下列對某一主題的知識歸納，有錯(cuò)誤的是（ ）A、化學(xué)與安全B、化學(xué)與健康重金屬中毒--喝鮮牛奶、豆?jié){等解毒煤氣泄漏--關(guān)閉氣閥、嚴(yán)禁煙火缺鋅--嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致侏儒癥缺鐵--會引發(fā)缺鐵性貧血C、化學(xué)與

【專家解說】：試題答案：A、重金屬中毒是破壞人體中的蛋白質(zhì)，所以喝鮮牛奶、豆?jié){等解毒可以解毒；煤氣泄漏容易引起爆炸，所以應(yīng)該關(guān)閉氣閥、嚴(yán)禁煙火，故A正確；
B、鋅影響人的發(fā)育，缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良致侏儒癥，鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，故B正確；
C、碘遇淀粉變藍(lán)，所以用碘水來鑒別蛋白質(zhì)、淀粉；，純毛織物的主要成分是蛋白質(zhì)，所以純棉織物、純毛織物--用灼燒聞氣味來鑒別，故C正確；
D、陶瓷、玻璃都屬于無機(jī)非金屬材料；玻璃鋼屬于復(fù)合材料；鋁合金屬于金屬材料，故D錯(cuò)誤．
故選D．