海南黃檀和降香黃檀有什么不同？

【專家解說】：　　要想真正弄明白什么是降香黃檀、什么是海南黃檀，應弄清楚“黃花梨”的樹種特指。關(guān)于“黃花梨”的樹種特指，以前黃花梨是指海南黃檀（D.hainanersis）。但海南黃檀可以分成兩種，用成熟的樹木做比較，一種心材較大，深褐色，占樹徑4/5以上，邊材黃褐色；另一種心材占樹徑的比例小，紅褐至紫褐色，邊材淺黃色。海南當?shù)厝税亚罢叻Q為花梨公，后者稱為花梨母；花梨公又稱“油梨”，花梨母又稱“糠梨”。在1984年，華南熱帶植物研究所的專家對海南黃檀進行了重新分類，確定前一種樹木（花梨公）仍沿用海南黃檀的稱謂，而后一種樹木（花梨母）新定名為降香紫檀。鑒于此植物學分類，紅木國家標準把后者（降香紫檀）收編為紅木，而海南黃檀未被列為紅木。從這個意義上講，被認為紅木意義上的黃花梨，應該特指降香黃檀。 　　降香黃檀--黃花梨木的分類與特征 　　黃花梨是一個文學名稱，從古到今沒有一種樹叫“黃花梨樹”。它有一個新學名，叫“降香黃檀”。至于這種木材有幾個品種，目前尚沒有準確說法。以肉眼觀察，黃花梨木大致分兩類。一類色淺，呈棕黃色；一類色深，呈棕紅色。這兩類黃花梨木區(qū)別明顯，其特征有同有異。 　　淺色黃花梨的光澤一般較強，即便年久失蠟，稍加整理，就會閃著幽幽的光。份量略輕，紋理清晰流暢，不暖昧。這種淺色黃花梨所制的家具，北方發(fā)現(xiàn)的占大多數(shù)，尤其城市中的明式家具，以淺色黃花梨多見。深色黃花梨以目測感到油性大，因而光澤不如淺色黃花梨。兩者比較，深色黃花梨份量重一些，紋理上也不如淺色的清晰。這類黃花梨家具的出身往往南方多于北方。 　　黃花梨家具木質(zhì)的辨識困難往往出于三個方面。一是與紅木不分。深色黃花梨，要是使用的年頭久了，保存狀態(tài)又不好，乍一看與紅木非常像。其實從本質(zhì)上判定，黃花梨木的木性小，故變形率也小，體輕而溫和。把握這點，其它問題就可以迎刃而解；二是與草花梨不分。草花梨的出現(xiàn)是由于黃花梨木材斷絕，作為補充而在晚清至民國出現(xiàn)于市場的，在硬木中最為低檔。其木質(zhì)粗疏，棕眼過大，色土黃而無光澤；三是與新黃花梨木不分，新材份量也比老材黃花梨木重，木紋含黑線過多而且生硬，因此許多木紋過于漂亮搶眼的反倒是新黃花梨木。 　　了解黃花梨木的特性，對辨識其材質(zhì)十分重要。比如黃花梨木有很強的韌性，不像紅木那樣脆。木匠在施工中辨識黃花梨木和紅木十分容易，在刨刃口很薄的情況下，只有黃花梨木可以出現(xiàn)類似彈簧外形一樣長長的刨花，而紅木只出碎如片狀的刨屑，有關(guān)這點任何一名硬木木匠都很清楚。 　　以上是辨識黃花梨木的初級階段，更重要的是從造型上判斷，黃花梨家具盛行的十七、十八世紀，已將黃花梨家具定了位，造型雖千變?nèi)f化, 文人化的本質(zhì)卻非常統(tǒng)一。從本質(zhì)上理解黃金時代的中國明式家具，再加上對黃花梨木物理性的了解，辨識黃花梨就會變得十分簡單。 很長一段時期，我們對黃花梨家具的認識進入誤區(qū)，以為明式黃花梨家具大都是明朝生產(chǎn)的。而事實上恰恰相反，黃花梨家具生產(chǎn)的黃金時代是清前期至乾隆這一百多年，嘉慶以后就幾乎不再生產(chǎn)。原因是明晚期嘉靖萬歷兩朝，宮廷家具均以漆器為主。華麗的漆制家具占領(lǐng)市場，黃花梨家具顯然不是主流。而清式家具由宮廷形成后才進入民間，這需要一定的時間，與人們的想象會有不小差距。因此，不能僅以“明式”、“清式”來斷定年代。