開齋節(jié)吃什么?

【專家解說(shuō)】：好像不是吃東西的節(jié)日! 開齋節(jié) 齋月，是伊斯蘭教歷九月，回族等信仰伊斯蘭教的民族習(xí)慣稱它為“‘萊麥丹月”。這一月，回族等穆斯林在東方發(fā)白前，吃飽喝足，東方發(fā)曉后至太陽(yáng)落山前，禁止行房事，斷絕一切飲食。齋戒是伊斯蘭教規(guī)定的每個(gè)穆斯林必須履行的“五功”之一。 齋戒期滿，就是回族等民族一年一度最隆重的節(jié)日之一棗開齋節(jié)。 開齋節(jié)是阿拉伯語(yǔ)“爾德·菲土爾”的意譯。開齋節(jié)在各地盡管稱謂不同，但實(shí)際上就是一個(gè)規(guī)模盛大、禮儀隆重的節(jié)日。在開齋節(jié)前夕，首先要做好掃塵、理發(fā)等清潔工作。凡在外面工作的、做買賣的、出差的回族，都要提前趕回家中。 開齋節(jié)要過(guò)三天?；刈鍙牡谝惶旆鲿蚤_始就熱鬧起來(lái)，家家戶戶都要早早起來(lái)，打掃院內(nèi)院外和巷道廁所，給人一個(gè)清潔、舒適、愉快的感覺。成年回族個(gè)個(gè)都要洗大凈、沐浴凈身。小孩子也都個(gè)個(gè)把臉洗得干干凈凈，頭發(fā)梳得光光亮亮的。男女老少都換上自己喜愛的新衣服，回族群眾聚會(huì)和活動(dòng)的場(chǎng)所棗清真寺，節(jié)日里也被打掃得干干凈凈，有的地方還專門布置一番，懸掛“慶祝開齋節(jié)”的巨幅橫標(biāo)和彩燈。大約到了早晨八點(diǎn)以后(有的地方以敲響會(huì)禮鐘聲為準(zhǔn))，回族群眾個(gè)個(gè)腋下夾個(gè)毯子和小拜氈，從東南西北，四面八方，匯集到清真寺。有的地方因參加會(huì)禮的回民達(dá)萬(wàn)人之多，清真寺容納不下，就另選擇一個(gè)地勢(shì)平坦、寬敞干凈的場(chǎng)地。當(dāng)阿訇宣布會(huì)禮開始，回族群眾鋪下毯子或小拜氈，脫下鞋子，老老少少自動(dòng)向西方跪成很整齊的行列。立即向圣地麥加古寺克爾白方向叩拜。 這種會(huì)禮比平時(shí)主麻日的聚禮要隆重得多，即使刮風(fēng)下雨也無(wú)所畏懼，情緒仍很高漲。會(huì)禮中，放眼望去，白帽耀眼，猶如一片銀河。禮拜后，回族群眾齊向阿訇道安，接著全體互說(shuō)“色倆目”(和平、平安、安寧)問(wèn)候。整個(gè)會(huì)禮結(jié)束后，由阿匐帶領(lǐng)游祖墳，念鎖兒(古蘭經(jīng)選讀)，追悼亡人。然后恭賀節(jié)日，串親訪友。 節(jié)日中，家家戶戶炸撒子、油香、課課、花花等富有民族風(fēng)味的傳統(tǒng)食品。同時(shí)，還宰雞、兔、羊等，做涼粉、燴菜等。互送親友鄰居，互相拜節(jié)問(wèn)候。 在節(jié)日里，除了鄰居朋友相互拜節(jié)外，已婚和未婚女婿要帶上節(jié)日札品給岳父母拜節(jié)。拜節(jié)的時(shí)間要早?；刈瀹?dāng)中流傳一句俗語(yǔ)，叫作初一、初二拜節(jié)，初三、初四拜鱉，如果拜節(jié)遲了，會(huì)帶來(lái)一些不愉快的事。 有許多回族青年在開齋節(jié)舉行婚禮，使節(jié)日更加熱鬧，更增添節(jié)日氣氛。 行嗎，你可以采納嗎~~