石城的特產是什么？

【專家解說】：石城特產（全） 牛心柿 價　格： 28 石城縣琴江鎮(zhèn)漢坑村多柿樹，以其果實形如牛心，故名牛心柿；又以其核少、肉嫩、味甘甜而享譽四方。據(jù)《石城漢溪李氏九修族譜》載，；該處柿樹為其開族祖慶泉公于元朝至正年間（1341-1368年）從外地引入，迄今已有620多年的裁培歷史。該柿樹多用編根苗嫁接法繁植，5年左右掛果，且盛產期長，產量高，單株年產果上千斤，高者兩三千斤。 柿樹一身都是寶，柿蒂、柿葉、柿餅皆可入藥。漢坑牛心柿作為產品，主要是其果實。每年收獲季節(jié)，都整車運往福建、廣東等地，年銷5萬余公斤。若取其果實制成柿餅、柿片，色味俱佳，是待客和饋贈親友的佳品。 牛心柿因外形酷似牛心而得名。 石城素有“柿鄉(xiāng)”美稱，盛產的牛心柿，早在明清時期就被列為皇家貢品。其色澤金黃、味甜、肉脆、清香、富含糖及人體所需的微量元素。是當代家庭老少皆宜的高級食品。 保質期：6個月 凈含量：1000g 執(zhí)行標準號：GB148848-1994 標簽認可號：360735-043 客家酒娘 價　格： 45 　　客家酒娘：選用本地優(yōu)質糯米、純凈山泉，采用現(xiàn)代技術和傳統(tǒng)工藝釀造而成，是正宗天然綠色飲品，其味芳得純正、甘甜爽口，常飲有舒筋活血、滋潤肌膚、美容養(yǎng)顏等任用。該酒娘采用客家傳統(tǒng)的陶瓷酒缸慢火加熱熨熟，可直接飲用。夏天加冰、冬天加熱飲用風味更佳。 原料與配料：優(yōu)質泉水、糯米、傳統(tǒng)圓酒餅等 產品標準號：Q/KJJ01-2006 酒精度：6%±1° 衛(wèi)生許可證號：贛石衛(wèi)食許字（2006）3008號 規(guī)格：300ml×12瓶 保質期：36個月 貯藏辦法：陰涼干燥處保存 [本品不含任何色素，添加劑] 傳統(tǒng)食品，養(yǎng)顏美容。 石城山茶油 價　格： 88 山茶油 茶油營養(yǎng)價值極高，且具有多項保健功能：可潤肺、清肝、解毒、調節(jié)腸胃系統(tǒng)及中樞神經、緩解緊張、促進內分泌激素和血液循環(huán)等，兼有清熱化濕、治痧等功效。 因此，經常食用茶油能改變食用單一油類所造成的營養(yǎng)不均，能較充分地平衡人體營養(yǎng)，有利身體健康。 手工粉干 價　格： 20 系石城在米加工制品的傳統(tǒng)產品之一。選用上等粳稻大米，經泡軟、磨漿、熬熟、打爛、壓榨定條、曬干等流程制作而成。以白凈、細嫩、軟韌、潤滑、煮不濃湯著稱，或炒或煮皆成美味，是米粉中的上品。明清時，石城粉干曾享譽省城，遠傳京師。解放前，全縣皆有制作，各市集隨處可見；當代機制粉干出現(xiàn)后，已少有制作，只是招待上賓時偶見于餐桌上。 據(jù)石城縣志記載：“石城手工粉干，光滑透明，柔潤味佳，清嘉慶年入貢進京——”本品經過不斷挖掘整理，完全采用優(yōu)質大米，傳統(tǒng)手工作坊工發(fā)生產，使這一歷史名產重放光彩，本品風味獨特，色味具佳，光滑柔潤，營養(yǎng)豐富。 保存方法：置陰涼干燥處 石城茵陳茶 價　格： 20 石城茵陳茶 護肝利膽，清熱降壓 茵陳，是一種名貴中草藥，據(jù)《本草綱目》載：有護肝利膽、清熱解毒、降壓平心、健脾利尿、清暑瀉火、祛風降寒等作用。 本品選用純茵陳精制成成，原汁原味、無任何副作用。 飲用時，口感清純涼爽、香味獨特，老幼皆宜，長期飲用具有保健和治療之功效。 主要原料：野生茵陳 質量等級：壹級 飲用方法：將茶袋放入杯中，沖入開水浸泡2分鐘即可飲用，本品適宜冷熱飲用。 石城大薯 圖片：暫無 價　格： 面議 大薯是地方特產。分布于石城全縣，水源充足的山區(qū)尤多。品種有桿掃薯和腳板薯。大薯塊根大，最大的桿掃薯，個重逾5公斤。