南方草莓的冬天種植方法已經(jīng)是苗的草莓

【專家解說】：草莓(薔薇科、草莓屬草本) 編輯?[cǎo méi] 草莓叫鳳梨草莓、紅莓、洋莓、莓等廣東及港澳區(qū)則草莓英文Strawberry直接音譯士啤梨拉丁文名Fragaria × ananassa Duch.薔薇科、草莓屬草本種紅色花 草莓外觀呈形鮮美紅嫩肉汁含特殊濃郁水芳香 草莓營養(yǎng)價值高含豐富維素C 幫助消化功效與同草莓鞏固齒齦清新口氣潤澤喉部春季肝火往往比較旺盛吃點草莓起抑制作用另外草莓飯吃其含量膠及纖維素促進胃腸蠕、幫助消化、改善便秘預防痔瘡、腸癌 文名 草莓 拉丁名 Fragaria × ananassa Duch. 別 稱 洋莓、莓、、紅莓、士啤梨 二名 Fragaria × ananassa 界 植物界 門 植物門 綱 雙葉植物綱 目 薔薇目 科 薔薇科 屬 草莓屬 種 草莓 布區(qū)域 世界各均布 態(tài)習性 陸植物 型 草本 照 喜光照 水 怕水漬耐旱 溫 度 20-26度 土 壤 砂壤土 期 期6-8月 食用價值 食用草莓醬、草莓酒 藥用價值 潤肺津健脾胃利尿消腫 特殊用途 園藝、觀賞 毒 性 毒 象征意義 勇氣戀情 原產(chǎn) 南美洲歐洲 目錄 1形態(tài)特征 2草莓行業(yè) 3習性 4栽培技術 ? 選整 ? 移栽技術 ? 種植管理 ? 病害防治 5主要價值 ? 藥用價值 ? 食用價值 6主要品種 7理布 8食品加工 1形態(tài)特征編輯 草本高10-40厘米莖低于葉或近相等密展黃色柔毛葉三葉具短柄質較厚倒卵形或菱形稀幾圓形3-7厘米寬2-6厘米頂端圓鈍基部闊楔形側葉基部偏斜邊緣具缺刻狀鋸齒鋸齒急尖面深綠色幾毛面淡白綠色疏毛沿脈較密;葉柄2-10厘米密展黃色柔 毛聚傘花序花5-15 朵花序面具短柄葉;花兩性直徑1.5-2厘米;萼片卵形比副萼片稍副萼 片橢圓披針形全緣稀深2裂擴;花瓣白色近圓形或倒卵橢圓形基部具顯爪;雄蕊20枚等;雌蕊極聚合直徑達3厘米鮮紅色宿存萼片直立緊貼于實;瘦尖卵形光滑花期4-5月期6-7月[1] 食肉質部花托發(fā)育表面形似芝麻實所草莓屬于瘦 2草莓行業(yè)編輯 草莓行業(yè)前景析指目前內(nèi)草莓消費鮮消費主內(nèi)主要城市草莓鮮消費需求旺盛除少數(shù)西北偏遠區(qū)實現(xiàn)遠距離銷售外城市基本都能實現(xiàn)鮮草莓需求滿足 草莓行業(yè)前景析發(fā)現(xiàn)幾北京、海、廣州、都等城市郊區(qū)興起自助式草莓觀光旅游業(yè)般草莓熟農(nóng)放草莓園消費者支付定費用即園內(nèi)自由采摘草莓并園內(nèi)享受旅游、餐飲等其服務種觀光、休閑基引導農(nóng)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展農(nóng)消費者說都舉增加農(nóng)民收益草莓種植發(fā)展趨勢 草莓草本植物經(jīng)濟價值較高漿其實柔軟汁、酸甜適口、營養(yǎng)豐富且外觀美麗、香氣濃郁內(nèi)外市場備受青睞譽水皇 鮮草莓流通主要產(chǎn)--超市--消費者、產(chǎn)--批發(fā)市場--零售終端--消費者及草莓種植戶--消費者等流通模式實現(xiàn);外許產(chǎn)基通建立公害、綠色采摘園等式吸引消費者草莓豐收期進行采摘消費種消費模式草莓價格比零售相更高草莓豐收期市場草莓零售價格通10元-12元/kg采摘園設施棚草莓價格則達35元-80元/kg水平利用采摘園經(jīng)營模式能產(chǎn)基帶更高經(jīng)濟利潤 