資源，同時(shí)也是環(huán)境的重要組成部分。方子云、汪達(dá)（2001a），彭盛華、袁弘任等（2001）學(xué)者提出水環(huán)境不是只與水有關(guān)的水體，而是一個(gè)與水、水生生物和污染等有關(guān)的綜合體，是儲(chǔ)存、傳輸和提供水資源的水體，也是水生生物生存與繁衍的空間和各種污染物的最終歸宿。廖文根（2002）也指出水環(huán)境是一個(gè)以水體為核心的動(dòng)態(tài)空間系統(tǒng)。在研究水資源承載力的過程中就有人提出了水環(huán)境承載力的說法，認(rèn)為水環(huán)境承載力是在一定的水域，其水體能夠被繼續(xù)利用并仍保持良好生態(tài)系統(tǒng)時(shí)所能容納污水及污染物的最大能力（汪恕誠(chéng)，2001）。在對(duì)水環(huán)境安全的研究上，不少作者認(rèn)為水環(huán)境安全就是指的水質(zhì)污染問題，如張 磊（2001）在敘述華北地區(qū)水環(huán)境生態(tài)，李旭春（2002）分析遼寧省水環(huán)境現(xiàn)狀，王紅琨（2002）論述小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展中的水環(huán)境問題，張燕（2002）談我國(guó)水環(huán)境，楊家明（2002）、董維紅（2002）、熊正為（2001）等都就僅以水質(zhì)惡化、水體污染作為水環(huán)境安全的衡量標(biāo)準(zhǔn)。也有有關(guān)對(duì)水量水環(huán)境安全的研究，如蘇德榮（2002）分析甘肅水安全戰(zhàn)略時(shí)強(qiáng)調(diào)水量，王西琴在有關(guān)生態(tài)需水研究與河道生態(tài)需水研究方面發(fā)表了一系列的文章，談到……..，豐華麗（2002）也在河流生態(tài)用水研究進(jìn)展上有所探索。生態(tài)（環(huán)境）需水已漸漸的引起廣大專家的關(guān)注，且在嘗試由定義層次上升到如何計(jì)量保證的高度，成為在水環(huán)境的安全問題上不可忽視的重要方面。當(dāng)然，也有不少學(xué)者是將水量和水質(zhì)統(tǒng)一起來作為水環(huán)境安全的構(gòu)成內(nèi)容。目前還沒有形成對(duì)水環(huán)境安全比較公認(rèn)的定義，有關(guān)水環(huán)境安全的文獻(xiàn)對(duì)其說法都很模糊而籠統(tǒng)，或者就是想當(dāng)然。筆者認(rèn)為，水環(huán)境安全是有別于通常所說的水資源安全，雖然水環(huán)境安全的主要內(nèi)容也是指水多、水少、水臟的問題，但它更強(qiáng)調(diào)的是把水作為一個(gè)環(huán)境要素，強(qiáng)調(diào)水環(huán)境是一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)，是水量與水質(zhì)的統(tǒng)一體，包括地表水環(huán)境和地下水環(huán)境，是從環(huán)境學(xué)角度的動(dòng)態(tài)的概念，而不是資源學(xué)角度的一種為人類的利用程度的概念。綜上所述，筆者認(rèn)為水環(huán)境安全的概念應(yīng)該定義為：水體保持一定的水量、安全的水質(zhì)條件以維護(hù)其正常的生態(tài)系統(tǒng)和生態(tài)功能，保障水中生物的有效生存，周圍環(huán)境處于良好狀態(tài)，使水環(huán)境系統(tǒng)功能可持續(xù)正常發(fā)揮，同時(shí)能較大限度的滿足人類生產(chǎn)和生活的需要，使人類自身和人類群際關(guān)系處于不受威脅的狀態(tài)。