異型生物質概念

【專家解說】：　　生物體如果持續(xù)攝入非食物類物質而沒有相應的代謝途徑，這些物質就會在細胞中積累并造成危害。這些存在于機體內可能造成損害的物質被稱為異型生物質（xenobiotic）。[異型生物質包括合成藥物、天然毒藥和抗生素，所幸的是它們可以在一系列異型生物質代謝酶的作用下被去毒化。在人體中，細胞色素-P450氧化酶、尿苷二磷酸葡醛酸轉移酶（UDP-glucuronosyltransferases）]和谷胱苷肽轉移酶（glutathione S-transferase）]都屬于這類酶。這一酶系統(tǒng)的功能發(fā)揮有三個階段：首先氧化異型生物質，然后在該物質分子上連接一個水溶性基團，最后修飾過的含水溶性基團的異型生物質被運出細胞（在多細胞生物體中，還可以被進一步代謝并被排出體外）。在生態(tài)學中，這些反應對于污染物的微生物降解和污染土壤（特別是石油污染）的生物修復具有極為重要的作用。[93]許多這樣的微生物反應在多細胞生物體中也同樣存在，但由于微生物種類的多樣性使得它們能夠代謝的物質比多細胞生物體要廣泛的多，它們甚至可以降解包括有機氯在內的持久性有機污染物。[