求十種液體的酸堿性

【專家解說(shuō)】：1、醋酸的化學(xué)式為CH3COOH或HAc, 弱酸，使用pH試紙可知，不同的醋酸pH大約在4到6左右 2、醬油pH3.8～5.4,酸性的.應(yīng)該是酸性食物。 3、因?yàn)闇囟茸兓?，你說(shuō)的情況是室溫，也就是25度時(shí)的情況，這是受溫度影響的。 溶液的酸堿性都和氫離子和氫氧根離子的濃度有關(guān)的，當(dāng)溶液中氫離子濃度大于氫氧根濃度時(shí)，溶液就顯酸性，反之，顯堿性。如果氫離子濃度和氫氧根濃度總是相同的，那么氫離子濃度再大溶液還是顯中性的，這是針對(duì)常溫下而言的，也就是25攝氏度。純水中（真正的純水，一般的自來(lái)水都不是純水）因?yàn)椴缓魏坞娊赓|(zhì)，所以氫離子和氫氧根都是H2O自身電離出來(lái)的，當(dāng)水的溫度升高時(shí)，假設(shè)是100度，那么電離出來(lái)的氫氧根濃度和氫離子濃度都會(huì)增大，但是兩者是相等的，但你用PH試紙測(cè)試時(shí)，因?yàn)闅潆x子濃度變?yōu)榱似叱耸呢?fù)十二次方，這是的PH是6，看上去是顯酸性，實(shí)際上水還是中性，因?yàn)闇囟茸兞耍叵碌腜H值就不適用了，具體的增長(zhǎng)是和對(duì)數(shù)有關(guān)的。如果你不清楚溶液為什么呈酸堿性的話，你可以看下人教版高中化學(xué)，里面講得很清楚 4、蘋果汁是堿性的。蘋果汁不是酸性飲料 食物的酸堿性不是根據(jù)食物的味道來(lái)評(píng)定的 而是由代謝產(chǎn)物來(lái)決定的 代謝產(chǎn)物含s,n,p等為酸性食物 如含Na,k,Ca,Mg,Al等為堿性食物 水果和蔬菜則是典型的堿性食物 5、看是什么鹽水？ ①?gòu)?qiáng)酸強(qiáng)堿鹽:是指由強(qiáng)酸與強(qiáng)堿發(fā)生中和反應(yīng)而生成的鹽,如NaCl.它在水溶液中,陰、陽(yáng)離子都不發(fā)生水解，溶液中c(H+)=c(OH-).因此，強(qiáng)酸強(qiáng)堿鹽的水溶液顯中性。 ②強(qiáng)酸弱堿鹽:是指由強(qiáng)酸與弱堿發(fā)生中和反應(yīng)而生成的鹽,如CuCl2.它在水溶液中,陽(yáng)離子(Cu2+)能發(fā)生水解,與水電離出來(lái)的OH-結(jié)合生成弱電解質(zhì)Cu(OH)2,從而促進(jìn)水的電離,結(jié)果使溶液中c(H+)＞c(OH-).因此,強(qiáng)酸弱堿鹽的水溶液顯酸性; ③弱酸強(qiáng)堿鹽:是指由弱酸與強(qiáng)堿發(fā)生中和反應(yīng)而生成的鹽,如Na2CO3.它在水溶液中,陰離子(碳酸根離子即CO3 2-)能發(fā)生水解,與水電離出來(lái)的H+結(jié)合生成弱電解質(zhì)HCO3-,從而促進(jìn)水的電離,結(jié)果使溶液中c(H+)＜c(OH-).因此,弱酸強(qiáng)堿鹽的水溶液顯堿性. 總之,“強(qiáng)強(qiáng)不水解(顯中性)，誰(shuí)弱誰(shuí)水解，誰(shuí)強(qiáng)顯誰(shuí)性?！? 6、糖水是呈酸性的，有的還為強(qiáng)酸性。 常見(jiàn)食物的酸堿性 強(qiáng)酸性 蛋黃、乳酪、白糖、西點(diǎn)、柿子、烏魚子、柴魚等。 中酸性 火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。 弱酸性 白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。 弱堿性 紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐等。 中堿性 蘿卜干、大豆、胡蘿卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。 強(qiáng)堿性 葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類。 7、汽水是呈若酸性的，因?yàn)楹妓酘2CO3 。 8、洗滌劑有酸性和堿性之分，看你要洗去哪種物質(zhì)，根據(jù)相似相容原理要用相應(yīng)的酸堿洗滌劑 9、肥皂水為弱堿性。 10、氫氧化鈉俗稱苛性鈉，屬?gòu)?qiáng)堿性。