其實，絕大部分古家具的斷代都是由制做手法提煉成“符號”以后綜合決定的，了解細微變化，對判定明式家具孰明孰清才頗為重要。 　　細品黃花梨降香黃檀為上品 　　海南黃花梨小知識：故宮博物院胡德生教授介紹，海南黃花梨亦稱“降壓木”，《本草綱目》中叫降香，其木屑泡水可降血壓、血脂，做枕頭可舒筋活血。黃花梨極易成活，但極難成材，一棵碗口粗的樹可用材僅搟面杖大小，真正成材需要成百上千年的生長期。其木質(zhì)堅硬，是制作古典硬木家具的上乘材料。據(jù)記載，早在明末清初，海南黃花梨木種就瀕臨滅絕，此后的數(shù)百年里，我國70%的黃花梨木家具均流往國外，國內(nèi)僅存的少量黃花梨木用于房屋建造、制成鍋蓋、算珠甚至鋤把，散落民間，面臨損毀。目前市場上常見的黃花梨品種產(chǎn)自越南、緬甸。顏色較艷、味道較濃，但紋理、層次較亂，比海南黃花梨低十倍。黃花梨木材鑒別特點：在投資和收藏者中很多是由于喜歡中國古老文化、懷舊或者是為了給自己的生活空間營造一個既寧靜致遠又極有生活品位的氛圍兼故投資、升值，對專業(yè)知識相對較缺乏。而目前，市場上有一些很不規(guī)范的廠商會以其他硬木冒充黃花梨，那么，對于普通的投資和收藏者而言，甄別材料的優(yōu)劣是最關(guān)鍵的。下面就針對黃花梨的材料特點加以介紹： 　　由于材料的珍貴，上等的黃花梨家具的生產(chǎn)制造就如同玉器的雕琢一樣需要精雕細刻，木榫結(jié)構(gòu)絕不可以有鐵釘，只有具有相當深厚制作功底的藝人才能夠完成。比如，在一家知名的硬木家具公司的生產(chǎn)中，都是在有數(shù)代宮廷制造工藝的老藝人動手和指導下全部手工精制而成，一件上等的海南黃花梨家具往往要用數(shù)月的時間才能完成。 　　黃花梨購買小竅門：一般的消費者很難分辨黃花梨木的真?zhèn)?，但此木有其明顯的特征，從感觀上看有以下幾點： 　　一、黃花梨木本身是中藥，有一種中藥的“降香”味道； 　　二、質(zhì)地堅硬，紋理清晰美觀，視感極好，有麥穗紋、蟹爪紋，紋理或隱或現(xiàn)，生動多變； 　　三、有鬼臉。鬼臉是由生長過程中的結(jié)疤所致，它的結(jié)疤跟普通樹的不同，沒規(guī)則，所以人們叫它“鬼臉”，但不能說是黃花梨木都有鬼臉。還有一個是家具老藝人多年的經(jīng)驗：黃花梨有如螢火蟲般的磷光，木屑經(jīng)浸泡后水是綠的。 　　海南黃花梨為上品：故宮古典家具專家胡德生先生認為，目前市場上流通的所謂“黃花梨”絕大多數(shù)為越南花梨、老撾花梨、緬甸花梨、柬埔寨花梨等。通過對木樣樣本進行比較，在眾多花梨品牌中，首推海南黃花梨(降香黃檀)為上品。現(xiàn)在黃花梨木在海南已經(jīng)越來越少。黃花梨古家具正被全世界來的收藏家們所一一收集，即使是新家具也大多是老木新作，其經(jīng)濟價值與收藏價值都在與日俱增，正被人們所認識與珍視。現(xiàn)在市場上就價格來說，海南黃花梨原料價格一般是其他黃花梨的3倍以上。 　　談?wù)労Ｄ宵S花梨“老料” 　　經(jīng)常聽到有人說，某仿古家具是用稀少的海南黃花梨老料制作的。事實真的是像他們所說的這樣嗎?那究竟什么是海南黃花梨老料呢?你要是問他們什么是海南黃花梨老料，他們通常會告訴你說所謂“老料”就是多年以前砍的海南黃花梨樹留到現(xiàn)在才制作家具的木料。其實這種說法是非常片面和不完全的。 　　所謂海南黃花梨老料可分為兩種。一種是以前明清家具的殘肢(目前我姑且稱之為海南黃花梨，原因我在以前的文章中已經(jīng)講述過了)，如椅子腿、桌子面等。明清的黃花梨家具由于歷經(jīng)的年代久遠再加上保護不善有的丟腿有的斷梁。