海南島的資料

【專家解說】：海南島氣候?qū)儆诤Ｑ笮詿釒Ъ撅L氣候，年平均溫度在22℃一26℃之間，一月份，大部分地區(qū)平均溫度仍在19℃以上；最熱的七月平均溫度在28℃一32℃之間。年均降水1600毫米以上，其中以8、9月份降雨量最為充沛，時見暴雨出現(xiàn)，也常有臺風侵襲。終年常綠；四時花開，一年四季皆宜旅游。海南島的旅游資源得天獨厚，有“東方夏威夷”之稱，也是世界上最大的“冬都”。 　　海南是我國最具熱帶海洋氣候特色的地方，全年暖熱，雨量充沛，干濕季節(jié)明顯，常風較大，熱帶風暴和臺風頻繁，氣候資源多樣。海南島年太陽總輻射量約 110-140千卡/平方厘米，年日照時數(shù)為1750至2650小時，光照率為50- 60%。日照時數(shù)按地區(qū)分，西部沿海最多，中部山區(qū)最少；按季節(jié)分，依夏、春、 秋、冬順序，從多到少。 　　各地年平均氣溫在23-25℃之間，中部山區(qū)較低，西 南部較高。全年沒有冬季，1至2月為最冷，平均溫度16-24℃，平均極端低溫 大部分在5℃以上。夏季從 3月中旬至11月上旬，7至8月為平均溫度最高月份， 在25-29℃。西、南、中沙群島屬于熱帶海洋氣候，長夏無冬，全年平均氣溫26.5 2℃。 　　海南島大部分地區(qū)降雨充沛，全島年平均降雨量在 1600毫米以上。東濕西干明顯。多雨中心在中部偏東的山區(qū)，年降雨量約2000至2400毫米，西部少雨區(qū)年降雨量約1000至1200毫米。降雨季節(jié)分配不均勻。冬春干旱，旱季 自11月至翌年4、5月，長達6至7個月。夏秋雨量多，5至10月是雨季，雨季總降雨 量1500毫米左右，占全年降雨量的70-90% ，雨源有鋒面雨、熱雷雨和臺風雨等。海南島全年濕度大，年平均水汽壓約23百帕（瓊中）至26百帕（三亞）東寨紅樹林 　　在海南島北岸，沿著鋪前港到東寨港10多公里長的海灘上，生長著一片茫茫無邊際的紅樹林，它像一道綠色長城一般，出沒在海水之中：當潮水上漲時， 東寨港紅樹林 海灘被海水淹沒，樹干浸泡在水中，只有茂密的樹冠飄浮在海面上；退潮后，泥濘的樹干露出海面，盤根錯節(jié)，好像一片原始森林，因而有“海上森林”或“海底森林”的美譽。這就是著名的海南島東寨紅樹林。 　　紅樹林是一種海灘上生長的熱帶樹木，由紅樹林組成的海灘，就叫紅樹林海灘。它與珊瑚礁海灘一樣，都是生物海灘。在海灘的旅游景觀中，具有特殊的魅力和風貌。 　東郊椰樹林 　　在海南島的所有地方，都生長著各種熱帶植物，尤其是哪子樹，更是隨處可見。 　　 文昌東郊椰林 海南島上的椰子樹在南、北部有所差異，生長在島的北部的椰子樹桿干較粗而矮，而生長在島的南部的椰子樹則細而高。海南島的東海岸椰子樹生長得比西海岸好些，自文昌縣到崖縣數(shù)百公里的海岸帶上，椰林無邊無際，郁郁蒼蒼，十分壯觀。尤其是有“椰子之鄉(xiāng)”之稱的文昌縣境內(nèi)的東郊椰林，是海南島椰林中的佼佼者。游覽東郊椰林，可盡情地領(lǐng)略熱帶海洋、椰林海灘之迷人風光。 東山嶺風采 　　位于海南島東南部萬寧市境內(nèi)的海邊，有一座山峰，山勢不高險，然景物奇特多姿，素享“海南第一山”之美名，這就是東山嶺。