兩天前在紅原買的牦牛酸奶拿回家發(fā)現(xiàn)有一點發(fā)霉了，還能吃嗎

【專家解說】：　　不能吃的，發(fā)霉酸奶吃了話，會造成腸胃不適，嚴重的話會食物中毒。
　　食物發(fā)霉是氣溫達到一定程度時，各種微生物尤其是霉菌便大量繁殖并產(chǎn)生有毒物質，如有一種展青霉素，這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下后患，產(chǎn)生神經(jīng)、呼吸和泌尿等系統(tǒng)的損害癥狀，使人神經(jīng)麻痹、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。