河南人為什么把開水叫做茶
來源:新能源網(wǎng)
時間:2024-08-17 10:42:49
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河南人為什么把開水叫做茶【專家解說】:">茶多產(chǎn)于南方,但北方也有種植,而且有上品,河南的信陽毛尖茶就是中國十大名茶之一;河南方言里有許多關(guān)于茶的詞匯,如茶爐(燒開水的鍋爐或小火爐
【專家解說】:">茶多產(chǎn)于南方,但北方也有種植,而且有上品,河南的信陽毛尖茶就是中國十大名茶之一;河南方言里有許多關(guān)于茶的詞匯,如茶爐(燒開水的鍋爐或小火爐)、茶缸(帶把的搪瓷杯,較深,口與底等大)、茶飯(茶與飯,泛指飲食)等;茶仙也出在河南,河南與茶的淵源不可謂不深。
但奇怪的,河南民間卻少有飲茶的習(xí)俗。河南可能有一個時期(比如北宋)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),百姓安居樂業(yè),飲茶比較普遍;而后來,中原大地連年動亂,百姓連填飽肚子也成為一種奢望,又哪來余錢喝茶?民間常喝的是一些“茶外之茶”,如柳葉茶、蘆根茶、山楂茶、柿葉茶、蒲公英茶等。夏天習(xí)慣喝薄荷茶、綠豆茶,是極好的解暑飲料。
但奇怪的,河南民間卻少有飲茶的習(xí)俗。河南可能有一個時期(比如北宋)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),百姓安居樂業(yè),飲茶比較普遍;而后來,中原大地連年動亂,百姓連填飽肚子也成為一種奢望,又哪來余錢喝茶?民間常喝的是一些“茶外之茶”,如柳葉茶、蘆根茶、山楂茶、柿葉茶、蒲公英茶等。夏天習(xí)慣喝薄荷茶、綠豆茶,是極好的解暑飲料。
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