從東山嶺東瞰，有一海濱瀉湖（即是一個巨大的海邊湖泊，它有通道與大海溝通），宛若一面明鏡，鑲嵌在南海沿岸海濱，人稱“中國第一大瀉湖”，這就是小海。 　　東山嶺，又名“筆架山”，與文峰塔隔河相望，是游覽避暑勝地。山上巨石遍布，有數(shù)條小徑穿行山間，沿之攀登，或進幽洞，或登怪石，或臨峭壁，或見清泉，景物變化，隨步移景。早在末代，東山嶺就有“仙船系纜”、“瑤臺望?！?、“蓬萊仙窟”等八最景之說。 南海獼猴島 　　從萬寧縣東山嶺繼續(xù)南行，便到了陵水縣的南灣半島。南灣半島三面臨水，一端有一狹窄地帶與陸地連接，面積達933公頃，最高處海拔240米。半島上的衡樹灌叢中，棲息著大約25群猴子，總數(shù)約近1000只，是獼猴的天然樂園，素有“猴島”美譽。南灣半島是我國唯一馴養(yǎng)猴子的自然保護區(qū)。 　　登上獼猴島，仿佛到了《西游記》中描寫的“花果山”。這里猴子成群，追逐于樹木山石之間，嬉戲于花草洞穴之中，喧嘩吵鬧，甚至打斗，千姿百態(tài)，任君觀賞。島上植物多樣，果實豐美，椰子高掛，芒果正熟，菠蘿清香，楊桃累累，荔枝、龍眼、葡萄、石榴……稱之“花果之島”，大概名副其實吧！ 仙境鹿回頭 　　鹿回頭在崖縣三亞港南約5公里處。這里有一座山嶺拔地而起，雄偉峻峭，氣勢非凡，因貌似一頭金鹿佇立在海邊回首觀望，故得名“鹿回頭”，且流傳著一段動人的故事。 　　很久很久以前，有一個殘暴的峒主，想取一副名貴的鹿茸，強迫黎族青年阿黑上山打鹿。有一次阿黑上山打獵時，看見了一只美麗的花鹿，正被一只斑豹緊追，阿黑用箭射死了斑豹，然后對花鹿窮追不舍，一直跑了九天九夜，翻過了九十九座山追到三亞灣南邊的珊瑚崖上，花鹿面對煙波浩瀚的南海，前無去路。此時，青年獵手正欲搭箭射獵，花鹿突然回頭含情凝望， 變成一位美麗的少女向他走來，于是他們結(jié)為夫妻。鹿姑娘請來了一幫鹿兄弟，打敗了峒主，他們便在石崖上定居，男耕女織，經(jīng)過子孫繁衍，把這座珊瑚崖建成了美麗的莊園。"鹿回頭"也因此名揚于世。 東方夏威夷——亞龍灣 　　前幾年尚名不見經(jīng)傳的亞龍灣海灘，如今以其得天獨厚的自然風光，以“東方夏威夷”的美名，飲譽中外。 　　 亞龍灣全景圖 亞龍灣位于三亞市東邊約30公里處，這里背依山巒，面臨大海，海碧天澄，沙鷗翔集。潔白細軟的沙灘，長達7000余米，寬100余米，灘面平坦，海灣外側(cè)有五個小崖的蔽護，海灣內(nèi)風平浪靜，十分適宜于海水泳浴。這里長年無冬，年平均氣溫為25℃，夏天平均氣溫為28℃，而冬季平均氣溫亦不低于20℃，海水溫度由于菲律賓暖流的影響，常年都保持20℃以上。因此，一年四季，牙龍灣都適宜于游泳。即使在降冬季節(jié)，祖國北方尚是千里冰封、萬里雪飄之際，而牙龍灣海灘則可以赤露著身體，盡情享受著沙灘、海水與陽光，品嘗椰子、西瓜和雪糕。 天涯和海角 　　在崖縣三亞鎮(zhèn)西24公里，有一處最負盛名的旅游勝地——天涯海角。 　　 天涯海角景區(qū) 天涯海角，原名下馬嶺，南向三亞灣，海灘之上，奇石累累，或成群簇立，或孤石突兀，散布在數(shù)千米之長的海灘上。