茂名特色

【專(zhuān)家解說(shuō)】：你好！ 答茂名特色當(dāng)然先介紹下茂名的名字由來(lái)吧： "茂名“市名由來(lái) 茂名市名起源于人名，由人名而至縣名，由縣名而至市名。 據(jù)明萬(wàn)歷《高州府志》記載：西晉末，永嘉年間（307-313年），今高州地內(nèi)有個(gè)潘茂名的人，他入山遇著道士下棋。道士欣賞他的對(duì)答和相貌，教他予黃精不死的丹方。他便在東山采藥煉丹，而后升仙于西山（觀山）之上。解放前，高州城文明門(mén)外洗太廟門(mén)前尚有他用的石船及其丹灶古跡，今該廟內(nèi)還有一塊生長(zhǎng)著少許苔蘚的石船破石存在，作為傳說(shuō)中的潘仙遺跡的歷史見(jiàn)證（又一說(shuō)是冼夫人遺物）。 后人為了紀(jì)念潘茂名為民滅病除害和用石船救水災(zāi)居民的歷史功績(jī)，就把他住過(guò)的山叫做潘山，把他煉丹所在地叫潘仙坡，把潘仙坡附近一帶地方稱作茂名。傳說(shuō)鎮(zhèn)南大將軍馮游后來(lái)來(lái)到兩山間筑城，取潘道士的名字，建了潘州的茂名縣。有些史書(shū)記載：隋始置茂名縣。其實(shí)東晉就已置茂名縣，后廢，南朝梁復(fù)置，“隋唐因之”。宋開(kāi)寶五年（972年），廢潘州為高州，茂名改屬高州。明清的茂名縣，仍為高州府治。中華民國(guó)期間，廢高州府，茂名縣先后屬高雷綏靖處督辦、南路行署第七專(zhuān)區(qū)所治。中華人民共和國(guó)成立后，茂名縣先后屬南路、高雷、粵西、湛江專(zhuān)區(qū)（行政區(qū)）所轄。 1954年開(kāi)始，中央有關(guān)部門(mén)派來(lái)地質(zhì)勘測(cè)隊(duì)，在茂名縣南部和電白縣西部一帶進(jìn)行勘探，并成立了勘探石油工區(qū)。1955年，國(guó)家批準(zhǔn)了在茂名縣南部一帶開(kāi)采石油。1958年，成立了茂名工礦區(qū)城市籌建處，并將茂名縣南部的金塘、公館，袂花、鎮(zhèn)盛、鰲頭等地區(qū)總共418平方公里的土地劃出，正式以“茂名”的名字建立了茂名市，將原來(lái)的茂名縣改稱高州縣。 茂名市初建時(shí)，因未定市名，而暫叫茂名工礦區(qū)。當(dāng)時(shí)成立的一些屬于市籌建處的直屬單位，叫茂名工礦區(qū)城建局、茂名工礦區(qū)財(cái)政局等等。這個(gè)市叫什么名稱，省委要市籌建處提出意見(jiàn)上報(bào)。有人建議，就叫“茂名市”?！懊笔敲h的縣名，覺(jué)得奪去縣名不妥，再加上“茂名”是紀(jì)念傳說(shuō)中的仙人潘茂名的，有封建色彩。又有人建議叫“公館市”而公館又帶有莊園氣味。還有人建議叫“金塘市”，又嫌其未能概括幾個(gè)礦區(qū)的特點(diǎn)。最后有的領(lǐng)導(dǎo)提出從金塘、羊角、石鼓、低山幾個(gè)礦區(qū)的名稱串成一個(gè)市名，從“金塘”中取“金”、從“羊角”中取“羊”，以同音取“陽(yáng)”，叫“金陽(yáng)市”，意思是在金色的太陽(yáng)照耀下，創(chuàng)建美麗的城市（后來(lái)有條馬路叫金陽(yáng)大道，有的商店叫金陽(yáng)商店，緣由就是從這里來(lái)的）。茂名工礦區(qū)城市籌建處對(duì)這四個(gè)市名都分別陳述理由，以正式文件向省委推薦，由省委作決定。