轉(zhuǎn)基因作物食品對人有害嗎

熱心網(wǎng)友：轉(zhuǎn)基因食品（Genetically Modified Foods，GMF）是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在形狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變。以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或?yàn)樵霞庸どa(chǎn)的食品就是“轉(zhuǎn)基因食品”。 轉(zhuǎn)基因食品有較多的優(yōu)點(diǎn)：可增加作物單位面積產(chǎn)量；可以降低生產(chǎn)成本；通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)可增強(qiáng)作物抗蟲害、抗病毒等的能力；提高農(nóng)產(chǎn)品的耐貯性，延長保鮮期，滿足人民生活水平日益提高的需求；可使農(nóng)作物開發(fā)的時(shí)間大為縮短；可以擺脫季節(jié)、氣候的影響，四季低成本供應(yīng)；打破物種界限，不斷培植新物種，生產(chǎn)出有利于人類健康的食品。 轉(zhuǎn)基因食品也有缺點(diǎn)：所謂的增產(chǎn)是不受環(huán)境影響的情況下得出的，如果遇到雨雪的自然災(zāi)害，也有可能減產(chǎn)更厲害。且多項(xiàng)研究表明，轉(zhuǎn)基因食品對哺乳動物的免疫功能有損害。更有研究表明，試驗(yàn)用倉鼠食用了轉(zhuǎn)基因食品后，到其第三代，就絕種了。 轉(zhuǎn)基因食品五大隱患---遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過鴉片的危害。首先是毒性問題。一些研究學(xué)者認(rèn)為，對于基因的人工提煉和添加，可能在達(dá)到某些人們想達(dá)到的效果的同時(shí)，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。 其次是過敏反應(yīng)問題。對于一種食物過敏的人有時(shí)還會對一種以前他們不過敏的食物產(chǎn)生過敏，比如：科學(xué)家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中，蛋白質(zhì)也隨基因加了進(jìn)去，那么，以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。 第三是營養(yǎng)問題?？茖W(xué)家們認(rèn)為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養(yǎng)成分。 第四是對抗生素的抵抗作用。當(dāng)科學(xué)家把一個(gè)外來基因加入到植物或細(xì)菌中去，這個(gè)基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物后，食物會在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病的細(xì)菌，使人體產(chǎn)生抗藥性。 第五是對環(huán)境的威脅。在許多基因改良品種中包含有從桿菌中提取出來的細(xì)菌基因，這種基因會產(chǎn)生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質(zhì)。在一次實(shí)驗(yàn)室研究中，一種蝴蝶的幼蟲在吃了含桿菌基因的馬利筋屬植物的花粉之后，產(chǎn)生了死亡或不正常發(fā)育的現(xiàn)象，這引起了生態(tài)學(xué)家們的另一種擔(dān)心，那些不在改良范圍之內(nèi)的其它物種有可能成為改良物種的受害者。

熱心網(wǎng)友：中國的官方一直是不值得信任，看下美國歐洲的態(tài)度就很明顯知道了。轉(zhuǎn)基因食品在他們國家是不被允許的。中國的糧食一直在收到歐美國家的入侵。大豆產(chǎn)業(yè)自從一次歐美市場的聯(lián)合打壓，現(xiàn)在已經(jīng)基本被他們所掌控，而你知道的，大豆這種東西，都是用來做食用油的。包括大米等等，各種轉(zhuǎn)基因食物正通過明的暗的各種途徑入侵中國，他們有的是通過高盛等公司對中國官方直接進(jìn)行接觸，他們會向官方示好說明自己的技術(shù)會對中國農(nóng)業(yè)帶來先進(jìn)性（另一方面則巧妙地避開了公眾的輿論），通過研究合作給中國學(xué)術(shù)界研究經(jīng)費(fèi)，這就是為什么中國官方竟然對轉(zhuǎn)基因如此寬容；有的則通過非法輸送，在中國的田間地頭欺騙農(nóng)民投放轉(zhuǎn)基因大米。掌握一個(gè)國家的糧食就是掌握了一個(gè)國家。這句話是美國人說的。不得不讓中國人警醒

