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食物安全運輸?shù)难葜v稿

來源:新能源網(wǎng)
時間:2024-08-17 13:52:01
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食物安全運輸?shù)难葜v稿熱心網(wǎng)友:俏江南餐飲集團始終倡導(dǎo)健康飲食概念,也是最早提出“生命不能打折”誓言的。自成立之日起,俏江南對所有食物的原材料和貨源就有一套完善且極為嚴格的審查、選擇

熱心網(wǎng)友:俏江南餐飲集團始終倡導(dǎo)健康飲食概念,也是最早提出“生命不能打折”誓言的。自成立之日起,俏江南對所有食物的原材料和貨源就有一套完善且極為嚴格的審查、選擇和檢驗體系,保證了所有食物都符合綠色無公害的標準。能夠為俏江南提供原料的供貨商,都由企業(yè)層層把關(guān)、篩選。從谷類原料、禽畜、海鮮到調(diào)味料,皆要得到HACCP、ISO9001國際質(zhì)量體系的認證。在食物來源的選擇上,俏江南只與信譽高的知名生產(chǎn)商進行合作,并建立了良好的長期合作監(jiān)控機制,從源頭上保證了所有食物的高品質(zhì)、高要求。在食物入庫過程中,俏江南有專人進行多工序嚴格的檢驗,只有符合綠色、健康標準的食物才能最終呈現(xiàn)給俏江南的顧客。在食物的存放、加工等過程中,俏江南也都有嚴格的操作制度并有專人監(jiān)督執(zhí)行,保證了所有食物的新鮮性和無污染性。在俏江南發(fā)展的歷程中,沒有出現(xiàn)過一次食物安全問題,沒有一位客人對俏江南的食物品質(zhì)提出過意見?! ‰S著社會經(jīng)濟和生活水平的提高,人們對食品安全問題也更加關(guān)注,作為餐飲企業(yè),如何在激烈的市場競爭中利用好食品安全這把雙刃劍提升企業(yè)的價值是今后企業(yè)面臨的一個重要課題。而源于然、崇尚健康的有機食品已經(jīng)日益受到人們的青睞。俏江南因此提出“倡導(dǎo)安全飲食,共享有機生活”的健康新理念,俏江南認為有機食品勢必成為未來食品發(fā)展的一個主流趨向,同時倡導(dǎo)餐飲企業(yè)以安全飲食為己任,與顧客共享健康有機生活?! ∮袡C食品解析:  當前,都市人紛紛開始向往起自然淳樸的“有機生活”方式,“有機穿衣”、“有機進食”、“有機護膚”、“有機消費”等新名詞不斷涌現(xiàn):吃著無公害的有機食品、穿著純棉的有機衣服、用著有機無添加的護膚品……,當然,有機食品也成為現(xiàn)在人們所追求的主流。說到有機食品,可能大多數(shù)人都聽說過,但是到底什么才算是有機食品呢?通俗的講,所謂有機食品,就是那些不使用化肥、農(nóng)藥、  激素、抗生素等人工合成的化學(xué)物質(zhì),且不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的食品,是真正綠色、健康的食品。我們都知道,化學(xué)農(nóng)業(yè)保障了糧食安全,養(yǎng)活了更多的人口,極大的豐富了我們的餐桌。但是也讓很多不法者有機可乘,在諸多加工鏈條中添加對人們健康的威脅。此外,農(nóng)業(yè)中化學(xué)物質(zhì)的濫用行為,也破壞了生態(tài)環(huán)境,進一步威脅人們健康和生存的環(huán)境。因此,提倡有機生活就要從有機食品開始。俏江南集團始終遵循將顧客需求和健康置之首位的原則,推出有機菜品,為顧客帶來美食健康新選擇?! ∵x擇有機食品的八大理由:  1.健康:研究顯示有機食品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C,而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。  2.味道好:有機農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成份,因此可保持食物的原來味道。  3.避免爆發(fā)類似禽流感一類的疾?。好芗降膭游镲曫B(yǎng)方式令疾病很容易散播,而有機農(nóng)業(yè)要求開放的動物飼養(yǎng)方式則可以令動物有空間伸展活動,增強動物的抵抗力,減低疾病散播機會?! ?.含有較少化學(xué)物質(zhì):在有機生產(chǎn)的理念下,所有生產(chǎn)及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學(xué)物質(zhì)?! ?.生產(chǎn)過程不含基因改造成分:在有機生產(chǎn)的理念下,所有生產(chǎn)及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物?! ?.對環(huán)境及生態(tài)有利:有機生產(chǎn)鼓勵使用天然物料,適量施肥及灌溉,減少資源浪費,提高農(nóng)場內(nèi)及其周邊的生物多樣性?! ?.保護土壤:土壤退化及污染日趨嚴重,而土壤作為生產(chǎn)糧食的基本要素,人類必須對之加以保護。有機農(nóng)業(yè)要求的土壤保護措施是希望恢復(fù)和維持土壤的生命力,令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而優(yōu)質(zhì)的食物?! ?.價格實惠:有機生產(chǎn)規(guī)模較小,人力投資大,風險成本及運輸成本也相對高昂,因此有機產(chǎn)品售價自然比較貴。但是,常規(guī)農(nóng)業(yè)并沒有將環(huán)境成本如污染、泥土肥力下降等損害計算在內(nèi),如果將環(huán)境成本反映在價格上,常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品和有機農(nóng)產(chǎn)品的價格會相若?! 「鼮橹匾囊稽c是,如果長期食用健康綠色食品,可以明顯感覺免疫力增加,體質(zhì)也會提升,這是體內(nèi)毒素逐漸排除的正?,F(xiàn)象。