省委考慮茂名工礦區(qū)在世界上都出了名，再改用別的名稱，容易引起錯(cuò)覺(jué)，為了連貫性起見(jiàn)，決定叫“茂名市”，將茂名縣改為高州縣，報(bào)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，1958年8月26日將茂名工礦區(qū)正式定名為茂名市。 錄入者:recolhe | 時(shí)間:2009-02-13 12:12:52 | 作者: | 來(lái)源:茂名網(wǎng)盟 講講最有特色的----茂名男人31做擔(dān)： 在茂名市人的一生中，與年齡有關(guān)的三個(gè)“1”是一定要慶祝的：1周歲（抓周儀式）、31（分禍聚福擔(dān)）、71（福壽雙全大壽），其中又以31的做法最為特別、最講究。 31歲是已婚男女才能做，俗稱“做擔(dān)”。做擔(dān)的必須是岳母，一般在生日的前三天請(qǐng)舅仔“送擔(dān)”（若無(wú)親兄弟則用母系親屬中平輩或晚輩男性），擔(dān)子數(shù)量一定要三條，一條裝煎堆，寓意金銀滿屋。一條為點(diǎn)紅印甜，寓意夫妻生活甜蜜。還有一條擔(dān)中要放置米、糖、一對(duì)酒壺（兩個(gè)酒壺用紅線穿上打同心結(jié)，現(xiàn)在大多數(shù)人都簡(jiǎn)化為打活結(jié)），因酒壺形似男丁，寓意子孫滿堂。上面壓上兩條褲子（每條褲袋要放一個(gè)封包，一左一右，寓意左右得力），寓意生活富足。另一頭有糊上紅紙的雞籠裝入一對(duì)閹雞，籠頂壓上一刀豬肉（要有骨、有肉、有皮），肉的面上壓兩條魚(yú)（魚(yú)要用紅紙包著并用紅繩綁好），這就是俗稱“三牲”，用來(lái)拜祭用的。 接擔(dān)后，女婿一家便將煎堆、糖分裝好，挨家挨戶地分發(fā)，分得越多越好，名為“幫運(yùn)幫數(shù)”。31歲生日的第二天要“回?fù)?dān)”。擔(dān)上要有生菜（生猛順利）、蒜（錢(qián)財(cái)多得數(shù)不清）、發(fā)糕（發(fā)達(dá)）、紅糖（日子舒心幸福），每條擔(dān)上要各放兩個(gè)封包，俗稱“壓擔(dān)”，是為岳母一家壓驚，祝愿他們吉祥如意、健康長(zhǎng)壽。 再說(shuō)說(shuō)茂名的特色旅游： 中國(guó)第一灘 <國(guó)家AAA級(jí)旅游景點(diǎn)> 中國(guó)第一灘旅游度假區(qū)位于廣東省茂名市茂港區(qū)南海半島，是水東灣省級(jí)旅游度假區(qū)的重要組成部分。開(kāi)發(fā)建設(shè)始于1993年。區(qū)內(nèi)被稱作“綠色長(zhǎng)城”的百里防護(hù)林帶為我國(guó)第一條營(yíng)造成功的沿海防護(hù)林帶。國(guó)畫(huà)大師關(guān)山月創(chuàng)作的懸掛在人民大會(huì)堂廣東廳的巨幅國(guó)畫(huà)《綠色長(zhǎng)城》就取材于始。林帶外長(zhǎng)達(dá)十幾公里的天然海濱浴場(chǎng)，坡度平緩，沙灘潔白，海水晶瑩，一年四季均可暢游。是海水浴、日光浴的理想之所。距岸8海里的放雞島，島上風(fēng)光綺旎，美不勝收，周?chē)Ｋ宄和该鳎芤?jiàn)度達(dá)8米，為我國(guó)著名的潛水旅游勝地。 經(jīng)過(guò)10年的開(kāi)發(fā)建設(shè)，第一灘旅游區(qū)已初具規(guī)模，現(xiàn)有賓館、酒店10多家，其中星級(jí)酒店3家，擁有床位1000多張。