十大垃圾食物是哪十種？

【專家解說】：　　十大營養(yǎng)食品VS十大垃圾食物


　　十大營養(yǎng)食品:
　　1綠茶(GREENTEA)
　　-防治各類癌癥，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
　　-預防心臟病
　　-用來漱口可防治蛀牙

　　2三文魚(SALMON)
　　-含有OMEGA-3S脂肪酸
　　-可防治血管阻塞
　　-預防腦部老化例如老人癡呆癥
　　-降低膽固醇

　　3菠菜(SPINACH)
　　-含大量鐵質(zhì)及葉酸
　　-可防治血管疾病及心臟病
　　-保護視力
　　-熱量低

　　4西蘭花(BROCCOLI)
　　-含豐富胡蘿卜及維他命C
　　-減少罹患各類癌癥的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。

　　5蒜頭(GARLIC)
　　-防治心臟病
　　-降低膽固醇
　　-殺菌

　　6紅酒(REDWINE)
　　-含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇
　　-減少血管硬化
　　-喝小量對心臟有益

　　7西紅柿(TOMATOES)
　　-含有具抗氧化功能的紅西紅柿素
　　-防治前列腺癌
　　-防治與消化系統(tǒng)有關的癌癥
　　-有豐富維他命C

　　8果仁(NUTS)
　　-含豐富維他命E
　　-降低膽固醇
　　-預防癌癥
　　-含甘油三酸酯，預防心臟病

　　9燕麥(OATS)
　　-降低血壓
　　-降低膽固醇
　　-防治大腸癌
　　-防治心臟疾病

　　10藍莓(BLUEBERRIES)
　　-抗氧化
　　-預防心臟病
　　-防治癌癥
　　-增進腦力

　　十大垃圾食物:
　　一、油炸類食品
　　1、導致心血管疾病元兇(油炸淀粉)
　　2、含致癌物質(zhì)
　　3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性
　　二、腌制類食品
　　1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌
　　2、影響粘膜系統(tǒng)（對腸胃有害）
　　3、易得潰瘍和發(fā)炎
　　三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）
　　1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
　　2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）
　　四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）
　　1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）
　　2、嚴重破壞維生素
　　3、熱量過多、營養(yǎng)成分低
　　五、汽水可樂類食品
　　1，含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣
　　2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐
　　六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）
　　1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
　　2、只有熱量，沒有營養(yǎng)
　　七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
　　1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性
　　2、熱量過多，營養(yǎng)成分低
　　八、話梅蜜餞類食品（果脯）
　　1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
　　2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
　　九、冷凍甜品類食品（冰苛?、冰棒和各种雪糕?br>　　1、含奶油極易引起肥胖
　　2、含糖量過高影響正餐
　　十、燒烤類食品
　　1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質(zhì)之首）
　　2、1只烤雞腿＝60支煙毒性
　　3、導致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）