上個世紀六十年代至七十年代的無產(chǎn)階級文化大革命使我國的歷史文物遭受了一次前所未有的浩劫，明清的古家具當然也不例外。比如文革末期，在北京城北國子監(jiān)的后院里有堆積如山的明清家具，里面有相當多的一部分是上好的黃花梨家具，它們有的完好，有的已被砸壞或拆散。這些家具露天堆放數(shù)年根本無人看管，任憑風吹雨淋日曬冰凍。由于政治原因后來這里的許多家具都被燒掉了，而當時有心計的懂行人就偷偷拿一些黃花梨、紫檀家具的殘肢回家后藏起來(黃花梨的相對多些)，歷經(jīng)幾十年一直保留到現(xiàn)在。上面所說的僅僅是我舉的一個例子，這些經(jīng)過數(shù)百年風雨滄桑和無數(shù)次劫難的老料，它們吸收了天地的精華，木性已經(jīng)相當?shù)姆€(wěn)定，因此絕對不可能有變形和開裂的情況發(fā)生。由于這種老料現(xiàn)在已十分稀少和難覓，因此彌足珍貴，即使有也是至少20年前發(fā)現(xiàn)并保留到今天的而且絕不會用于制作新家具?，F(xiàn)在每一件真正的明清黃花梨家具都已被世人視為珍寶，在國內(nèi)外的拍賣會上成交價格動輒成百上千萬元，再加上現(xiàn)在舊家具的修復講求“以舊修舊”，就是用舊家具的殘肢老料來修復損壞的舊家具。那么我請諸位試想一下，在當今的家具市場上怎么會輕易見到這種黃花梨老料呢?用其制作整件新仿的黃花梨家具的可能性幾乎為零?，F(xiàn)在市場上一些規(guī)模大、有實力的家具商向顧客展示的明清黃花梨桌椅腿等老料之中有99．99％都是經(jīng)過做舊后的假貨。他們之所以這樣做就是為了吸引顧客，使自己的商品賣出高價，從中賺取高額的利潤。 　　另一種可以稱為老料的是海南島的黃花梨樹被當?shù)氐睦枞丝撤ズ蠓胖迷谧匀画h(huán)境下，在數(shù)十年甚至上百年的時間里其邊材部分經(jīng)過白蟻的反復蟲蝕和雨水的浸泡已經(jīng)腐爛的斑駁不堪，其裸露出的心材表面形成類似鋼化玻璃破碎后的紋路和細小的斑塊，這是自然條件所形成的歲月痕跡人為是沒有辦法仿造的。而后又經(jīng)過海南島特有的雨熱同季、旱涼同期季節(jié)的不斷變換，蟲蝕過后裸露的黃花梨心材直接接受多次反復的干燥、潮化，潮化再干燥，使黃花梨心材部分顏色趨于加深，醇厚而一致，油質(zhì)及芬芳的降香物質(zhì)浸潤全身，使其不僅氣味芬芳而且玉質(zhì)感更加鮮明，經(jīng)打磨后木材的表面呈現(xiàn)出一種螢火蟲般的磷光甚是迷人。 　　用這種黃花梨材料制作家具不用烘干做成家具后也絕不會開裂和變形，而且顏色漂亮香氣濃郁。這種老料現(xiàn)如今也是少之又少難得一見了。原因是現(xiàn)今海南黃花梨木材本身就十分珍貴，這種經(jīng)過長時間蟲蝕潮化后的海南黃花梨木就更少了。當時海南島的黎人在新伐黃花梨原木后一般并不急于外運，其原因有二：第一是否必須要用其換取生活必需品；第二是否是換取生活必需品的最佳時期。于是他們就把這些原木擱置在非常不顯眼的地方，時間一長黎人忘記了自己所采伐的黃花梨置于何處，就這樣又經(jīng)過數(shù)十年甚至上百年的歲月，在某個時間的某個偶然的機會它們被后人所發(fā)現(xiàn)并得以保存至今。因此，這種海南黃花梨老料的稀有珍貴程度我認為并不亞于明清家具的材料。 　　最后，再說說現(xiàn)在市場上的海南黃花梨原木材料。這些原木是真正的海南黃花梨木沒錯，但是它們大都帶有少量淺黃色的邊材并且邊材上有明顯的刀砍斧剁痕跡，很顯然這些邊材是人為用刀斧硬剝下去的。