紅原牦牛肉有哪些特色？為什么紅原地區(qū)都喜歡吃牦牛肉？

【專(zhuān)家解說(shuō)】：主要有三個(gè)原因： 1、牦牛肉是新鮮健康的肉類(lèi)食品        最近幾年，電視上經(jīng)常報(bào)道各類(lèi)假冒偽劣肉類(lèi)食品，比如：豬肉、羊肉以及一部分牛肉，由于肉類(lèi)食品利潤(rùn)高，出現(xiàn)很多造假，嚴(yán)重影響了市場(chǎng)的發(fā)展，很多人對(duì)肉 類(lèi)食品存在過(guò)多的擔(dān)憂，人們迫切希望能夠購(gòu)買(mǎi)到放心肉。牦牛肉是紅原當(dāng)?shù)氐奶厣忸?lèi)食品，在紅原有大批的牦牛肉養(yǎng)殖場(chǎng)，生產(chǎn)出的牦牛肉都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)，這 種肉類(lèi)食品新鮮度和健康標(biāo)準(zhǔn)更高，很多人正是看重這點(diǎn)才愿意購(gòu)買(mǎi)的。 2、風(fēng)干牦牛肉味道全，攜帶方便        牦牛肉經(jīng)過(guò)風(fēng)干之后，做成風(fēng)干牦牛肉， 可以成袋裝，也可以放入禮品盒，袋裝牦牛肉相對(duì)檔次低一些，價(jià)格低些，攜帶它，不僅可以送親戚朋友，還可以自己吃，旅行時(shí)，帶一些這類(lèi)食品，也不算什么麻 煩的事情。此外，風(fēng)干牦牛肉被做成各種口味，比如：紅原御坊齋牦牛肉就有七八種口味可供挑選，五香味、麻辣味等等，這樣就可以滿足不同口味的人的不同需 求，真正做到服務(wù)于每一位顧客。 3、牦牛肉做法廣，有不同的食用方式        牦牛肉在 家庭菜桌上可以有不同的做法，比如：干煸牦牛肉、紅煨牛肉、干煸牛肉絲、酥炸牛肉等，這幾種做法都深受家庭喜歡，而且做起來(lái)也比較簡(jiǎn)單方便，除此之外，風(fēng) 干后的牦牛肉，可以有不同的食用方法，可以直接生吃，燙一下軟和點(diǎn)再吃，還可以炒吃，食用起來(lái)都比較味美。這些，都是家庭生活里比較常見(jiàn)的做法。        紅原地區(qū)的人之所以吃牦牛肉，就是看重牦牛肉的健康！現(xiàn)在能夠吃到健康的肉，真的不容易??！