種植大薯須高垅大穴，填以粗松的農家肥，以利塊根發(fā)育；還須立竿引藤，以利通風和增加日照。 經銷商： 電　話： E-mail： 白蓮食品 價　格： 65 白蓮是石城縣的著名特產。石城縣第二食品廠是進行白蓮深加工的主要廠家。該廠近年新開發(fā)的白蓮薏仁糊、健身蓮心晶和速溶白蓮粉均是1995年江西省“三新”博覽會金獎產品。 白蓮和薏仁都是營養(yǎng)兼藥用的珍貴食品?！侗静菥V目》載：蓮子“交心腎、厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕，止脾瀉久痢、赤白濁、女人帶下崩中諸血病。”又載：“薏苡仁，陽明藥也，能健脾益胃?！痹搹S以優(yōu)質白蓮、薏仁為原料，經科學院配方制成的白蓮薏仁糊，既保留了白蓮、薏仁的原有功用，且有養(yǎng)顏美容之功用，是婦女兒童的上乘方便食品。 蓮心是清心、去熱、止血、澀精、降血壓的良藥。該廠精制的健身蓮心晶，保留蓮心的原有功效，對口腔炎、風火牙痛、痔瘡出血、蕁麻疹、心煩失眠有明顯的治療作用，是男女老幼四季皆宜的天然飲料。 通心白蓮 通心白蓮，即蓮子去殼去嫩皮，再去蓮心，經干燥而成。石城蓮子色白、粒大、飽滿、味甘香。據(jù)中國醫(yī)學院衛(wèi)生研究所檢測，每500克通芯白蓮含蛋白質83.3克，熱量1730千卡，粗纖維13.7克，鈣、磷、鐵和維生素B1、B2及氨其酸等含量豐富。經常食用，能強身壯筋骨，補腎，養(yǎng)心肺。是食品、藥用珍品 白蓮在食品、蔬菜上的應用。 據(jù)中國醫(yī)學院衛(wèi)生研究所檢測，每５００克通芯白蓮含蛋白質８３.３克，脂肪９.８克，碳水化合物３２７.５克，熱量１７３０千卡，粗纖維１３.７克，鈣、磷、鐵和維生素Ｂ１、Ｂ２及氨基酸等含量豐富。蓮為筵席佳肴，有蓮子八寶飯、冰糖蓮子、糯米蓮卷、蓮子扣雞、荷葉粉蒸肉等１０多種。美國前總統(tǒng)尼克松１９７２年訪問我國時，在杭州對“冰糖蓮子”贊不絕口。用白蓮系列產品可制作蓮蓉、蓮子餅干、蓮芩面、白蓮罐頭、蓮子汁、蓮芯茶、蓮薏茶、減肥茶、藕粉等。 白蓮藥用 白蓮在中醫(yī)藥中的效用。蓮是中醫(yī)常用的藥物，據(jù)《神農本草經》、《本草綱目》記載及現(xiàn)代中醫(yī)學認證，白蓮肯有強胃健脾、潤肺養(yǎng)心、滋陰補血等功效，并含有能抗癌的氧化黃心樹檸堿；蓮芯可清火去熱、提神明目、降低血壓；蓮葉可治水氣浮腫、腸炎、中暑、所含ＳＯＤ具有美容功效；蓮藕含有豐富的維生素Ｃ、鈣、磷等物質，具有清熱散淤、健脾開胃、益血補肺之功能，可治咯血、便血、血痢等癥，被醫(yī)學大師李時珍譽為“靈根”，制成藕粉后，食療價值倍增；蓮花、蓮蓬活血止血，去濕消風；蓮梗清熱解暑，通氣行水；蓮須（雄蕊）清心益腎，止血固精。 石城紅菇 價　格： 60 紅菇 紅菇是一種名貴的天然野生植物，含有豐富的維生素B、D、E。能預防感冒和肝硬化，降低血壓抗貧血，減少膽固醇及抗癌等作用。 紅菇素以醇厚鮮美，清香爽口，湯色清紅而著稱，通常食用作蒸、燉、炒、燴均可。實為家備和宴席之珍品。 食用方法：用清水洗凈，待雞鴨或者排骨燉至八分熟時加入一起燉沸即可，其味鮮美，香氣四溢 巖嶺貢米 圖片：暫無 價　格： 面議 石城縣高田鎮(zhèn)巖嶺管理區(qū)，地勢高峻，暑天涼爽，有“小廬山”之稱。該處種植水稻，生長期特別長，加之水土特殊，所產稻米，以粒大個長，粘性大，營養(yǎng)豐富，口感好，污染少著稱，尤其是大冬糯米，以凈（無雜粳）聞名。用以制酒，出酒率高；用作打糍粑，質量最好，素為人所稱道。清代以前，地方官府曾取當?shù)厮a稻米進貢朝廷，故稱貢米。現(xiàn)在亦多有外地人士，遠道至該處購米制酒；當?shù)剞r民也常以米饋贈親友。