再有這些原木砍伐后都是經(jīng)過人工烘烤干燥的，其鋸解時靠近外表的辛辣味刺鼻而靠近中心的味道很淡，缺乏渾然一體的綿延醇厚的降香味道，這是木材在烘烤干燥時降香油由內(nèi)向外蒸餾所致。其木材表面發(fā)干油性較差，尚未轉(zhuǎn)化為心材的邊材與心材交織，顏色斑駁無章忽深忽淺忽明忽暗，光澤度也較差。這些木材與我上文所說的第二種海南黃花梨老料的品質(zhì)相去甚遠，用其制作的家具必須定期精心保養(yǎng)，不能將它們放在陽光下曬，冬天也不能放在暖氣旁邊烤，否則容易變形和開裂。 　　海南黃花梨與越南黃花梨的區(qū)別 　　黃花梨，學名降香黃檀（香枝木類），樹種拉丁名為：Dalbergia odorifera T.chen，商品名為：scented rosewood 。 　　黃花梨為制做紅木家具的上好木材，市場上現(xiàn)存的少之又少。平常我們能夠見到的，大多是產(chǎn)自越南的越南黃花梨。由于越南與海南地理位置相近，又基本是在同一個緯度上，所以越南黃花梨與海南黃花梨非常接近，尤其是產(chǎn)自越南東部，與海南隔海相望地方的木材。因此，有些商家把越南黃花梨充做海南黃花梨。由于木材鑒定機構(gòu)只能做樹種鑒定，而不能對木材確切的產(chǎn)地提供鑒定證明，那么，對商家的說法就沒有人能夠做出法律上的說明，消費者在購買產(chǎn)品時，只有根據(jù)經(jīng)驗進行判斷。而這是很難的。據(jù)聽說，北京聯(lián)拓古典家具公司總經(jīng)理姚則中先生對此很有些經(jīng)驗，為此，我們請姚總談一談如何對兩種木材進行識別。姚總提出如下五點： 　　一、相對而言，海南黃花梨紋理（棕眼）細，越南黃花梨紋理粗一些。 　　二、海南黃花梨味道大一些，即所說的降香，而越南黃花梨香味略小。 　　三、海南黃花梨紋理好，鬼臉多，即所謂的虎皮紋，越南黃花梨相對差一些。 　　四、顏色上二者也有區(qū)別，海南黃花梨顏色深一些，越南黃花梨淺一些。 　　五、從材料上看，越南黃花梨樹材略粗大，海南黃花梨直徑普遍較小。前幾年，我們在市場上還經(jīng)?？梢钥吹狡摺耸迕字睆剑ㄐ牟模┑脑喜?，近一兩年就已經(jīng)很少見到了，現(xiàn)在見到的越南黃花梨，心材直徑大多在20—40厘米。而海南黃花梨，我們以前見過的，心材直徑最大的也不過30幾厘米。 　　上述兩種木才的區(qū)別都是相對而言的，而且都是要在對木材局部刨光了之后進行鑒別才行。這種鑒別雖然有一定難度，但對有經(jīng)驗的人來說，還是不成問題的。 　　“黃花梨”與“香枝木” 　　讀了《也說黃花梨》一文，深為齊超先生認真求實的精神所感動，齊先生的一家之言，為我們深入探討海南黃花梨與越南黃花梨（或者稱海南香枝木與越南香枝木）的區(qū)別提供了一些很有價值的參考意見。但我們在編稿過程中，也曾對一個問題舉棋不定，那就是，齊先生文中把海南黃花梨稱為“海南黃花梨”，而把越南黃花梨稱為“越南香枝木”。或者說，齊先生是把海南香枝木稱之為“海南黃花梨”，把越南香枝木稱之為“越南香枝木”。如此看來，齊先生是覺得，海南產(chǎn)的應該叫做“黃花梨”，而越南產(chǎn)的則應該稱之為“香枝木”。這種稱呼方法，目前看來非齊先生一人，而有漫延之勢。那么，這里面就存在一個問題了，即，到底應該怎么稱呼為好？而我們之所以“舉棋不定”，那是因為我們不知道把這個稱呼改了好還是不改好，最終我們還是決定，尊重齊先生的意見，保留他對兩種樹種的稱呼，不過，我們還是想把我們的想法說一說。 　　其實，按照我們的本意，我們是想把“海南黃花梨”改成“海南香樹木”或直接寫做“降香黃檀”，因為《紅木》國標已經(jīng)明確地把降香黃檀歸類為“香枝木”，“黃花梨”只是一個俗稱，盡管它深入人心。