鍋爐清潔生產(chǎn)方案

【專家解說】：">清潔生產(chǎn)技術(shù):伴隨著科技的進步和發(fā)展環(huán)境的完善，我國的啤酒行業(yè)得到空前的發(fā)展，啤酒的產(chǎn)銷量、經(jīng)濟效益等重要經(jīng)濟指標(biāo)同步增長，企業(yè)的管理得到改善，并且以純生啤酒為代表的清潔生產(chǎn)典范得到健康的發(fā)展。下面就我司在實施清潔生產(chǎn)中所取得的實效進行分析說明。

1、企業(yè)概況

（略）

2、 清潔生產(chǎn)進展

實施清潔生產(chǎn)，是企業(yè)既發(fā)展生產(chǎn)又解決生產(chǎn)工藝過程污染的有效途徑。在實施清潔生產(chǎn)大體經(jīng)歷清潔生產(chǎn)審計、方案篩選及評估、方案實施及總結(jié)經(jīng)驗等四個階段。

清潔審計工作從原料入手，審計現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝、工序物資、能量的消耗以及產(chǎn)品有關(guān)資料和數(shù)據(jù)分析，進行物、能的平衡分析，從中找出企業(yè)管理制度是否完善、工藝流程是否合理、操作是否規(guī)范、檢測的方法以及數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確、原輔料的比例是否合理、廢物廢水廢氣的處理是否達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量是否欠佳等等問題。針對審計中發(fā)現(xiàn)的問題，提出方案進行論證優(yōu)化選擇，從中確定方案的實施。其實施包括項目的名稱、內(nèi)容、目的以及成效分析。以下為一些事例的分析，見表。

（略）

3、 實施清潔生產(chǎn)效果

通過清潔生產(chǎn)審計、整改方案的實施，提高企業(yè)的整體素質(zhì)，完善了企業(yè)的管理制度，促進了生產(chǎn)工藝技術(shù)的進步，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，增加了產(chǎn)品附加值，減輕了生產(chǎn)工藝過程中污染物的排放，取得了明顯的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益，具體表現(xiàn)在以下方面。

A、嚴(yán)格原料的管理，避免原料的損失，提高原料的質(zhì)量。

B、優(yōu)化工藝路線，調(diào)整工藝參數(shù)，使能源、原料、輔料等得到節(jié)約。

C、針對生產(chǎn)工藝過程中所產(chǎn)生污染物的合理處理，有效的增加了物質(zhì)的再利用率。下面為生產(chǎn)工藝及污染物產(chǎn)出流程圖：



麥芽、大米 糖化 發(fā)酵 過濾 罐裝 啤酒



廢水





麥糟 廢棄酵母

污水處理站



回收 回收





重油 鍋爐 煙囪 SO2、煙塵、廢氣



主要污染物處理流程圖：



廢水 粗細(xì)篩分機 調(diào)節(jié)池 均質(zhì)調(diào)節(jié)池











污泥

接觸沉淀池 二次沉淀池 接觸氧化池 厭氧反應(yīng)池







出水

作為肥料等 污泥干化

低含硫量重油 鍋爐處理 煙囪排放 達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)

通過上的措施，使廢水中的COD、 BOD5 SS含量達(dá)到排放要求，提高了利用率，減少了廢水的排放量。

D、為創(chuàng)造一個有利于微生物控制的良好廠區(qū)環(huán)境和生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境，公司在廠房設(shè)計以及工藝布局的論證時均嚴(yán)格按照近于制藥行業(yè)要求的生產(chǎn)環(huán)境進行設(shè)計，即按“清潔生產(chǎn)”要求精心設(shè)計。

E、這里要著重提一下純生啤酒的清潔化生產(chǎn)。純生啤酒生產(chǎn)技術(shù)是建立在對微生物生態(tài)深入認(rèn)識的基礎(chǔ)上，國際上經(jīng)過十幾年的研究和實踐，通過不斷完善提高啤酒釀造設(shè)備水平，優(yōu)化啤酒生產(chǎn)工藝流程，減少微生物污染傳播機會，創(chuàng)造一個無菌釀造、無菌過濾、無菌包裝的生產(chǎn)環(huán)境。



4、 實施清潔生產(chǎn)成功經(jīng)驗

清潔生產(chǎn)項目是一項系統(tǒng)工程，涉及到觀念、資金、技術(shù)、經(jīng)營理念等諸多因素。因此，必須從經(jīng)營理念、人才機制、生產(chǎn)設(shè)備條件、生產(chǎn)現(xiàn)場管理、市場營銷、科研能力、信息化等方面進行分析總結(jié)。

1）、以顧客為中心的經(jīng)營理念（略）

2）、建立“有效的人才管理機制”

公司堅持從實際出發(fā)，建立人才庫，注重人才本土化培養(yǎng)和社會配置相結(jié)合的原則，保證企業(yè)高素質(zhì)人力資源能不斷滿足企業(yè)發(fā)展的需要。

3）、先進的生產(chǎn)和檢測裝備

公司北廠建設(shè)引進了具有國際先進水平的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備和計算機自動化控制系統(tǒng)，生產(chǎn)過程采用全電腦控制，使生產(chǎn)過程中能夠?qū)ζ涔に噮?shù)、質(zhì)量狀況、操作過程和設(shè)備運行情況進行實時在線顯示和記錄，并使數(shù)據(jù)有可追溯性。在監(jiān)視檢測方面，公司從國外引進了二十多臺國際先進的檢測儀器，等。（略）

4）生產(chǎn)現(xiàn)場的有效管理

“5S”活動得到有效實施。

5）、有效的市場營銷策略

6）公司重視新產(chǎn)品、新技術(shù)、新材料、新工藝的開發(fā)和應(yīng)用

自1997年以來，連續(xù)開發(fā)了：小麥啤酒、全麥啤酒、低醇啤酒、枸杞啤酒、螺旋藻啤酒、純生啤酒、真啤酒、國宴、精品系列等

7、先進高效的信息化管理

惠泉公司十分重視信息化投入和建設(shè)，并成立了專門的企業(yè)信息化部門。