其中有一渾圓巨石上，刻著“天涯”兩字，在其旁一塊臥石之上，又鐫有“海角”兩字，構(gòu)成天涯海角旅游區(qū)的主體。二石之左，拔地而起一石柱，大有擎天之勢，上刻“南天一柱”四個大字。適逢潮水漲來，海浪拍擊礁石，濺起層層雪浪，發(fā)出轟轟響聲，游人親臨此境，確有到了天之涯、海之角的真切感受。 海南的風俗風情 　　海南島是中國唯一的熱帶海島省份，被稱為世界上“少有的幾塊未被污染的凈土”。島上四季常，森林覆蓋率超過50%。海南是一個色彩斑斕的世界，陽光、海水、沙灘、綠色、空氣五大旅游要素俱全，具有得天獨厚的熱帶海島自然風光。獨具特色的民族風情。 　　民族風俗 　　海南省的居民，分屬于漢、黎、苗、回、藏、彝、壯、滿、侗、瑤、白、泰、佤、畬、水、京、土、蒙古、布依、朝鮮、土家、哈尼、僳僳、高山、錫伯、門巴、納西、仫佬、哈薩克、鄂倫春等30多個民族。世居的有黎、苗、回、漢等族。千百年來，古樸獨特的民族風情使本島社會風貌顯得更加豐富多彩。其中最具有特色的便是黎族與苗族的生活習俗。 據(jù)歷史記載，黎族是海南的土著民族。 早在遠古時代，黎族同胞就在這塊土地上刀耕火種，民族風情質(zhì)樸、敦厚，長久以來就以獨特的民族文化和絢麗的織錦工藝著稱于世。黎族同胞主要聚居在五指山區(qū)地勢較平的山麓或臨河的盆地，村寨大小不等，錯落有致。低矮的茅草房掩映在嚴嚴實實的椰子樹與檳椰樹間，樹的空隙間用竹籬笆圍成小塊菜地，各色蔬菜嬌嫩欲滴。清澈的小溪淙淙流過房前，讓人有“走進山間別墅”的感覺。檳椰是黎胞走親訪友的貴重禮物，以數(shù)目多少表示情意厚薄。 　　特色活動 　　海南民俗節(jié)慶活動： 　　海南省的居民包括漢、黎、苗、回、彝、侗、瑤等30多個民族。世居的有黎、苗、回、漢等族。千百年來，古樸獨特的民族風情使本島社會風貌顯得豐富多彩。其中最具有特色的便是黎族的生活習俗。 　　黎族是海南的土著民族，他們世代聚居在海南島中部五指山區(qū)及西南部，現(xiàn)有人口130余萬。黎族的語言屬于漢藏語系壯侗語族的黎語支，文化特征與我國南方的壯族和布依族有著密切的淵源。黎族又分杞、孝、潤、賽和美孚五個支族。 　　黎族村落多位于山谷坡地或山間盆地之中，村寨周圍長有茂密的樹木或刺竹。黎族傳統(tǒng)住宅以茅舍為屋，稱為“船形茅草屋”，傳說黎族的祖先是乘船渡海而來的，所以住船形屋被作為傳統(tǒng)保留了下來。黎族是一個能歌善舞的民族，每逢喜慶佳節(jié)，黎族男女要相互對歌或載歌載舞通宵達旦。每年農(nóng)歷“三月三”是黎族的傳統(tǒng)節(jié)日，黎族人民都要舉行隆重的慶?；顒印? 　　黎族人很早就掌握了紡織技術(shù)。元代女紡織家黃道婆就是從黎族人那里學到了先進的棉紡技術(shù)。黎族人織的黎錦一般以黑、棕為基本色調(diào)，青、紅、白、藍、黃等色相間，花紋圖案有人物、動物、植物、山水和吉祥物等等。黎族的傳統(tǒng)服飾為男子纏紅色或黑色頭巾，上衣開襟，布巾縛腰；婦女的服飾各支系不同，但筒裙是她們共同的服飾。 　　海南島有豐富的民間文化，衍生了許多獨特的民間節(jié)慶活動。 　　每逢農(nóng)歷正月十五的晚上，在海南瓊山市將舉行一年一度風情獨具的換花節(jié)。