草莓行業(yè)前景析指內(nèi)草莓除鮮消費外部草莓加工制草莓醬、草莓酒、草莓汁、草莓罐及冷凍草莓等加工制品進投入內(nèi)外市場其冷凍草莓我草莓制品口主要品種由于草莓鮮消費更營養(yǎng)同受加工技術、加工本及加工程草莓營養(yǎng)價值損耗較等限制影響草莓產(chǎn)品深加工發(fā)展空間相限 草莓行業(yè)市場研究報告統(tǒng)計顯示鮮草莓口量相比際市場主要口保持較低水平原于:面內(nèi)草莓需求市場旺盛產(chǎn)主要滿足內(nèi)市場所需;另面內(nèi)草莓品種引自際市場產(chǎn)水平與外相比較低產(chǎn)品總體競爭力及外市場;再者草莓口需要遠距離保鮮技術內(nèi)數(shù)加工企業(yè)尚能達即使能達產(chǎn)品本相高與際市場同類品種相比缺乏定價格優(yōu)勢 草莓市場發(fā)展現(xiàn)狀看草莓產(chǎn)提升空間面通改善品種及繁育式能利于單產(chǎn)水平明顯提升;另面主產(chǎn)區(qū)種植規(guī)劃進步合理效資源進步整合利于草莓產(chǎn)加快實現(xiàn)規(guī)模效益步伐行業(yè)前景析看肯定未段期草莓產(chǎn)能力呈現(xiàn)明顯增加盡管內(nèi)草莓需求旺盛供給市場存提升空間[2] 3習性編輯 草莓原產(chǎn)智利世界各廣泛栽培品種達2000草莓光喜潮濕怕水漬 草莓(15張) 耐旱喜肥沃透氣良砂壤土春季氣溫升5度植株始萌發(fā)適溫度20-26度江蘇區(qū)2月旬萌發(fā)4月旬花5月旬實熟入秋氣溫低于17度且10-12短照條件花芽化冬季短期休眠 4栽培技術編輯 選整 草莓園應選光照充足勢稍高、面平坦、灌排便、土壤肥沃疏松 草莓種植 、前茬作物豆類或蔥蒜類蔬菜宜園應先行除雜草、滅害蟲用50%辛硫磷乳油1000倍液噴灑(濕潤土層5-6厘米)防治蠐螬、螻蛄、虎 1周畝基施優(yōu)質腐熟農(nóng)家糞肥5000千克磷酸鈣100千克、氯化鉀50千克結合深翻園精細整做高20厘米寬50厘米畦面畦溝寬30厘米棚度20米限內(nèi)4畦 移栽技術 爭取元月底至2月初草莓市繁育圃草莓苗移栽棚畦面間應9月旬要隨起苗隨移栽每畦栽2行行距27厘米穴距20厘米畝栽12000株栽植同行植株花序朝同向使草莓苗弓背朝花序預定向苗露畦面根系平展埋入疏松土層及澆定植水并使外露根埋入土層 種植管理 1、耕與施肥耕松土利于機物解11月至12月應淺耕3 草莓棚種植 初花期與坐初期各追肥1畝施尿素10千克磷肥20千克氯化鉀10千克,或三元復合肥35千克 2、花芽化前期管理9月旬移栽草莓苗除及補充水外應加蓋遮陽網(wǎng)遮蔭網(wǎng)離面1.2 米便于員操作要及摘除枯葉、葉及腋芽匍匐莖保持5-6片葉 草莓花芽化需較低溫度短照遮陽網(wǎng)加蓋草苫(草簾)通揭與蓋草苫操作程工造短照條件及較低溫度促進頂花序腋花序化間月余 3、灌排花與漿初期別灌水1宜用溝灌使水灌溝高2/3處讓水漸漸滲入畦土溝內(nèi)余水排 若旱應5-7灌水1用橡膠管前端套段金屬管進行穴灌既省水能保持畦土疏松秋季雨應及排水草莓園四周應早做排水溝道使棚內(nèi)畦溝水能排盡 4、加蓋塑膜10月至11月旬草莓花序化期末撤除遮陽網(wǎng)江準區(qū)立冬蓋膜雪前覆蓋棚膜使棚內(nèi)氣溫保持28-30℃暖冬份冬至節(jié)加蓋棚塑膜冷冬份則應同蓋、棚塑膜總寒至寒節(jié) 草莓采收 