該怎樣養(yǎng)家豬

【專家解說(shuō)】：養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)歷了從戶外散養(yǎng)轉(zhuǎn)向舍內(nèi)圈養(yǎng)，進(jìn)而又到集約化規(guī)模經(jīng)營(yíng)與人工控制環(huán)境條件的根本性轉(zhuǎn)變，對(duì)穩(wěn)定供應(yīng)市場(chǎng)起到良好作用。但是由于一些消費(fèi)者青睞自然畜產(chǎn)品而不愿意購(gòu)買以高度集約化生產(chǎn)方式生產(chǎn)的產(chǎn)品，加上勞動(dòng)力成本的提高和飼料價(jià)格的上漲等因素，戶外野養(yǎng)作為生態(tài)農(nóng)業(yè)的一環(huán)，又重新受到重視，并得到迅速發(fā)展。 　　家豬野養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)　　1.投資費(fèi)用低，經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)??；　　2.周轉(zhuǎn)快，利潤(rùn)高，比一般養(yǎng)豬高三倍以上；　　3.省工省力；　　4.豬舍場(chǎng)地在野外，空氣新鮮，逍遙運(yùn)動(dòng)，體質(zhì)健康，很少生?。弧　?.由于豬群不斷進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)，身體健壯，肉質(zhì)趨好，肉味濃香，市場(chǎng)價(jià)格高；　　6.有利于消滅農(nóng)田和森林中的害蟲；　　7.有利于增加土壤肥力?！　〖邑i野養(yǎng)的原理　　豬的聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)十分靈敏，覓食力極強(qiáng)。在無(wú)豬舍的情況下，表現(xiàn)出定居漫游特性。同窩豬過(guò)群體生活，合群性好。在沒(méi)有人看管的情況下，“自治”能力極強(qiáng)?！　〖邑i野養(yǎng)類型　　1.完全放野飼養(yǎng)　　選擇地勢(shì)高，排水便利，有充足的清潔水源，有茂密的森林和雜草叢生的地方，將母豬、仔豬及生長(zhǎng)豬放到山林中，不加圍欄，全開(kāi)放飼養(yǎng)。只要給予能避雨水的住所就行了。主要依靠豬群的自由覓食野生的植物莖葉、種籽以及昆蟲、蟲卵等，生長(zhǎng)速度稍慢，但飼養(yǎng)成本非常低?！　∵@種方式，南方可四季放養(yǎng)，北方在春、夏、秋三季放養(yǎng)?！　〖质≥x南縣兩養(yǎng)豬專業(yè)戶，因改營(yíng)其它行業(yè)，又舍不得正在飼養(yǎng)的一群豬，因而把它們趕到山上放豬，除了幾間破房外，豬群全靠自己覓食，在河溝飲水。他們每20天上山一次，靠敲樹(shù)干召集豬群聚在一起，撒些玉米粒表示慰問(wèn)。歷時(shí)十年，收入數(shù)萬(wàn)元，僅丟失3頭小豬。此種放養(yǎng)方式，要注意防止偷獵和野獸侵襲。　　2.放牧飼養(yǎng)　　歐盟規(guī)定，到2013年，歐盟各成員國(guó)采取放牧式養(yǎng)豬，停止圈養(yǎng)。英國(guó)還配合歐盟條例，增加了給豬玩具的規(guī)定，以免豬覺(jué)得生活枯燥。并規(guī)定不遵守法規(guī)的養(yǎng)殖戶將被處以2500英鎊的罰款?！　∥覈?guó)放牧養(yǎng)豬歷史悠久，西漢時(shí)期（公元前206年至公元23年）就有公孫弘（山東淄川人）在渤海之濱以牧豬為主，學(xué)春秋雜說(shuō)，研究治國(guó)之道，先被漢武帝派遣出使匈奴，后為丞相。