電磁爐(Induction cooker)又名電磁灶,電灶具,是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物,它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生,因此熱效率得到">

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電磁爐線盤生產(chǎn)工藝?

來源:新能源網(wǎng)
時(shí)間:2024-08-17 11:28:18
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電磁爐線盤生產(chǎn)工藝?【專家解說】:">電磁爐(Induction cooker)又名電磁灶,電灶具,是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物,它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生,因此熱效率得到

【專家解說】:">電磁爐(Induction cooker)又名電磁灶,電灶具,是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物,它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生,因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節(jié)能廚具,完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導(dǎo)加熱廚具
電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時(shí),加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場,交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體,在鍋底中產(chǎn)生大量渦流,從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火,因此安全、衛(wèi)生
電磁爐主要有兩大部分構(gòu)成:電子線路及結(jié)構(gòu)性包裝部分
①電子線路部分:功率板、主機(jī)板、燈板、線圈盤及熱敏支架、風(fēng)扇馬達(dá)等
②結(jié)構(gòu)性包裝部分:瓷板、塑膠上下蓋、風(fēng)扇葉、風(fēng)扇支架、電源線、說明書、功率貼紙、操作膠片、合格證、塑膠袋、防震泡沫、彩盒、條碼、卡通箱
特性
1、電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產(chǎn)生低頻(20~25KHZ)之交變磁場,經(jīng)過導(dǎo)磁性(鐵質(zhì))鍋具產(chǎn)生大量密集渦流,兼有感應(yīng)電流轉(zhuǎn)化為熱量來加熱食物,能源效率特高
2、務(wù)必使用鐵質(zhì)、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具,且其鍋底直徑以12~26厘米為宜
3、電磁爐附有溫度控制器,可防過熱,省電又安全
選購注意事項(xiàng)
產(chǎn)品測試分五步
一、聽聽聲音
接通電源開機(jī),除了正常的散熱風(fēng)扇的聲音,應(yīng)聽不到其它雜音及電流聲
二、測試按鍵
逐個(gè)測試所有按鍵功能是否能正常操作,淘汰按鍵失靈的產(chǎn)品
三、測試安全性
無鍋保護(hù)
在工作狀態(tài)下移開鍋具,觀察電磁爐是否能自動報(bào)警,通常在2分鐘左右會自動切斷電源
空鍋保護(hù)
空鍋加熱時(shí)間稍長,電磁爐應(yīng)當(dāng)會自動發(fā)出報(bào)警并停止加熱。有些電磁爐沒有此項(xiàng)功能
不當(dāng)加熱保護(hù)
試試在爐面放置鐵湯勺等小件物品然后開機(jī),通常鍋具面積少于65%時(shí)不能正常加熱。有的電磁爐沒有此項(xiàng)功能
四、測試鍋具適應(yīng)性
通電加熱過程中,重復(fù)多次取鍋、放鍋的動作,看看恢復(fù)加熱的時(shí)間是否正常,通常取鍋后放回1-3秒就會恢復(fù)加熱,如果恢復(fù)時(shí)間大于5秒,說明這款機(jī)器對鍋具的適應(yīng)性不好
五、測試溫控
檢查電磁爐是否有100℃溫區(qū)設(shè)計(jì),用配套的鍋具燒水,看水開后設(shè)定在100℃擋位是否還能維持沸騰狀態(tài)。溫度設(shè)計(jì)不準(zhǔn)會導(dǎo)致燒機(jī)隱患,因?yàn)閮?nèi)部的很多保護(hù)功能是基于溫度監(jiān)測的。在燒水過程中,可把鍋向邊緣移1/4或1/3,保持1-2分鐘左右,應(yīng)能繼續(xù)加熱,說明電磁爐加熱功能正常。在選擇時(shí),盡量選溫度調(diào)節(jié)擋多的,在100℃至270℃間如能按10或20逐級遞升的,使用會更方便
1.功率輸出穩(wěn)定性。優(yōu)質(zhì)的電磁爐應(yīng)具備輸出功率自動調(diào)整功能,這一功能可改善電源適應(yīng)性和負(fù)載適應(yīng)性。有些電磁爐不具備這一功能,電源電壓升高時(shí),輸出功率急劇上升;電源電壓下跌時(shí),功率又顯著減小,會給使用者帶來不便,且影響烹飪質(zhì)量
2.可靠性與有效壽命。電磁爐的可靠性指標(biāo)一般用MTBF(平均無故障工作時(shí)間)表示,單位為“小時(shí)”,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品應(yīng)在1萬小時(shí)以上。電磁爐壽命主要取決于使用環(huán)境、維護(hù)保養(yǎng)及主要元器件的壽命。據(jù)推測,電磁爐使用三四年后,即會進(jìn)入失效期
3.外觀與結(jié)構(gòu)。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品一般外觀整潔挺括、圖案字形清晰、色澤鮮艷,塑料配件無明顯的凹凸不平,上下蓋配合緊密,給人以舒適感,內(nèi)部結(jié)構(gòu)布局合理、安裝牢固、通風(fēng)良好、接觸可靠,灶板以選用陶瓷玻璃為佳,若選鋼化玻璃則性能略差
4.鍋底溫度控制特征。鍋底發(fā)熱直接傳至灶板(陶瓷玻璃),且灶板又是導(dǎo)熱材料
使用注意事項(xiàng)
一、電源線要符合要求。電磁爐由于功率大,在配置電源線時(shí),應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線,配套使用的插座、插頭、開關(guān)等也要達(dá)到這一要求。否則,電磁爐工作時(shí)的大電流會使電線、插座等發(fā)熱或燒毀。另外,如果可能,最好在電源線插座處安裝一只保險(xiǎn)盒,以確保安全
二、放置要平整。放置電磁爐的桌面要平整,特別是在餐桌上吃火鍋等時(shí)更應(yīng)注意。如果桌面不平,使電磁爐的某一腳懸空,使用時(shí)鍋具的重力將會迫使?fàn)t體強(qiáng)行變形甚至損壞。另外,如桌面有傾斜度,當(dāng)電磁爐對鍋具加溫時(shí),鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險(xiǎn)
三、保證氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。因此。在廚房里安放電磁爐時(shí),應(yīng)保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無任何物體阻擋。爐體的側(cè)面、下面不要墊(堆)放有可能損害電磁爐的物體、液體。需要提示的是,當(dāng)電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風(fēng)扇不轉(zhuǎn),要立即停用,并及時(shí)檢修
四、鍋具不可過重。電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造的爐具,其承載重量是有限的,一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過5公斤,而且鍋具底部也不宜過小,以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中。萬一需要對超重超大的鍋具進(jìn)行加熱時(shí),應(yīng)對鍋具另設(shè)支撐架,然后把電磁爐插入鍋底