棚內(nèi)氣溫應保持25℃至少23℃滿足氣溫草莓才能 5、通風操作草莓苗土壤濕度應70%-80%宜棚內(nèi)空氣濕度60%--70%棚內(nèi)氣溫超30℃應通風11月至12月應于午10至午3揭棚及棚兩塑膜通風棚內(nèi)濕度超70%應通風降低棚內(nèi)空氣濕度花期棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂、棚兩另做尼龍絲網(wǎng)便于順利通風棚通風另作用防治草莓白粉病 6、采收草莓苗花、坐漿著色軟化釋放特香味間約 30草莓漿熟應批采收市般畝產(chǎn)草莓1500千克[3] 病害防治 1、黃萎病發(fā)病1-2片葉變黃彎曲畸形逐漸枯死防治:春季于園內(nèi)施切碎稻草、木屑加農(nóng)家糞肥翻耕并耕入土壤作畦充灌水覆蓋膜通太陽能使徹底發(fā)酵既增加機質徹底消毒防治根腐凋萎病 2、灰霉病 草莓花期病害花瓣、實、葉均發(fā)實發(fā)病則密灰霉嚴重減產(chǎn)防治:發(fā)病初畝噴灑10% 氯霉素100克水100--110千克每7噴1連噴3-4 3、草莓蛇眼病稱葉斑病草莓見病害發(fā)普遍發(fā)病較輕產(chǎn)明顯影響嚴重發(fā)病率60%部葉片壞死干枯明顯影響草莓產(chǎn)量癥狀識別主要危害葉片、葉柄、梗、嫩莖種葉片形暗紫色班點擴形近圓形或橢圓形病斑邊緣紫紅褐色央灰白色略細輪使整病斑呈蛇眼狀病斑形黑粒防治收獲及清理田園害葉集燒毀定植淘汰發(fā)病苗發(fā)病初期噴淋50%琥膠肥酸銅濕性粉劑500倍液或30%綠保懸浮劑400倍液或14%絡氨銅水劑300倍液專家提示:草莓蛇眼病種真菌性病害病原枯葉病斑越冬第二春產(chǎn)孢進行初侵染再侵染病原育適溫18~22℃低于7℃或高于23℃發(fā)育遲緩 5主要價值編輯 藥用價值 莓入藥亦堪稱品醫(yī)認草莓性味甘、涼入脾、胃、肺經(jīng) 草莓[4] 潤肺津健脾胃利尿消腫解熱祛暑功適用于肺熱咳嗽食欲振便短少暑熱煩渴等草莓豐富維素C除預防壞血病外脈硬化、冠病、絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等都積極預防作用草莓含膠及纖維素促進胃腸蠕改善便秘預防痔瘡、腸癌發(fā)草莓含胺類物質白血病再障礙性貧血定療效般群均食用風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口干或腹瀉水者;癌癥特別鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結石病宜食 制作指導: 1. 實食或制酒、醬等; 2. 草莓表面粗糙易洗凈用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10鐘既能殺菌較易清洗食療作用:草莓味甘、酸性涼毒;具潤肺津、清熱涼血、健脾解酒等功效 《本草綱目》:補脾氣固元氣制伏亢陽扶持衰土壯精神益氣寬痞消痰解酒毒止酒發(fā)渴利目益志 性味歸經(jīng) 【性味】性涼味酸甘 【歸經(jīng)】歸肺、脾經(jīng) 【功效】清暑解熱津止渴利尿止瀉利咽止咳 宜:風熱咳嗽咽喉腫痛聲音嘶啞者宜食;夏季煩熱口干或腹瀉水者宜食;癌癥患者尤其鼻咽癌、 肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食 忌:草莓作夏季漿諸所 食用價值 含量 