熱心網(wǎng)友：一，轉(zhuǎn)基因風(fēng)波緣起2009年11月27日，農(nóng)業(yè)部頒發(fā)了兩種轉(zhuǎn)基因水稻、一種轉(zhuǎn)基因玉米的安全證書，這意味著中國將成為世界上第一個(gè)轉(zhuǎn)基因主糧商業(yè)化種植的國家。農(nóng)業(yè)部此舉在社會上掀起了軒然大波。許多學(xué)者上書中央，人大代表、政協(xié)委員在兩會期間提交關(guān)于謹(jǐn)慎對待轉(zhuǎn)基因問題的提案。轉(zhuǎn)基因食品是指利用基因工程（轉(zhuǎn)基因）技術(shù)在物種基因組中嵌入了（非同種）外源基因的食品。轉(zhuǎn)基因作為一種新興的生物技術(shù)手段，它的不成熟和不確定性，必然使得轉(zhuǎn)基因食品的安全性成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。由農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的我國即將推廣種植的轉(zhuǎn)基因水稻就是將細(xì)菌中的有毒基因(下稱Bt)，插入到水稻的遺傳物質(zhì)DNA中，使水稻自己產(chǎn)生Bt抗蟲毒素，殺死以谷物為食的昆蟲。二，轉(zhuǎn)基因食品動物實(shí)驗(yàn)危害事件（1）英國政府資助的研究顯示，食用了轉(zhuǎn)基因土豆的老鼠出現(xiàn)了肝臟癌癥早期癥狀、睪丸發(fā)育不全、免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)部分萎縮等異?，F(xiàn)象。（2）德國黑森州北部農(nóng)民從1997年開始試種Bt-176玉米，并用作奶牛的補(bǔ)充飼料，2000年當(dāng)農(nóng)民開始提高該玉米在飼料中的比例后，所有的牛都死亡了。2004年瑞士聯(lián)邦技術(shù)研究院地球植物學(xué)研究所海爾比克教授發(fā)現(xiàn)，Bt-176中的用來毒殺歐洲玉米螟的Bt毒素，無法分解，最終毒死了奶牛。（3）2006年，俄羅斯科學(xué)院高級神經(jīng)生理研究所科學(xué)家伊琳娜艾爾馬科娃博士研究發(fā)現(xiàn)，食用轉(zhuǎn)基因大豆食物的老鼠，其幼鼠一半以上在出生后頭三個(gè)星期死亡，是沒有食用轉(zhuǎn)基因大豆老鼠死亡率的6倍。(4)絕育是吃轉(zhuǎn)基因食物的動物出現(xiàn)的普遍問題，“印度在哈里亞納邦的調(diào)查表明，大多數(shù)吃了轉(zhuǎn)基因棉籽的水牛有并發(fā)癥，如早產(chǎn)，流產(chǎn)，不育，并子宮脫垂。許多小牛死亡。在美國，大約24個(gè)農(nóng)民報(bào)告說成千上萬只豬吃了轉(zhuǎn)基因玉米品種后不能生殖或出現(xiàn)假懷孕現(xiàn)象”。三，轉(zhuǎn)基因食品對人體健康的危害 （1）轉(zhuǎn)基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性，它所使用的生物物質(zhì)不是人類食品安全提供的部份，并未進(jìn)行較長時(shí)間的人體安全性試驗(yàn)，這會對人體構(gòu)成極大的健康危害。 （2）轉(zhuǎn)基因化食品會產(chǎn)生不可預(yù)見的生物突變，會在食品中產(chǎn)生較高水平和新的毒素。 （3）過敏或變態(tài)反應(yīng)：基因技術(shù)會在食品中產(chǎn)生不能預(yù)見的和未知的變態(tài)反應(yīng)原?？茖W(xué)家把巴西胡桃的特性移植到黃豆上去，結(jié)果卻使一些對胡桃過敏的人在攝取黃豆后有產(chǎn)生過敏性反應(yīng)的可能。 （4）轉(zhuǎn)基因食品中減少食品的營養(yǎng)價(jià)值或降解食品中重要的成份：美國的研究資料表明，在具有抗除草劑基因的大豆中，異黃酮類激素等防癌的成份減少了?；蚧称返奶摷傩迈r感迷惑消費(fèi)者,有光澤的紅色蕃茄能貯藏幾周，但營養(yǎng)價(jià)值較低。（5）轉(zhuǎn)基因技術(shù)采用耐抗菌素基因來標(biāo)識轉(zhuǎn)基因化的農(nóng)作物，這就意味著農(nóng)作物帶有耐抗菌素的基因。這些基因通過細(xì)菌而影響我們。英國的研究顯示，轉(zhuǎn)基因作物中的突變基因可能會進(jìn)入到生物體內(nèi)，其結(jié)果可能會導(dǎo)致新的疾病。如果類似結(jié)果發(fā)生在人和動物體內(nèi)，就可能培養(yǎng)出功效最強(qiáng)的、抗菌素也無法殺死的超級細(xì)菌。