開(kāi)設(shè)了放雞島觀光游、晏鏡嶺童子灣海上觀光游等線路；推出動(dòng)力三角翼、滑翔傘、帆板、風(fēng)箏沖浪板、沙灘娛樂(lè)車(chē)等一大批旅游娛樂(lè)項(xiàng)目；每年旅游區(qū)均舉辦主題不同、特色鮮明的大型旅游節(jié)慶活動(dòng)，如風(fēng)箏、民族風(fēng)情歡樂(lè)月、中外文化藝術(shù)節(jié)等活動(dòng)、常年不斷；同時(shí)旅游區(qū)可承包國(guó)內(nèi)外沙排大賽，是全國(guó)沙灘排球集訓(xùn)基地，2000年成功舉辦了全國(guó)首屆沙灘排球錦標(biāo)賽，2001年、2002年連續(xù)兩年又成功舉辦世界女子沙灘排球公開(kāi)賽。 放雞島生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū) 放雞島位于北緯 21.23 度，東經(jīng) 111.00 度，橫臥在電白縣南海洋面，屬地博賀港灣口西南部，距博賀上島碼頭 8 海里，是廣東東部通向湛江、北部灣必經(jīng)之島，島的最高峰頂端建有照距 15 海里的太陽(yáng)能燈塔，指引船舶安全航行。 放雞島呈橄欖形，東北、西南走向長(zhǎng) 2 公里，最寬為 0.91 公里，最窄為 0.10 公里，岸線長(zhǎng) 5.96 公里，最高頂端海撥 135 米（東北部），面積 1. 9 平方公里，是電白縣 23 個(gè)島嶼中最大的海島。海島地段可分為四個(gè)類(lèi)型：侵蝕剝蝕低丘陵、海積階地、沙灘、巖灘。由于長(zhǎng)期受海蝕作用，基巖裸露，海蝕崖、海蝕糟溝，海蝕洞穴隨處可見(jiàn)。山坡怪石兀立，植被茂盛，景色秀麗。西北部海岸，沙質(zhì)潔白松散，北部沿岸海域水深 1.3 米至 2 . 0 米，東南部沿岸海域水深 2.6 米至 10 米，海水清澈見(jiàn)底，透明度可達(dá) 8 米。 島上既有自然景觀資源，又有人文景觀資源。自然景觀有：島景秀麗，石景多姿；沙灘、蝕洞、巖石、林木、陽(yáng)光、海水，具全。東南部海域面臨浩瀚南海，濤聲如吼，常年浪擊島岸懸崖峭壁，雄偉堅(jiān)挺，奇礁怪石遍布：景觀形象豐富，勢(shì)態(tài)逼真，唐代至今稱奇景觀有“南天飛石”“雞海迥瀾”“仙石聽(tīng)濤”“羊礁觀日”“鯉魚(yú)吐珠”“群石眠瀾”。人文景觀； “ 灣州尋古 ” “漁火鬧汛”“燈耀南?！薄叭壶B(niǎo)翱翔”“白帆競(jìng)逐”“李陳廟祠”及有唐朝宰相李德被貶崖山的“灣州廟”遺址。還有都市斗牛、水族館、植物標(biāo)本館和珊瑚礁觀光區(qū)。是廣東沿海最理想的潛水區(qū)和全國(guó)最大的垂釣區(qū)。 目前海上游樂(lè)項(xiàng)目有：沖浪摩托艇、游艇、海上自助香蕉船、海面拖曳傘、海泳、潛水、釣魚(yú)、沙灘跑車(chē)等項(xiàng)目。 放雞島旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目經(jīng)廣東省人民政府及國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)，手續(xù)齊備。