草莓所含胡蘿卜素具明目養(yǎng)肝作用 草莓[4] 草莓胃腸道貧血均定滋補調(diào)理作用 草莓除預防壞血病外防治脈硬化冠病較療效 草莓鞣酸含量豐富植物體內(nèi)阻止致癌化物質吸收 草莓含冬氨酸自平清除體內(nèi)重金屬離草莓色澤鮮艷實柔軟汁香味濃郁甜酸適口營養(yǎng)豐富 草莓富含氨基酸、糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋酸、膠、胡蘿卜素、維素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等些營養(yǎng)素發(fā)育促進作用、童裨益外者研究發(fā)現(xiàn)草莓效抑制癌腫每百克草莓含維素C50-100毫克比蘋、葡萄高10倍科研究業(yè)已證實維素C能消除細胞間松弛與緊張狀態(tài)使腦細胞結構堅固皮膚細膩彈性腦智力發(fā)育重要影響飯吃些草莓解食物脂肪利消化 食療價值 1.治糖尿病:鮮草莓適量其洗凈頻頻食用 2.治干咳:鮮草莓60克冰糖30克兩種原料入鍋同隔水蒸爛每3服 3.治貧血:草莓100克紅棗15顆荔枝干30克糯米150克四 種食物入鍋加適量水熬粥食用每1[5] 膳食價值 、飯前吃草莓緩解胃口佳 遇積食腹脹、胃口佳飯前吃草莓60克每3; 草莓[4] 齒齦血、口舌瘡、便少、色黃鮮草莓60克搗爛冷水沖服每3 鮮草莓冰糖隔水燉服: 干咳痰久愈用鮮草莓6克與冰糖30克起隔水燉服每3; 遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞用草莓鮮洗凈榨汁每早晚各杯 二、草莓胃腸道貧血調(diào)理作用 現(xiàn)代醫(yī)研究認草莓胃腸道貧血均定滋補調(diào)理作用草莓除預防壞血病外防治脈硬化、冠病較功效草莓維素及膠改善便秘治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均定效草莓含種胺類物質白血病、再障礙性貧血等血液病亦輔助治療作用草莓鞣酸含量豐富植物體內(nèi)吸附阻止致癌化物質吸收 三、鮮草莓助于醒酒 1、酒昏適食用鮮草莓100克洗凈服完助于醒酒; 2、營養(yǎng)良或病體弱消瘦者洗凈草莓榨汁再加入等量米酒拌勻即草莓酒早晚各飲1杯 四、美白牙齒 草莓含蘋酸作種收斂劑與發(fā)酵粉混合產(chǎn)氧化作用 草莓[4] 除咖啡、紅酒樂牙齒表面留污漬[6] 五、助于臟健康 1、據(jù)英《每郵報》刊登英項新研究解析道藍莓、草莓等紅、藍、紫色漿蔬菜所含抗氧化劑花青素具防止修復細胞受損作用 2、英東英吉利研究員新研究作進步說明該研究9.3萬進行達18跟蹤調(diào)查參試者5組齡25~42歲每4報告飲食情況及影響臟健康其情況否高血壓、臟病家族病史體重否超標或肥胖否鍛煉習慣否吸煙、飲酒等 3、結發(fā)現(xiàn)每周吃藍莓或草莓至少3份(份約半杯)比其參試者臟病發(fā)病率更低研究負責丁·卡西迪博士表示紅、藍、 紫色水蔬菜自抗氧化劑使輕臟病危險降低32%研究認輕吃富含花青素水、蔬菜更助于降低患臟病危險花青素助于提高膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇)水平同減少與臟病關體內(nèi)炎癥除藍莓草莓富含花青素食物紫茄、李櫻桃等 4、草莓耐運輸儲存未能做相應運輸工序便應考慮草莓加工 5、采收:早晨或傍晚采收新鮮食用宜熟至八采收 加工用要著色七至八便采摘必須保留半厘米至1厘米梗太容易損害其草莓 