每年農(nóng)歷二月初九至十九，瓊山市新坡鎮(zhèn)和全省不少地方，舉行一次為期四天的“軍坡節(jié)”。這是紀念冼夫人而舉行的民間奉祀活動。每年農(nóng)歷三月初三是黎族青年男女追求愛情和幸福的傳統(tǒng)佳節(jié)。海南黎族、苗族都有歡度“三月三”的習俗。每年3月下旬或4月上旬（農(nóng)歷“三月三”期間）均舉行海南國際椰子節(jié)，它是融旅游、文化、民俗、體育、經(jīng)貿(mào)于一體的大型旅游文化節(jié)慶活動。 每年中秋為儋州民間歌節(jié)。歌節(jié)的主要活動內(nèi)容是儋州山歌、調(diào)聲對歌比賽和“賞月”等項目。每年十一月下旬舉辦的“海南歡樂節(jié)”。 [編輯本段]海南四大名菜 　　文昌雞 　　文昌雞——號稱“海南傳統(tǒng)四大名菜之首”。因產(chǎn)于文昌而得名，而且還是馳名中外的一道名菜。據(jù)傳，文昌雞最早出自該市潭牛鎮(zhèn)天賜村，村外多榕樹，樹上古枝參天，濃蔭遮日，樹上綠草如茵，雞雛成群，雞食榕籽、覓昆蟲，追逐嬉戲，繁衍生棲，文昌雞的特點是個體不大，重約1.5千克左右，毛色鮮艷，翅短腳矮，身圓股平，皮薄滑爽，肉質(zhì)肥美。一般現(xiàn)在當?shù)厝损B(yǎng)雞方法：將純種雞苗交給農(nóng)戶放牧飼養(yǎng)120天，回收后喂大米、番薯、花生餅、椰蓉等熟飼料，集中育肥50天。 　　關(guān)于文昌雞的由來還有一個典故。相傳明代有一文昌人在朝為官，回京時帶了幾只文昌雞請皇帝品嘗。皇帝品嘗后稱贊道：“雞出文化之鄉(xiāng)，人杰地靈，文化昌盛，雞亦香甜，真乃文昌雞也！”文昌雞由此得名，譽滿天下。因村野之雞受皇上天子賜名，村舍榮光，該村得名天賜村。天賜村中最早養(yǎng)雞人姓蔡，故文昌雞亦稱蔡氏雞。 　　在海南素有“沒有文昌雞不成席”之說。海南人吃文昌雞，傳統(tǒng)的吃法是白斬（也叫“白切”），是中國最佳食用型雞種之一，最能體現(xiàn)文昌雞鮮美嫩滑的原質(zhì)原味。如果你夾一塊金黃色的雞肉放入你的口中，一定會脫口而出的一句話“棒！”同時配以雞油，雞湯精煮的米飯，俗稱“雞飯”。 吃文昌雞的佐料很講究，蒜泥+醬油+桔子汁，海南人沒有吃醋的習慣，桔子汁是必不可少的。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶出備受推崇，名氣頗盛。 　　加積鴨 　　加積鴨盛產(chǎn)于海南瓊海市加積鎮(zhèn)，為海南四大名菜之一。相傳加積鴨是300多年前由華僑從馬來西亞引進的良種鴨，故稱“番鴨”。其長相別于本地的草鴨和北京鴨。它形體扁平，紅冠黃蹶，羽毛黑白相間。由于加積地區(qū)飼養(yǎng)番鴨的方法與其他地方殊異，故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少，食之肥而不膩，營養(yǎng)價值高，故人們把加積飼養(yǎng)的番鴨稱為加積鴨。