被用來(lái)做人體實(shí)驗(yàn)的黃金大米究竟是什么？

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　　黃金大米，又名“金色大米”，是一種轉(zhuǎn)基因大米，由美國(guó)先正達(dá)公司研發(fā)。其不同于正常大米的主要功能為幫助人體增加維生素A吸收。因?yàn)樯珴砂l(fā)黃，該大米品種被稱(chēng)為“黃金大米”。質(zhì)疑者認(rèn)為黃金大米可能會(huì)嚴(yán)重威脅到環(huán)境和糧食安全，它也并不能解決造成維生素A缺乏癥的根本原因——貧困和缺乏多樣化的飲食。2012年9月6日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，海安“黃金大米”系“黃金米”的誤傳，而海安“黃金米”為常規(guī)育種，非轉(zhuǎn)基因大米。

　　黃金大米是一種轉(zhuǎn)基因大米，由美國(guó)先正達(dá)公司研發(fā)，其主要功能為幫助人體增加維生素A吸收。因?yàn)樯珴砂l(fā)黃，該大米品種又名“金色大米”。 　　
　　第一代“黃金大米”2000年問(wèn)世，使用了來(lái)自黃水仙的基因，其中胡蘿卜素含量為每克大米約含1.6毫克。 　　
　　第二代“黃金大米”于2005年問(wèn)世，使用玉米中的對(duì)應(yīng)基因而培育出來(lái)，第二代“黃金大米”中胡蘿卜素的含量是第一代“黃金大米”的23倍，達(dá)到37毫克。
作用
　　
　　先正達(dá)種子公司研究小組負(fù)責(zé)人德雷克認(rèn)為第二代“黃金大米”能提供兒童對(duì)維生素A的一半需求。 該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人馬歇爾認(rèn)為第二代“黃金大米”可能足夠提供人體每日需要攝入的維生素A。編輯本段試驗(yàn)
　　
　　事件　　
　　美機(jī)構(gòu)用中國(guó)兒童做轉(zhuǎn)基因大米試驗(yàn)　　
　　國(guó)際環(huán)保組織綠色和平2012年8月30日向媒體表示，美國(guó)一科研機(jī)構(gòu)發(fā)布了其對(duì)24名中國(guó)湖南省兒童進(jìn)行轉(zhuǎn) 轉(zhuǎn)基因大米人體試驗(yàn)基因大米人體試驗(yàn)的結(jié)果。對(duì)此，綠色和平組織表示強(qiáng)烈責(zé)。 　　
　　據(jù)綠色和平組織介紹，該項(xiàng)研究旨在檢驗(yàn)美國(guó)先正達(dá)公司研制的轉(zhuǎn)基因"黃金大米"對(duì)補(bǔ)充人體維生素A的作用。這項(xiàng)研究共選取了72名6到8歲的健康兒童，受試兒童全部是湖南省衡陽(yáng)市一所小學(xué)的學(xué)生。研究者令其中24名兒童在21天的時(shí)間里每日午餐進(jìn)食60克黃金大米，并對(duì)其體內(nèi)維生素A含量進(jìn)行檢測(cè)，得出的結(jié)論是黃金大米與維生素A膠囊效果相當(dāng)。 　　
　　綠色和平組織表示，早在2008年，農(nóng)業(yè)部和浙江省農(nóng)業(yè)廳在得知該研究計(jì)劃后立即叫停該項(xiàng)目。但一篇2012年8月1日發(fā)布于《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》的論文顯示，這項(xiàng)由美國(guó)塔夫茨大學(xué)的唐廣文領(lǐng)導(dǎo)并獲得美國(guó)衛(wèi)生院和美國(guó)農(nóng)業(yè)部資金支持的研究最終得以完成。 　　
　　"轉(zhuǎn)基因食品對(duì)于人的健康具有潛在的風(fēng)險(xiǎn)，一個(gè)美國(guó)機(jī)構(gòu)用中國(guó)兒童的身體測(cè)試轉(zhuǎn)基因大米，我們對(duì)這樣的實(shí)驗(yàn)得以進(jìn)行感到憤慨和不可思議。農(nóng)業(yè)部和浙江省農(nóng)業(yè)廳早在四年前就已經(jīng)叫停該實(shí)驗(yàn)，它為何還能死灰復(fù)燃？我們不得而知。" 綠色和平組織食品與農(nóng)業(yè)項(xiàng)目主任方立峰說(shuō)。 　　

　　方立峰指出，中國(guó)并不需要轉(zhuǎn)基因大米，完全可以利用成熟的現(xiàn)有辦法解決維生素A缺乏問(wèn)題。此外，他還指出，由于受試兒童在研究開(kāi)始前并無(wú)維生素A缺乏狀況，該實(shí)驗(yàn)對(duì)于治療維生素A缺乏癥的說(shuō)服力還有待觀察。 　　
　　綠色和平組織認(rèn)為，用中國(guó)兒童作為轉(zhuǎn)基因大米的實(shí)驗(yàn)對(duì)象是極其不負(fù)責(zé)任的行為，呼吁中國(guó)政府審核該研究的合法性，并對(duì)受到影響的兒童提供醫(yī)療和法律援助。編輯本段專(zhuān)家觀點(diǎn)　　
　　方舟子稱(chēng)“黃金大米是聯(lián)合國(guó)支持的人道主義項(xiàng)目，已有12年的歷史，由于綠色和平組織等反科學(xué)組織的阻撓，推廣受到影響”，“黃金大米2009年已在美國(guó)做過(guò)前期人體試驗(yàn)，證明可提供足夠的維生素A”。在中國(guó)的試驗(yàn)“經(jīng)兩國(guó)倫理審核委員會(huì)批準(zhǔn)，家長(zhǎng)和受試兒童知情同意。這是驗(yàn)證維生素有效性的試驗(yàn)，無(wú)任何安全風(fēng)險(xiǎn)”。

　　2012年9月1日，衡陽(yáng)市政府對(duì)國(guó)際環(huán)保組織“綠色和平”指責(zé)“美國(guó)企業(yè)先正達(dá)用24名中國(guó)湖南省兒童進(jìn)行轉(zhuǎn)基因大米人體試驗(yàn)”做出回應(yīng)稱(chēng)，68名學(xué)生參與的比較試驗(yàn)未涉及轉(zhuǎn)基因大米及其他轉(zhuǎn)基因食品，學(xué)生所食用的全部食品均在本地采購(gòu)，全部試驗(yàn)過(guò)程由國(guó)家疾病預(yù)防控制中心和湖南省疾病預(yù)防控制中心專(zhuān)家監(jiān)控。試驗(yàn)之前，學(xué)校兩次召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)議，分別簽訂了告知通知書(shū)。