6、儲存:佳保存環(huán)境保存接近零度結霜冰箱除外亦使用紫外線或惰性氣體保存急凍亦其效保存[5] 6主要品種編輯 新鮮草莓(20張) 草莓內(nèi)優(yōu)良品種 草莓栽培品種全世界共20000面積栽培優(yōu)良品種幾十我自培育外引進新品種200-300產(chǎn)主要栽培品種簡介 草莓[4] 碩豐草莓 碩豐草莓江蘇省農(nóng)業(yè)科院園藝研究所美引進MDUS*MDU4493雜交代培育1989通鑒定碩豐草莓實短圓錐形平均單重15-20克;面平整橙紅色光澤;肉紅色質細韌空風味偏酸味濃;溶性固形物10%-11%糖/酸比較低維素C51.9mg/100g碩豐草莓植株勢健壯株態(tài)直立矮粗壯直立;葉征厚、圓形、平展葉面光滑;花序高于葉面或與葉面平每株平均花序三每序平均著8.6朵花該品種實硬度極耐貯運溫塑料盒保存3-4變質豐產(chǎn)性能且少耐高溫及抗寒能力均強休眠深晚熟、 草莓[4] 豐產(chǎn)、抗優(yōu)良草莓品種適宜江游露栽培 明晶草莓 明晶草莓沈陽農(nóng)業(yè)美品種(Sunrise)自雜交實苗選早熟品種1998通審定實、近圓形、整齊級序平均重27.2g重43g面紅色、平整、光澤實硬度較肉紅色、致密、髓風味酸甜含溶性固形物8.3%品質等實硬度較皮韌性強耐貯藏運輸植株較直立枝較少葉片橢圓形呈匙狀卷葉較厚、具光澤葉色較深株高株徑約33cm花序低于葉面兩性花單株平均抽花序1.8每花序平均9.7朵花明晶草莓越冬性、抗寒性、抗晚霜性抗寒性較強區(qū)適應性廣每畝栽培密度宜1萬-1.2萬株早熟品種豐產(chǎn)適宜東北華北露栽培 明旭草莓 明旭草莓沈陽農(nóng)業(yè)明晶母本美父本雜交培育1995通審定命名植株勢強直立平均株高30.6cm葉厚卵圓形花序梗較粗與葉面等高單株平均花序1.5匍匐莖繁殖能力強實近圓形均勻整齊面紅色光澤著色均勻萼片平貼易脫萼肉粉紅色香味濃甜酸適口品質優(yōu)溶性固形物含量9.1%維素C64.3mg/100g二級序平均單重16.4g重38g明旭草莓露栽培每畝產(chǎn)量1000kg高于寶交早實較耐貯運、抗病性強由于實基本懸空與面接觸實污染未見白粉病、灰霉病等病害明旭早熟品種熟期比寶交早提前6植株抗寒性強凍害明旭草莓適于遼寧省等北區(qū)露栽培栽培宜適密植每畝栽培1.2萬株左右 春旭草莓 春旭草莓系江蘇省農(nóng)業(yè)科院園藝研究所春香或波蘭品種雜交育2000審定并命名植株勢等較張株高29cm冠徑約23cm葉片圓形單株葉6-10片葉面光滑葉柄細葉梗基部稍呈紅褐色;花序平于或高于葉面每株花序2-3匍匐莖抽繩能力強每株反匍匐莖苗百余株實圓錐形平均單重15g36g面平整鮮紅色光澤強種布細密略凹于面實柔軟肉紅色肉質細汁味香甜品質優(yōu)溶性固形物含量11.2%維素C53.7mg/100g春旭休眠期短低溫需求量少(40h內(nèi))耐熱耐旱耐低溫較抗白粉病豐產(chǎn)性棚栽培每畝產(chǎn)量2000kg左右春旭草莓南京區(qū)12月旬實始熟采收期持續(xù)翌5月末春旭草莓適宜設施促栽培 星都1號草莓星都2號草莓 星都1號草莓星都2號草莓北京市農(nóng)林科院林業(yè)樹研究所1990All star(全明星)母本豐香父本雜交培育新品種2000通北京市農(nóng)作物品種審定委員審定 