據(jù)測定，加積鴨肉含蛋白質(zhì)34%，比雞和豬，牛肉含量都高，脂肪則占12%左右，比北京鴨的含量少8%，比鵝和草鴨更少；而胸、腿的肌肉占全部肉量的六成左右，是一種肥美多肉，高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多種維生素的健康美食，可補虛暖胃，強筋壯骨，活血行氣。 　　民間把加積鴨視為補虛勞之食，取冬蟲草一起燉食，滋補之功更大，如與糯米煮鴨粥食之，有養(yǎng)胃、補血、生津之功效。講到了享受加積鴨，佐料也特別講究：用滾鴨湯沖入蒜茸，姜茸，擠入酸桔汁，加精鹽，白糖，辣椒醬調(diào)成。那么這令人垂涎三尺的加積鴨是如何喂養(yǎng)的呢？這以瓊海市嘉種填肥鴨最為出眾，它的特點在于：從小給小鴨仔喂養(yǎng)淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂，養(yǎng)到70天左右時開始填肥，也就是“填鴨”把米飯，米糠，豆餅等揉和成團，往其嘴里塞，一天三次。經(jīng)過20多天的填肥，這時鴨的嘴腳變白，脂肪滲入肌肉，肉肥香嫩，以這種方式喂養(yǎng)的加積鴨，稱為“正宗加積鴨”一般加積鴨有白斬、板鴨、烤鴨三種食法，但以“白斬”最能體現(xiàn)原汁原味，固而最為出名。 　　東山羊 　　東山羊自宋朝以來就已享有盛名，并是“貢品”，為海南四大名菜之一。 　　東山羊產(chǎn)于萬寧縣東山嶺，毛色烏黑，肉肥湯濃，膩而不膻。東山羊通體呈黑色，它的性成熟較早，三至六月齡即性成熟，母羊5至8月齡即可配種，公羊十至十一月齡可開始利用。母羊年產(chǎn)1至2胎，產(chǎn)羔率150%-200%。東山羊適應性很好, 既可以適應放牧, 也可以適應舍飼。尤其對溫熱條件比較適合, 它主要適合在我國的南方, 氣候比較溫暖的地方飼養(yǎng),尤其是在長江以南地區(qū)飼養(yǎng) 　　東山羊是在海南特殊的自然地理和社會經(jīng)濟條件下而形成的一個地方優(yōu)良肉用品種.在體型外貌方面, 它在山羊當中是屬于體型比較大的一種. 成年體重可達40到50公斤, 外貌特點是它的公羊母羊都有角都有胡須, 頸部比較細長, 體質(zhì)比較結(jié)實,毛色短而發(fā)亮。 　　東山羊的食法多樣，有紅燜、清湯、椰汁、干煸及火鍋涮等多種吃法，配以各種香料、味料，經(jīng)過滾、炸、紋、蒸、扣等多種烹調(diào)。每種吃法都有各自的特色，但總的來說，就是好吃。色澤金黃，裝盤整齊，肉質(zhì)酥爛，潤滑適口，氣味芳香，十分鮮美。 　　和樂蟹 　　和樂蟹是海南最負盛名的傳統(tǒng)名菜之一，與文昌雞、加積鴨、東山羊并稱為“海南四大名菜”。和樂蟹產(chǎn)于海南萬寧縣和樂鎮(zhèn)，以甲殼堅硬，肉肥膏滿著稱。和樂蟹得烹調(diào)方法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤其以“清蒸為佳，既保持了其原味之鮮，又兼原色形之美。 　　“清蒸和樂蟹”的特點是：突出了和樂蟹的原汁原味，其蟹肉鮮嫩，蟹膏為黃色，似咸蛋黃，配姜醋佐料而食，味極鮮美，極富營養(yǎng)。而且，它還有“補骨髓，滋肝陰，充胃液，舒筋活血，治疽愈核”的藥用功效。對人體可謂是有百利而無一害。