（6）副作用能殺害人體：Mayeno,A.N.等（1994）報(bào)告，發(fā)生一種新的，不明原因的病癥，主要表現(xiàn)為嗜酸性肌痛。臨床表現(xiàn)有麻痹、神經(jīng)問題、痛性腫脹、皮膚發(fā)癢、心臟出現(xiàn)問題，記憶缺乏、頭痛、光敏、消瘦。后查明系日本一公司生產(chǎn)的基因化工程細(xì)菌產(chǎn)生的色氨酸所致。食用者在3個(gè)月后發(fā)病，導(dǎo)致37人死亡，1500人體部份麻痹，5000多人發(fā)生偶爾性無力。（7）2007年，法國科學(xué)家證實(shí)：孟山都公司生產(chǎn)的一種轉(zhuǎn)基因玉米對人體肝臟和腎臟具有毒性。四，世界各國對轉(zhuǎn)基因的態(tài)度（1）美國雖是轉(zhuǎn)基因糧食生產(chǎn)大國，可是國內(nèi)消費(fèi)轉(zhuǎn)基因食品卻極少。其所種植的轉(zhuǎn)基因大豆、玉米在美國本土主要用于動物飼料和生產(chǎn)酒精燃料，再就是出口發(fā)展中國家，包括非洲、中國。近期國際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)于7月6日發(fā)表文章：《美國全面反思轉(zhuǎn)基因技術(shù)》，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)明國美國，已經(jīng)承認(rèn)了第一代轉(zhuǎn)基因技術(shù)的失敗，并且認(rèn)為轉(zhuǎn)基因技術(shù)對人類健康和自然環(huán)境會構(gòu)成極大的不確定性危害。（2）歐盟成員國的政府和民眾對于轉(zhuǎn)基因作物大部分都采取堅(jiān)決抵制的態(tài)度，2008年至2009年，法國政府、德國、希臘、匈牙利、盧森堡、奧地利下達(dá)了禁令，禁止種植轉(zhuǎn)基因作物。（3）俄羅斯目前未批準(zhǔn)任何轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化種植。日本只批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因康乃馨的種植。在印度只有棉花是唯一進(jìn)行商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物。（4）中國，2010年上海世博會期間嚴(yán)格檢測食品中轉(zhuǎn)基因成份、有毒有害物質(zhì)、病原體，保證前來參會的各國人士的食品安全和生命健康。同時(shí)我國一些轉(zhuǎn)基因育種專家卻聲稱要在3至5年內(nèi)將轉(zhuǎn)基因主糧推上中國人的餐桌。五，轉(zhuǎn)基因作物的推廣嚴(yán)重威脅中國的糧食主權(quán)安全美國原國務(wù)卿基辛格曾經(jīng)說過：“如果你控制了石油，你就控制了所有國家；如果你控制了糧食，你就控制了所有的人”。轉(zhuǎn)基因糧食不僅是“生物安全”問題存疑，而且還存在巨大的“糧食安全”和“政權(quán)安全”隱患。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可以從收成中留種，但轉(zhuǎn)基因種子必須每年都購買新種子。壟斷企業(yè)為了防止農(nóng)民留種，發(fā)明了“自殺種子”， 這樣跨國巨頭便可以保證農(nóng)民必須每年購買種子，以保證自己巨大的商業(yè)利益。將種地留種的權(quán)利拱手交給別人，尤其是把遏制中國作為主要戰(zhàn)略的美國的公司，對中國的糧食主權(quán)是一個(gè)極大的威脅。轉(zhuǎn)基因糧食的關(guān)鍵技術(shù)在美國人手里，這使中國的糧食安全存在巨大隱患！ 我國正在申請商業(yè)化種植及在研的8個(gè)轉(zhuǎn)基因水稻品系中，沒有一種擁有獨(dú)立的自主知識產(chǎn)權(quán)，相反，孟山都在轉(zhuǎn)基因糧食方面申請了533項(xiàng)專利技術(shù)，幾乎覆蓋了糧食生產(chǎn)一切環(huán)節(jié)，這意味著中國一旦在糧食上大面積推廣轉(zhuǎn)基因糧食后，每年要向美國公司支付昂貴的購買糧種費(fèi)和交專利費(fèi)。除專利外，孟山都還迫使農(nóng)民必須使用轉(zhuǎn)基因種子專用的除草劑、化肥，農(nóng)民一旦使用了美國的轉(zhuǎn)基因種子，就必須不斷向孟山都等美國種子供應(yīng)商購買新種子和化肥、農(nóng)藥，從而淪為美國種子公司的新農(nóng)奴。中國如果大規(guī)模推廣轉(zhuǎn)基因糧食，我國很快將喪失糧食生產(chǎn)的主動權(quán)。