為什么煤火、天然氣、煤氣做出來(lái)的飯菜味道有差別？

問題描述：為什么煤火、天然氣、煤氣做出來(lái)的飯菜味道有差別？

領(lǐng)域?qū)＜遥?/span>同一個(gè)人分別用煤火，煤氣，天然氣做飯，做出來(lái)的飯菜味道不一樣，我想大概是這三種東西的熱值不一樣吧，火大火小對(duì)食物的味道是有影響的。

領(lǐng)域?qū)＜遥?/span>感恩您，食物的受熱度不一樣了，煮的味道也會(huì)有差別。

領(lǐng)域?qū)＜遥?/span>火焰的大小，材料燃燒時(shí)起的化學(xué)反應(yīng)不一樣

領(lǐng)域?qū)＜遥?/span>燃料不同，火焰溫度不同，火候自然不同

領(lǐng)域?qū)＜遥?/span>火的溫度有差別

領(lǐng)域?qū)＜遥?/span>火頭、溫度會(huì)不同，使得加熱過(guò)程并不相同。

做出來(lái)的飯菜味道，口感也會(huì)收到一定程度的影響，