星都1號植株強勢株態(tài)較直立;葉橢圓形實圓錐形紅色偏深光澤種黃綠紅兼布均勻北京區(qū)露栽培熟期5月12實發(fā)育期25-30級序平均重25g重42g實外觀評價等風味酸甜適香味濃肉質評價等溶性固形物含量8.85%每100g肉含維素C54.49mg總糖4.99%含酸量1.42%糖酸比3.5:1實硬度0.404kg/平厘米;每畝產(chǎn)量1500kg-1750kg星都1號草莓肉深紅色適合鮮食及加工速凍制汁、制醬早熟、、優(yōu)質實硬度耐貯運品系適于半促栽培 星都2號草莓植株強勢株態(tài)較直立實圓錐形紅色略深光澤;種黃、綠、紅色 兼北京區(qū)露栽培熟期5月7實發(fā)育期25-30及序平均重27g重59g;外觀評價風味酸甜適香味較濃肉質評價等溶性固形物含量8.72%沒100g肉含維素C53.43mg總糖5.44%含酸量1.57%糖酸比3.46:1實硬度0.385kg/平厘米;每畝產(chǎn)量1500-1800kg用于保護栽培肉深紅色適合鮮食加工星都2號草莓早熟、 草莓[4] 、豐產(chǎn)、實硬度高、耐貯運新品系 石莓1號草莓 石莓1號草莓河北省農(nóng)林科院石家莊樹研究所引進單株選育1990通審定命名植株強勢較直立株高31.3cm每株平均抽匍匐莖5.7葉片厚圓形色綠葉面光滑茸毛少葉緣鋸齒深托葉花序低于或平于葉重19.8g重31g萼片除萼容易種深紅色陷入面深實整齊美觀、圓錐形色鮮紅光澤實硬度肉橘紅色味酸甜香味溶性固形物含量10.2%維素C98.3mg/100g糖酸比5.22:1石莓1號草莓豐產(chǎn)性能平均產(chǎn)量334.6g畸形少抗逆性耐貯運性均抗病性較強休眠期短優(yōu)良早熟品種鮮食加工均適宜既露栽培適宜設施拱棚栽培 除述優(yōu)良草莓品種外其幾種較草莓品種諸:石莓3號(春星)草莓、石莓4號草莓、新明星草莓、石桌號草莓等[7] 7理布編輯 草莓般擁溫暖氣區(qū)耐寒冷草莓原產(chǎn)于南美洲主 草莓[4] 要布于亞洲、歐洲美洲 河北省、山東省南省市都草莓種植全草莓占150萬余畝主要布四川、河北、安徽、遼寧、山東等北京草莓種植足5萬畝昌平種植 我各栽培原產(chǎn)南美歐洲等廣栽培[1] 8食品加工編輯 實食或制酒、醬、布丁、松餅蛋糕裝飾等吃 草莓[4] 草莓表面粗糙易洗凈用淡鹽水浸泡10鐘既殺菌較易清洗 草莓綜合汁 主料:草莓100克優(yōu)酪乳1/2杯[8] 副料:檸檬1/3冰片1-2片糖1茶匙 做:草莓、檸檬皮全部放進壓榨器榨汁并與優(yōu)酪乳混淆再注進杯放進冰片與甜料 功效:草莓維素C含量高水面皰、粉刺具療效臉或身痘痘猖獗請飲用 自制醬: 配料 草莓醬 1、 新鮮草莓300克 2、細砂糖180克 3、檸檬汁20克 制作程: 草莓洗凈擦干水用刀切草莓切兩半則切四半 草莓加入細砂糖 用筷拌勻使糖均勻附著草莓蓋保鮮膜放入冰箱冷藏3(條件冷藏24) 冷藏草莓內(nèi)水滲繼續(xù)步 草莓連同滲水起全部放入鍋火翻炒(用琺瑯鍋或銹鋼鍋要用鐵鍋) 斷翻炒直草莓變軟用火慢慢熬干 翻炒濃稠狀態(tài)關火加入檸檬汁 攪拌均勻醬炒 醬裝入干凈容器密封放入冰箱保存 注意: 草莓需要先切并用糖腌漬至水滲再翻炒才能做醬哦腌漬間能達24效更等及三OK 草莓炒間顏色發(fā)黑所炒候盡量用廣口鍋使水能更快揮發(fā)用窄口奶鍋等鍋具 草莓醬含糖豐富具保質期要裝草莓容器干凈并且密封放冰箱能保存達幾月間 檸檬汁助于膠提取及發(fā)揮效用 所配內(nèi)加入少許檸檬汁用新鮮檸檬現(xiàn)擠汁用市售品濃縮檸檬汁 裝醬容器事先用滾水煮并自晾干能讓醬保存更久 減少配糖同減少醬保存期限