這樣跨國公司就會控制中國的糧食生產(chǎn)，國家的命脈受制于美國，國家的主權(quán)和安全性將無從談起，糧食將變成美國控制中國的武器。一旦中美關(guān)系緊張，美國完全可以停止向中國提供轉(zhuǎn)基因糧食技術(shù)和種子，13億中國人將陷入饑餓和混亂中，“糧食安全”問題就會轉(zhuǎn)變?yōu)椤罢?quán)安?！?，中國將會淪為受美國控制的殖民地。2009年中國大豆進(jìn)口4255萬噸，絕大部分是從美國進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆，然而中國只生產(chǎn)了 1450萬噸的非轉(zhuǎn)基因大豆。東北大豆種植和榨油產(chǎn)業(yè)受外國進(jìn)口大豆的沖擊幾乎近于破產(chǎn)，跨國公司控制了我國大豆產(chǎn)業(yè)鏈，不僅危害中國人民的身體健康，還掠奪了大量中國人民的財(cái)富。六，轉(zhuǎn)基因作物對生態(tài)環(huán)境的危害轉(zhuǎn)基因作物的巨大危害還有就是對原始的野生農(nóng)作物具有滅絕作用，我國一旦大規(guī)模推廣轉(zhuǎn)基因稻米的生產(chǎn)勢必帶來種子污染，當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因稻米的缺陷，希望改用中國原有稻米種子的時(shí)候，原有種子已經(jīng)由于基因漂移等污染而不復(fù)存在。轉(zhuǎn)基因稻米產(chǎn)業(yè)化和商業(yè)化生產(chǎn)的不可逆性，是各國都不同意貿(mào)然在主糧上接納轉(zhuǎn)基因技術(shù)的主要原因，因?yàn)橐坏┨ど狭舜送?，就是走上了不歸路！此外，依賴上除草劑的轉(zhuǎn)基因種子還會帶來更惡劣的后果。阿根廷在播種轉(zhuǎn)基因大豆后，只能用孟山都生產(chǎn)的除草劑，因?yàn)檫@種除草劑可以除掉全部雜草，只有孟山都的大豆種子對其有耐受性，除草劑通過機(jī)器噴灑，使得阿根廷的本國作物也會被當(dāng)成雜草殺死，本土種子絕種、傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)受到及其嚴(yán)重的影響。如果轉(zhuǎn)基因糧食大量占領(lǐng)市場，中國原有的作物良種一旦消失，中華民族將面臨著走投無路民族滅亡的災(zāi)難絕境。七，我國有哪些農(nóng)作物是轉(zhuǎn)基因？中國目前老百姓吃的大豆油絕大部分和大部分大豆制品都是轉(zhuǎn)基因食品。這些大豆主要來自美國、以及種植美國轉(zhuǎn)基因大豆的阿根廷和巴西。中國已經(jīng)種植過轉(zhuǎn)基因棉花、番茄、甜椒、木瓜等作物。大米：雖然農(nóng)業(yè)部2009年才批準(zhǔn)安全證書，并且還未批準(zhǔn)其大規(guī)模商業(yè)種植。但是在2005年前后，已經(jīng)有一些地區(qū)非法種植了轉(zhuǎn)基因稻米，這些轉(zhuǎn)基因大米被夾雜在普通大米中出售。2010年4月《中國新聞周刊》報(bào)道轉(zhuǎn)基因水稻種子的銷售渠道已經(jīng)遍布湖北、江西、安徽、江蘇、四川、湖南、河南、浙江等地。我國目前幾乎涵蓋所有食品的100多個(gè)轉(zhuǎn)基因項(xiàng)目中到底有多少已經(jīng)非法流入市場，人們根本無從知曉。根據(jù)此前轉(zhuǎn)基因稻種、大米、玉米、蔬菜、瓜果等所有轉(zhuǎn)基因種子、食品進(jìn)入市場的過程都是偷偷摸摸的情況看，人民大眾已經(jīng)陷入了轉(zhuǎn)基因食品的包圍中，已經(jīng)喪失了不吃轉(zhuǎn)基因食品的選擇權(quán)。

熱心網(wǎng)友：實(shí)話告訴你吧，有沒有害現(xiàn)在沒人知道，包括那些研究轉(zhuǎn)基因食品的專家，這種在基因水平上的影響的不確定性不是一代兩代能夠反映出來的，有可能是幾十代人以后才會出現(xiàn)個(gè)體差異，當(dāng)然也有可能沒有。雖然轉(zhuǎn)基因食品的危害沒有公論，但我們還是建議能不吃就不吃，畢竟還是有可能存在潛在危害的

熱心網(wǎng)友：官方說不會有害，民間說是慢性毒藥，最好是少吃或是不吃，當(dāng)然了標(biāo)著非轉(zhuǎn)基因的也不一定就是非轉(zhuǎn)基因，現(xiàn)在真是不知道什么是安全的。盡人事聽天命吧。

熱心網(wǎng)友：嗯，官方說法一般是不會有害。但是由于轉(zhuǎn)基因食品生產(chǎn)過程中會應(yīng)用到各種化學(xué)生物試劑，既然能改變動植物基因，使用后會不會造成人類基因改變，這就不得而知，因?yàn)槟壳吧形窗l(fā)現(xiàn)?？傊u家們說沒有事，但是以防萬一，還是少吃或不吃得好。