大家知道為什么河南人把開水叫做茶?

【專家解說】：">茶多產(chǎn)于南方，但北方也有種植，而且有上品，河南的信陽毛尖茶就是中國十大名茶之一;河南方言里有許多關(guān)于茶的詞匯，如茶爐(燒開水的鍋爐或小火爐)、茶缸(帶把的搪瓷杯，較深，口與底等大)、茶飯(茶與飯，泛指飲食)等;茶仙也出在河南，河南與茶的淵源不可謂不深。
但奇怪的，河南民間卻少有飲茶的習(xí)俗。河南可能有一個時期(比如北宋)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，百姓安居樂業(yè)，飲茶比較普遍;而后來，中原大地連年動亂，百姓連填飽肚子也成為一種奢望，又哪來余錢喝茶?民間常喝的是一些“茶外之茶”，如柳葉茶、蘆根茶、山楂茶、柿葉茶、蒲公英茶等。夏天習(xí)慣喝薄荷茶、綠豆茶，是極好的解暑飲料。
有些地方把白開水也叫茶，鄭重其事得讓人覺得好笑，又不由自主地心酸。

--這是我在一個論壇上看到的，感覺說得不錯，你也看看吧，呵呵