保定有什么特產(chǎn)好的的呢?
來源:新能源網(wǎng)
時間:2024-08-17 13:11:36
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保定有什么特產(chǎn)好的的呢?【專家解說】:保定三寶:“鐵球、醬菜、春不老”,后兩者在超市有,就是槐茂醬菜。槐茂醬菜是河北保定傳統(tǒng)的漢族名菜,其醬菜歷史悠久,醬菜工藝制作精良,品種豐富。
【專家解說】:保定三寶:“鐵球、醬菜、春不老”,后兩者在超市有,就是槐茂醬菜?;泵u菜是河北保定傳統(tǒng)的漢族名菜,其醬菜歷史悠久,醬菜工藝制作精良,品種豐富。槐茂醬菜開業(yè)于公元1671年(清康熙10年),至今已有三百多年的歷史。光緒29年,慈禧太后途經(jīng)保定,品嘗槐茂醬菜后連聲稱好,并賜名“太平菜”。從此,槐茂醬菜身價百倍,當時,一斤(0.5公斤/千克)醬菜的售價高達1.7兩白銀(折合人民幣500元左右)。
驢肉火燒
起源于河北省保定市徐水縣的漕河。在徐水縣以及保定市的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪,完全融入了當?shù)鼐用竦纳钪小?jù)《徐水縣志》載,徐水小驢肉在清雍正年間(1723—1735)即聞名于世。
白運章包子
能與天津“狗不理”包子齊名的是保定白運章包子,白運章包子鋪是名聲遐邇的中華老字號,創(chuàng)建于1919年,是白運章師傅以自已的名字開設的一家包子鋪。1958年,在全國大中城市包子質量評比中,白運章包子與天津“狗不理”包子雙雙奪魁。
馬家老雞鋪
距今已有二百余年歷史,清末直隸總督李鴻章在保定時,就對此鹵煮雞贊不絕口。民國時期,國民黨高級將領曹錕、馮玉祥、宋哲元、萬福麟等都以曾吃過此雞為快。在一九八一年全國名特風味肉禽蛋制品優(yōu)質產(chǎn)品評比大會上,馬家老雞鋪清真鹵煮雞和浙江金華火腿、蘇州五香醬肉等三十三種產(chǎn)品被評為全國優(yōu)質產(chǎn)品。
白肉罩火燒
河北保定的漢族名吃之一,起源于清末,義春樓的白肉罩火燒名聲大振。梅蘭芳、侯寶林等藝術大師都曾前往義春樓吃過白肉罩火燒。
這些都是有歷史的,現(xiàn)代特產(chǎn)也不少,比如皮卡汽車、白溝箱包、風帆蓄電池、藍星啤酒、天香牛奶、玉蘭香煙、劉伶醉、保定王酒、英利太陽能電池、天威變壓器等等。
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