糖尿病人吃無糖食品安全嗎

熱心網(wǎng)友：近年來，糖尿病發(fā)病率迅速增長，已成為第三大威脅人類健康的慢性疾病，在中國就有近1億的糖尿病患者。但關(guān)于糖尿病，我們還有許多誤解，比如“無糖食品”?！盁o糖食品”也會升高血糖目前市場上還出現(xiàn)了大量的標(biāo)注有“糖尿病專用食品”、“無糖食品”等字樣的專用食品，許多患者認(rèn)為糖尿病專用食品不含糖，食用時可不用控制。其實(shí)，所謂的“無糖食品”，一般指的是不含蔗糖或用其他的甜味劑如木糖醇替代葡萄糖，這些甜味劑有些是低熱卡糖或不產(chǎn)熱卡糖，但無糖餅干、無糖面包、咸面包、咸餅干中主料是糧食做的，與米飯、饅頭一樣，吃下去也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高，只是可能比同類含糖食品升高血糖幅度要低一些。因此，糖尿病專用食品的食用也需要控制。糖尿病人認(rèn)為只要不吃糖，多吃就沒有關(guān)系，這是一個誤區(qū)。比如，很多患者認(rèn)為吃蘇打餅干沒有糖，其實(shí)蘇打餅干尤其是“低糖”或“無糖餅干”多吃無益。無糖餅干是面粉做的，淀粉在腸道很快轉(zhuǎn)化為葡萄糖吸收，同時添加了鹽、油，血糖指數(shù)和脂肪都很高。另外，無糖食品并無降糖療效，不能本末倒置地放棄降糖藥物治療而用它來代替，但在適量范圍內(nèi)它們可以改善單調(diào)的口味，提高生活樂趣。如果食用無糖食品后明顯血糖升高，應(yīng)減少食用或停止食用。吃多無糖食品有副作用1、無糖食品增加食欲沒有加入糖，并不等于某種食品對人有好處。哪怕是既不升高血糖也不變成熱量的高效甜味劑，還可能具有刺激食欲、促進(jìn)肥胖作用。2、新陳代謝綜合征美國一項報告指出，喝下太多無糖飲料的人更容易遭遇肥胖和新陳代謝綜合征。表現(xiàn)為積聚的腹部脂肪、高血壓和胰島素抵抗，并可能有頭暈、頭痛、腹瀉、記憶丟失和情緒不穩(wěn)定等副作用。3、使人嗜甜的口味越來越重另外，無糖食品并不等于低熱量食品。因?yàn)闊o糖食品只能保證沒有添加糖，而依然含有大量淀粉和脂肪等高熱量成分。只要有糊精或來自大米白面的精制淀粉，就會有熱量，就會升高血糖。

熱心網(wǎng)友：無糖食品不意味著無糖。糖尿病人所吃的糖更多的是吃下去的淀粉轉(zhuǎn)變成的葡萄糖。這是為什么一般來說餐后血糖都會升高的原因。所以，在選擇糖尿病人的食品時，還要注意食品中的淀粉含量。建議你購買燕麥麩高纖粉。理由有這樣幾個：一是燕麥富含一種叫做β-葡聚糖的水溶性膳食纖維，可延緩解人體葡萄糖的吸收，減輕對胰島素分泌的刺激，從而維持血糖尤其是餐后血糖的低水平。此外，β-葡聚糖還可以降低膽固醇對身體的危害，在腸道中和脂肪的代謝物膽酸結(jié)合，減少膽固醇吸收、降低血脂。二是燕麥麩高纖粉本身作為食品，有很好的飽腹感，而且營養(yǎng)豐富，比一般的谷物營養(yǎng)都要好（美國時代周刊選出的十大健康食品中，只有燕麥?zhǔn)俏ㄒ坏墓任?。）；三是燕麥麩高纖粉是用100%純天然燕麥麩皮為原料，燕麥中的β-葡聚糖80%以上都在燕麥麩皮中，所以該產(chǎn)品要比一般以整燕麥或燕麥仁為原料的產(chǎn)品所含β-葡聚糖成分要高幾倍；四是燕麥麩高纖粉是中科院成都生物研究所專家多年苦心研究的高科技產(chǎn)品，是國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心想全體國民倡導(dǎo)的唯一的燕麥產(chǎn)品。五是產(chǎn)品價格不高，每天兩袋只有5-6元。只當(dāng)充饑，成本也不算高。100%天然食品，不含任何添加劑。不是藥但比降糖藥要有效（不過中醫(yī)燕麥也是藥），一般堅持3個月可見血糖明顯降低。餐后血糖的升高值明顯下降。還同時起到充饑、營養(yǎng)和降糖的作用。不妨一試。