電白縣人民政府與茂名放雞島旅游開(kāi)發(fā)有限公司合作開(kāi)發(fā)，以環(huán)保為主題，以科學(xué)發(fā)展觀為主導(dǎo)，維護(hù)生態(tài)，保護(hù)資源，科學(xué)地利用，可分為三大部份： 一、 海島生態(tài)觀光游 放雞島是人們觀光和休閑的好地方，海島為全省植被之冠，草木茂盛，有灌叢，灌木，雜草等植物 43 種，隸屬 30 科、 40 屬。覆蓋率 80% 。 島上自然風(fēng)光秀麗，天然景物奇異多姿，山青水秀；人在叢林，聽(tīng)潮觀浪，心曠神怡；結(jié)伴同游，漫步海灘，拾貝嬉水，其樂(lè)無(wú)窮；情侶相倚，林蔭樹(shù)下，喁喁私語(yǔ)，海誓山盟。 放雞島景區(qū)投資 3 億元人民幣，按國(guó)家 5A 級(jí)旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，把放雞島建成生態(tài)島、科普島、渡假休閑島。島上旅游服務(wù)配套設(shè)施齊全，分布合理，別具一格。 放雞島自然風(fēng)光秀麗，天然景物奇異多姿，山青水秀，林密石奇，有山的雄偉，又有海的壯觀，它集：奇、壯、古、秀、闊、幽、樂(lè)為一體的旅游景區(qū)。 放雞島世外桃源，一幅觀不完的美麗畫(huà)卷。來(lái)島游覽娛樂(lè)，玩海底尋歡，樂(lè)而陶陶；東海擊浪，南海游龍，其樂(lè)無(wú)窮；結(jié)伴同游，林叢聽(tīng)鶯，相倚相隨，談古論今，激發(fā)情懷；看漁火鬧汛，觀千帆逐浪，海鷗翱翔，領(lǐng)略自然的樂(lè)趣。享受島上香風(fēng)，浮想聯(lián)翩，進(jìn)入美妙 的世界，添一份美好而永恒的記憶，美好的理想就在你眼前閃動(dòng)，伴著大海濤聲在延伸，藍(lán)天、白云、大海、美島．．．．．．南中國(guó)海上的明珠、旅游勝地放雞島。 高州：亞洲第一墳揭秘(組圖) http://news.mowming.com/m/20070811/000068_4.htm 以下講講茂名的特色美食： 高州薯包籺 高州薯包籺，又稱“姨包籺”或“爺包籺”。至于很多文章說(shuō)什么“大爺包糕”，簡(jiǎn)直是胡說(shuō)八道。因?yàn)樗麄儾粫?huì)“籺”這個(gè)字，所以便把籺一類(lèi)的食物稱做“糕”，所以便出現(xiàn)“大爺包糕”或者“薯粉包糕”等等亂七八糟的名字。我是根據(jù)人民普遍的叫法，以及它的來(lái)歷，打出這個(gè)名字的?！盎t”就是我們粵西特有的一種食物，如過(guò)年過(guò)節(jié)“做籺”就是這個(gè)“籺”，讀音是“at”。 制作方法：用煮沸的開(kāi)水與蕃薯粉攪拌（和做壽桃籺一樣）搓成粉坯，后做成一個(gè)個(gè)形狀與古中籺差不多的籺，再放進(jìn)蒸壓煲（一種專(zhuān)蒸薯包籺的器具）煮熟。籺餡一般有豬肉粒和花生，也可加蝦米。吃的時(shí)候用碗裝著熱騰騰的籺，加入事先熬好的豬骨湯（根據(jù)自己的愛(ài)好，可加點(diǎn)醋，做成醋湯，有的人還加進(jìn)辣椒醬）一起食用。蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上熱湯的浸泡，入口但覺(jué)濃而不膩，十分誘人。薯包籺既有固定的幾個(gè)小檔，也有沿街叫賣(mài)的流動(dòng)攤檔。有個(gè)比較出名的薯包籺檔還上了南方電視臺(tái)的城市特搜節(jié)目，成為高州一道比較著名的小吃。 暫時(shí)介紹這么多，沒(méi)功勞都有苦勞吧，好累啊！可憐下吧！