但我們還是應該尊重國標為好。我們也知道許多人（包括一些資深人士）對國標有微辭，但不管怎樣，它目前仍然是國家標準，是唯一的具有法律意義上的權(quán)威性的標準，只要沒有修正案，那么我們還是得按國標說話，還得維護它的尊嚴和嚴肅性。 　　促使我們想更正它的第二個原因是基于讀者。前不久，江蘇的一位紅木企業(yè)的老總就批評我們在檀香紫檀后邊加了個“（小葉紫檀）”，在盧氏黑黃檀后邊加了個“（大葉紫檀）”，在香枝木后面加了個“（黃花梨）”。那位老板說，“社會上可以那么叫，但你們的書上不能這樣寫，國家有標準，如果連你們都不按國標講話，就是制造混亂，就是不嚴肅，你們也就失去了讀者心目中的權(quán)威性。我們反復研究，決定聽取這位讀者的意見，努力改正。但其實，改也有點難，因為有的時候，你說“黃花梨”人家聽得懂，你說“香枝木”人家反倒不明白了，畢竟“國標”還未那么深入人心。 　　我們不大贊同齊超先生這種叫法，還有一個原因，那就是一旦這種稱謂形成定勢，又會造成一些社會問題。比如，商家在價簽上（或合同上）寫明所售家具材質(zhì)是黃花梨，產(chǎn)地海南。買家具的人將這個家具用材拿到中國林科院做材質(zhì)鑒定，那么鑒定結(jié)果不會是俗稱的“黃花梨”，只能是規(guī)范稱謂的“香枝木”，而且一般也不會注明其木材產(chǎn)地，因為越南料也稱“香枝木”，就目前的鑒定方法來看，林科院不會冒險來區(qū)分產(chǎn)地的。那樣的結(jié)果，恐怕會引起一些口舌之爭和費勁的解釋。國標的本意在于規(guī)范市場行為，規(guī)避一些糾紛，如果你不依照國標行事，往往倒會引出一些糾紛，這是我們都不愿意看到的。 　　花梨木類與黑紅酸枝類木材的辨別 　　楊家駒先生的《紅木家具及實木地板》一文中，詳細介紹了花梨木類與黑紅酸枝類木材的辨別。 　　首先是重量有區(qū)別，紫檀屬的花梨木類木材都較輕軟，多浮于水，7種花梨木（越柬紫檀、安達曼紫檀、刺猬紫檀、印度紫檀、大果紫檀、囊狀紫檀、鳥足紫檀）的氣干密度為0.53-1.01克每立方厘米（平均0.79-0.91克每立方厘米）；紅酸枝木多沉于水，7種紅酸枝木（巴西黃檀、賽州黃檀、交趾黃檀、絨毛黃檀、中美州黃檀、奧氏黃黃檀、微凹黃檀）的氣干密度為0.90-1.22克每立方厘米（平均1.02-1.14克每立方厘米）。黑酸枝木也多沉于水，8種黑酸枝木（刀狀黑黃檀、黑黃檀、闊葉黃檀、盧氏黑黃檀、東非黑黃檀、巴西黑黃檀、亞馬孫黃檀、伯里茲黃檀）的氣干密度為0.82-1.33克每立方厘米（平均0.92-1.06克每立方厘米）。 　　其次是木屑水浸出液的熒光現(xiàn)象。木刨花水浸液，花梨木類多有熒光現(xiàn)象（鳥足紫檀最為顯著），而紅酸枝木類和黑酸枝木類則無。 　　還有就是氣味方面?；ɡ婺绢惸静亩嘤行晾钡姆枷銡馕?，而紅黑酸枝類則多有濃郁的酸香氣味。 　　再有就是花梨木類木材多系散孔材至半散孔材或環(huán)孔材傾向明顯，而紅黑酸枝類是散孔材，半環(huán)孔材幾不得見。 　　最后，花梨類材色紅褐至紫紅，比較均勻，射線組織同形，無異形射線組織傾向，通常單列。紅黑酸枝木類材色紅褐至紫紅或黑，比較均勻，常夾雜有深色條紋，射線組織通常同形，異形傾向明顯，通常2列，單列射線較少。 　　http://www.baidu.com/s?ie=gb2312&bs=main+theme+ending&sr=&z=&cl=3&f=8&wd=%BA%A3%C4%CF%BB%C6%CC%B4%BA%CD%BD%B5%CF%E3%BB%C6%CC%B4&ct=0