所以，我國(guó)放牧技術(shù)純熟，具有豐富經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)?！　?.田園放豬　　英國(guó)北部一位養(yǎng)豬企業(yè)家羅杰創(chuàng)辦田園放豬。羅杰的豬完全找到了回歸自然的感覺(jué)，在河邊喝水，在地里尋找食物吃，吃飽喝足之后，就在田間散步，活動(dòng)活動(dòng)筋骨，呼吸新鮮空氣。羅杰說(shuō)：實(shí)際上放養(yǎng)的豬肉品質(zhì)比較好，關(guān)鍵是養(yǎng)殖成本降低了。他養(yǎng)的豬是清一色的約克夏豬，自繁自養(yǎng)，從小豬養(yǎng)到肉豬上市，需要半年左右時(shí)間。利用田園放豬，省工省力、肥田，而且豬長(zhǎng)的也好?！　娜R蕪到淄博廣大的田野上，經(jīng)?？梢钥吹椒拍恋呢i群，實(shí)際上也就是田園放豬的一種形式?！　?.英國(guó)和丹麥的戶外養(yǎng)豬　　戶外養(yǎng)豬是在一定范圍的放養(yǎng)，比起以上幾種方法來(lái)，消耗飼料較多，但節(jié)省人工，低廉的建筑費(fèi)、維修費(fèi)以及太陽(yáng)能資源的利用足以彌補(bǔ)飼料消耗增多帶來(lái)的室外費(fèi)用，加之戶外養(yǎng)豬投資回收快，資金周轉(zhuǎn)暢通，促進(jìn)了戶外養(yǎng)豬的興起?！　⊥ǔＪ且阅肛i為單位，在空地上建筑可移動(dòng)的豬棚，以木板、秸桿等廉價(jià)農(nóng)副產(chǎn)品下腳料及帆布等為建筑材料，棚內(nèi)墊沙及碎草，保持干燥?！　?chǎng)地劃分若干個(gè)50×50米的小區(qū)，在場(chǎng)地中央建筑一頂帳逢式保溫室；場(chǎng)地四周栽樹(shù)；各小區(qū)內(nèi)用帆布和秸稈做成豬棚，冬季廣鋪厚墊草；母豬棚容納一頭母豬，仔豬有專門保溫棚。　　戶外養(yǎng)豬是生態(tài)養(yǎng)豬的一個(gè)環(huán)節(jié)，有很強(qiáng)的生命力，但需要大片空地?！　〖邑i野養(yǎng)注意事項(xiàng)　　1.要發(fā)揮兩個(gè)積極性，既要繼續(xù)發(fā)揮圈養(yǎng)積極性，也要發(fā)揮野外放養(yǎng)的積極性。都要在科學(xué)發(fā)展觀的指引下，實(shí)現(xiàn)清潔衛(wèi)生、節(jié)約資源和優(yōu)質(zhì)高效的目標(biāo)?！　?.家豬野養(yǎng)后，抗病力增強(qiáng)，但仍有患傳染病的可能，因此，要繼續(xù)在當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門指導(dǎo)下，對(duì)豬瘟、豬丹毒、藍(lán)耳病、口蹄疫等重大疫病嚴(yán)格進(jìn)行免疫。　　3.要盡量選用優(yōu)良品種及優(yōu)良雜交組合，特別要選用地方優(yōu)良品種如萊蕪豬、玉蓮黑豬、沂蒙黑豬、煙臺(tái)黑豬、里岔黑豬、垜山豬、魯西北黑豬、昌濰白豬、滕州白豬和勝利白豬及其雜種豬，因?yàn)檫@些地方品種對(duì)野外放養(yǎng)的適應(yīng)力很強(qiáng)。　　4.英國(guó)、丹麥?zhǔn)綉敉怵B(yǎng)豬應(yīng)設(shè)圍欄，最好是電圍欄；要設(shè)自由采食料槽和自動(dòng)飲水器。如果是育種豬要建立記錄和識(shí)別系統(tǒng)。一般是采用春、秋兩季分娩。家豬食養(yǎng)利潤(rùn)，每頭300元左右，現(xiàn)今豬肉售價(jià)上揚(yáng)，加之國(guó)家對(duì)養(yǎng)豬戶戶進(jìn)行政策性補(bǔ)貼，養(yǎng)豬利潤(rùn)逐步上漲。