乙烯也可以促進(jìn)植物根莖葉的生長(zhǎng)和發(fā)育？為啥？

【專家解說(shuō)】：（一）改變生長(zhǎng)習(xí)性
　　乙烯對(duì)植物生長(zhǎng)的典型效應(yīng)是：抑制莖的伸長(zhǎng)生長(zhǎng)、促進(jìn)莖或根的橫向增粗及莖的橫向生長(zhǎng)(即使莖失去負(fù)向重力性)，這就是乙烯所特有的“三重反應(yīng)”(triple response)。
　　乙烯促使莖橫向生長(zhǎng)是由于它引起偏上生長(zhǎng)所造成的。所謂偏上生長(zhǎng)，是指器官的上部生長(zhǎng)速度快于下部的現(xiàn)象。乙烯對(duì)莖與葉柄都有偏上生長(zhǎng)的作用，從而造成了莖橫生和葉下垂?！　。ǘ┐龠M(jìn)成熟
　　催熟是乙烯最主要和最顯著的效應(yīng)，因此也稱乙烯為催熟激素。乙烯對(duì)果實(shí)成熟、棉鈴開裂、水稻的灌漿與成熟都有顯著的效果。
　　在實(shí)際生活中我們知道，一旦箱里出現(xiàn)了一只爛蘋果，如不立即除去，它會(huì)很快使整個(gè)一箱蘋果都爛掉。這是由于腐爛蘋果產(chǎn)生的乙烯比正常蘋果的多，觸發(fā)了附近的蘋果也大量產(chǎn)生乙烯，使箱內(nèi)乙烯的濃度在較短時(shí)間內(nèi)劇增，誘導(dǎo)呼吸躍變，加快蘋果完熟和貯藏物質(zhì)消耗的緣故。又如柿子，即使在樹上已成熟，但仍很澀口，不能食用，只有經(jīng)過(guò)后熟才能食用。由于乙烯是氣體，易擴(kuò)散，故散放的柿子后熟過(guò)程很慢，放置十天半月后仍難食用。若將容器密閉(如用塑料袋封裝)，果實(shí)產(chǎn)生的乙烯就不會(huì)擴(kuò)散掉，再加上自身催化作用，后熟過(guò)程加快，一般5d后就可食用了。
　　在香蕉中，成熟過(guò)程中乙烯產(chǎn)量的突躍是在呼吸躍變之前，表明乙烯是啟動(dòng)成熟反應(yīng)的激素。
（三）促進(jìn)脫落
　　乙烯是控制葉片脫落的主要激素。這是因?yàn)橐蚁┠艽龠M(jìn)細(xì)胞壁降解酶——纖維素酶的合辦成并且控制纖維素酶由原生質(zhì)體釋放到細(xì)胞壁中，從而促進(jìn)細(xì)胞衰老和細(xì)胞壁的分解，引起離區(qū)近莖側(cè)的細(xì)胞膨脹，從而迫使葉片、花或果實(shí)機(jī)械地脫離。
（四）促進(jìn)開花和雌花分化
　　乙烯可促進(jìn)菠蘿和其它一些植物開花，還可改變花的性別，促進(jìn)黃瓜雌花分化，并使雌、雄異花同株的雌花著生節(jié)位下降。乙烯在這方面的效應(yīng)與IAA相似，而與GA相反，現(xiàn)在知道IAA增加雌花分化就是由于IAA誘導(dǎo)產(chǎn)生乙烯的結(jié)果。
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　　乙烯還可誘導(dǎo)插枝不定根的形成，促進(jìn)根的生長(zhǎng)和分化，打破種子和芽的休眠，誘導(dǎo)次生物質(zhì)(如橡膠樹的乳膠)的分泌等。

乙烯的作用機(jī)理
　　由于乙烯能提高很多酶，如過(guò)氧化物酶、纖維素酶、果膠酶和磷酸酯酶等的含量及活性，因此，乙烯可能在翻譯水平上起作用。但乙烯對(duì)某些生理過(guò)程的調(diào)節(jié)作用發(fā)生得很快，如乙烯處理可在5min內(nèi)改變植株的生長(zhǎng)速度，這就難以用促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成來(lái)解釋了。因此，有人認(rèn)為乙烯的作用機(jī)理與IAA的相似，其短期快速效應(yīng)是對(duì)膜透性的影響，而長(zhǎng)期效應(yīng)則是對(duì)核酸和蛋白質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)。黃化大豆幼苗經(jīng)乙烯處理后，能促進(jìn)染色質(zhì)的轉(zhuǎn)錄作用，使RNA水平大增；乙烯促進(jìn)鱷梨和番茄等果實(shí)纖維素酶和多聚半乳糖醛酸酶的mRNA增多，隨后酶活性增加，水解纖維素和果膠，果實(shí)變軟、成熟。近年來(lái)通過(guò)對(duì)擬南芥(Arabidopsis thaliana)乙烯反應(yīng)突變體的研究，發(fā)現(xiàn)了分子量為147 000的ETR1蛋白作為乙烯受體在乙烯信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)過(guò)程的最初步驟上起作用。乙烯信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)過(guò)程中某些組分的分子特性正在被闡明，但受體與乙烯結(jié)合的機(jī)理尚不清楚，正在研究之中。
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