闡述轉(zhuǎn)基因食品的安全性？

熱心網(wǎng)友：2.轉(zhuǎn)基因食品的安全性 隨著轉(zhuǎn)基因食品的商品化生產(chǎn)，轉(zhuǎn)基因食品的安全性越來越受到關(guān)注。傳統(tǒng)的毒理學(xué)的食品安全評價方法已不能完全適用 于轉(zhuǎn)基因技術(shù)食品。對于轉(zhuǎn)基因食品的安全性，目前國際上沒有統(tǒng)一說法，爭論的重點應(yīng)在轉(zhuǎn)基因食物是否會產(chǎn)生毒素、是否可通過DNA蛋白質(zhì)過敏反應(yīng)、是否影響抗生素耐性等方面。 2.1 轉(zhuǎn)基因食品安全性下的優(yōu)越點 事物都具兩面性，轉(zhuǎn)基因食品同樣具備著優(yōu)點：可增加作物單位面積產(chǎn)量；可以降低生產(chǎn)成本；通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)可增強作物抗蟲害、抗病毒等的能力；提高農(nóng)產(chǎn)品的耐貯性，延長保鮮期，滿足人民生活水平日益提高的需求；可使農(nóng)作物開發(fā)的時間大為縮短；可以擺脫季節(jié)、氣候的影響，四季低成本供應(yīng)；打破物種界限，不斷培植新物種，生產(chǎn)出有利于人類健康的食品。.解決糧食短缺問題，減少農(nóng)藥使用，避免環(huán)境污染，.增加食物營養(yǎng)，提高附加價值，增加食物種類，提升食物品質(zhì)，促進(jìn)生產(chǎn)效率，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè) 2.2 轉(zhuǎn)基因食品的隱患 雖然轉(zhuǎn)基因食品研究歷史只有短短幾十年，但其提高產(chǎn)量、增強自身抗病抗蟲等優(yōu)點較為明顯，另一方面，其潛在的風(fēng)險，如過敏性、毒性及對環(huán)境影響也令世人關(guān)注。 2.2.1 毒性問題。 一些研究學(xué)者認(rèn)為，對于基因的人工提煉和添加，可能在達(dá)到某些人們想達(dá)到的效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。 2.2.2 過敏反應(yīng)問題。 對于一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產(chǎn)生過敏，比如：科學(xué)家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中，蛋白質(zhì)也隨基因加了進(jìn)去，那么，以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。 2.2.2 營養(yǎng)問題。 科學(xué)家們認(rèn)為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物營養(yǎng)成分。 2.2.3 對抗生素的抵抗作用。 當(dāng)科學(xué)家把一個外來基因加入到植物或細(xì)菌中去，這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物后，食物會在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病的細(xì)菌，使人體產(chǎn)生抗藥性。 2.25 對環(huán)境的威脅。 在許多基因改良品種中包含有從桿菌中提取出來的細(xì)菌基因，這種基因會產(chǎn)生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質(zhì)。在一次實驗室研究中，一種蝴蝶的幼蟲在吃了含桿菌基因的馬利筋屬植物的花粉之后，產(chǎn)生了死亡或不正常發(fā)育現(xiàn)象，這引起了生態(tài)學(xué)家們的另一種擔(dān)心，那些不在改良范圍之內(nèi)的其它物種有可能成為改良物種的受害者。 3. 針對轉(zhuǎn)基因食品安全性的監(jiān)督與管理 3.1 加強對轉(zhuǎn)基因食品的安全性評估 對常用轉(zhuǎn)基因食品重點監(jiān)測與評估 3.2 對市場轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識 對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品實施標(biāo)識管理是世界多數(shù)國家和國際組織的普遍做法，主要維護(hù)消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。 3.3 對轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行監(jiān)督 對市場監(jiān)督，防止不法商人利用潛在隱患轉(zhuǎn)基因食品危害人民，并提供專門法律監(jiān)控。 4. 中國對轉(zhuǎn)基因食品安全性問題的看法 中國我國政府高度關(guān)注現(xiàn)代生物技術(shù)，支持和鼓勵轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品的研究。迄今為止，中國是唯一開發(fā)出自己的轉(zhuǎn)基因作物并投入生產(chǎn)的發(fā)展中國家。早在1992年，我國衛(wèi)生部就規(guī)定了新資源食品的試生產(chǎn)、正式生產(chǎn)的審批制度。2001年6月，國務(wù)院頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》。2002年，農(nóng)業(yè)部頒布了有關(guān)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的安全評價、進(jìn)口、標(biāo)識等一系列管理辦法和管理程序。衛(wèi)生部也頒布了《轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理條例》。經(jīng)政府批準(zhǔn)進(jìn)口或商業(yè)化種植的每一個轉(zhuǎn)基因植物品種或產(chǎn)品都是通過嚴(yán)格的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的食品安全性與環(huán)境安全性評價的。目前篩選出來的轉(zhuǎn)基因作物對人類健康不具有危害，也尚無發(fā)生因轉(zhuǎn)基因引起叫較明顯的食物過敏事故。轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)食品可能具有一樣安全性，在長達(dá)10多年的應(yīng)用中沒有發(fā)生因轉(zhuǎn)基因引起食品引發(fā)的病癥。這進(jìn)一步說明了轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品并沒有較大危險；不受威脅；一般不出事故的，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品還是有較好安全性的的。 這個是我最近剛寫論文在網(wǎng)上找了很多拼湊起來的，希望對你有用，你就看看吧，好的話就參考下，不好就當(dāng)看看也好

熱心網(wǎng)友：至少現(xiàn)在還沒有什么問題的，不用怕，該吃就吃啊。