光波爐和微波爐的區(qū)別有哪些 哪個更好

【專家解說】：

光波爐和微波爐的區(qū)別有哪些呢？看似光波爐要比微波爐更高級，光波爐說白了就是微波爐的黃金升級版本。采用的是微波和光波雙重高效加熱。那么兩者在我們現(xiàn)在的家居使用當(dāng)中，哪個更合適呢？下面就讓我們來看看兩者的區(qū)別，然后再確定自己更適合哪種烹調(diào)用爐。

　　光波爐和微波爐的區(qū)別有哪些

　　一、光波爐和微波爐的區(qū)別－－工作原理

　?。?）光波爐工作原理：光波爐內(nèi)部設(shè)置中多了一個光波發(fā)射源，所以能夠比較巧妙的利用光波和微波對食物進行加熱。是使用過程中可以利用光波食物進行加熱，可以利用微波對食物進行加熱，兩者亦可結(jié)合。算是一種比較新的技術(shù)。

　?。?）微波爐工作原理：相信大多數(shù)人對微波爐的使用都比較熟悉了。微波爐是利用內(nèi)部的磁控管加熱的。微波是一種高頻率的電磁波，利用電磁波告訴運轉(zhuǎn)產(chǎn)生的熱量對食物進行加熱的。

　　二、光波爐和微波爐的區(qū)別－－適用范圍

　　相對于微波爐而言，光波爐的適用范圍更廣，油餅、油條等油煎食品再加熱；堅果食品再加熱；小吃甜餅等食品再加熱；肉類食品再加熱等都是可以的。而一般微波爐有很多禁忌，一般都只能用于熟食加熱。

　　三、光波爐和微波爐的區(qū)別－－熱量冷卻

　　一般的微波爐內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以后很難冷卻，容易導(dǎo)致燙傷，石英石加熱時間又慢；光波爐內(nèi)部使用的是鹵素管，能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱，冷卻速度也快。

　　四、光波爐和微波爐的區(qū)別－－外形特征

　　光波爐其實和我們平時看到的電磁爐一樣，始于一個開放狀態(tài)；而微波爐和消毒柜一樣，是將食物放到里面去加熱。相對來說，光波爐的使用安全度就要高一些。

　　光波爐的優(yōu)點

　　優(yōu)點一：不挑鍋具，留存電磁爐使用利便，形狀美觀的長處。 彌補了電磁爐只能使用鐵質(zhì)鍋具的缺陷，使用范圍擴大到所有的平底鍋具，被人稱為永不挑鍋具的爐具。

　　優(yōu)點二：采用高級微晶晶玻璃面板，面板可承受950度高溫，燒不破裂，不變色，面板明亮如鏡、輕易清潔，環(huán)保。

　　優(yōu)點三：毫 不存在高頻電磁波的輻射，眾所周知，一個普通電磁爐相稱于15部手機的輻射，而光波爐遠(yuǎn)紅外線，具有保健取暖，紅外波以87％集中在8靘～15靘，紅外線 輻射轉(zhuǎn)換率70％以上，紅外能量每平方765.9W，長期使用能起到保健理療功效，特別是能有效活化人體組織細(xì)胞，促進血液輪回，加速新陳代謝，增強免疫，具有防臭、除濕、抗菌、抗疲憊、抗老化、保健強身的作用。

　　優(yōu)點四：功能之好，做出的飯菜味道好，由弱到強的火力設(shè)計，熱能強勁，熱力平均，確保菜色香、味俱全。而且，它是專為安全設(shè)計的爐具，內(nèi)設(shè)智能過熱保護裝置、可根據(jù)時間自動關(guān)機，即使您用后健忘關(guān)它，也決無后顧之憂。

　　優(yōu)點五：升溫快，最高溫度可達(dá)到700度，通過多段精確強弱功率控制，可急速烹調(diào)，且熱源集中、節(jié)能、省電。

　　優(yōu)點六：全新微電腦控制，高、低壓絕對分開，防過熱保護，防漏、防水、安全可靠。

　　優(yōu)點七：無明火，不產(chǎn)生一氧化碳，烹調(diào)時可見鹵素光，令使用者，等閑識別爐具是否正常工作。

　　優(yōu)點八：功能之快，它是鉆石微晶面放大技術(shù)與電腦控制能技術(shù)的完美結(jié)合原理，放大每一份熱能，放大每一度電的價值，放大每一種食品的香味，它相稱于煤氣火力兩倍功能。

　　微波爐的優(yōu)點

　　優(yōu)點一：微波爐是利用微波能量加熱食物的現(xiàn)代廚房電器，它除了操作方便，無煙塵污染，安全無明火等優(yōu)點外，烹調(diào)快速，節(jié)約能源也是它的一大優(yōu)點。

　　優(yōu)點二：微 波對物質(zhì)具有較強的穿透能力，它可以直接進入食物內(nèi)部，被食物中的分子吸收熱能，無需中間介質(zhì)（如鍋、水）的傳導(dǎo)中，起透射作用而不吸收微波能，從整體上 看減少了傳導(dǎo)環(huán)節(jié)的熱耗散，縮短了加熱時間，因而節(jié)省能源。微波爐的加熱效率比一般傳統(tǒng)電加熱器具、煤爐及燃?xì)庠罹叩募訜嵝识几?，它更?yīng)該替代家庭廚房 中電爐等用電器具。

　　優(yōu)點三：最能發(fā)揮微波爐優(yōu)勢的是解凍和二次加熱。凍魚凍肉在微波爐中解凍幾分鐘至十幾分鐘就可化開，不損其品質(zhì)和美味，完全免除了急用而久久化不開的煩惱。

　　光波爐和微波爐哪個更好

　　這個要看個人的需要啦。如果想要經(jīng)濟實惠一點的話，大家選擇微波爐就夠啦，因為光波爐的成本一般都會比微波爐高一些。而如果想要品質(zhì)好一點，以及中性價比高一點的話就買光波爐吧，那樣也是很不錯的選擇哦。

　　光波爐和微波爐最大的區(qū)別在于，微波爐是讓食物自己產(chǎn)生熱量高溫來讓食物成熟；而光波爐是利用光和能的相結(jié)合，從里到外的加熱。相信對于光波爐和微波爐兩者的區(qū)別已經(jīng)有所了解和掌握，希望大家都可以選擇到適合自己使用的烹調(diào)電器。