“化學,使人類生活更美好”.下列有關說法錯誤的是A.合成藥物,幫助人類抵御疾病B.亞硝酸鈉既可作調味劑又可作防腐劑C.檸檬黃可做食品著色劑,但使用過量對人體有害D.乙醇是可再生的燃料,車用乙醇汽油值得
來源:新能源網
時間:2024-08-17 09:51:15
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“化學,使人類生活更美好”.下列有關說法錯誤的是A.合成藥物,幫助人類抵御疾病B.亞硝酸鈉既可作調味劑又可作防腐劑C.檸檬黃可做食品著色劑,但使用過量對人體有害D.乙醇是可再生的燃
【專家解說】:試題答案:B 試題解析:分析:A、合成藥物能有效治療疾??;
B、亞硝酸鈉是防腐劑,是致癌物質;
C、著色劑使用過量對人體有害;
D、化石燃料是不可再生資源,乙醇是可再生資源,所以車用乙醇汽油值得提倡.
解答:A、有些治療疾病的藥品不能從天然藥物中提取,只能人工合成,所以主要利用合成藥物幫助人類抵御疾病,故A正確;
B、亞硝酸鈉能抑制微生物的繁殖,所以是一種防腐劑,而且還有抗氧化作用,但亞硝酸鈉會與肉類的蛋白質反應生成一種致癌的化合物亞硝胺,亞硝酸鈉有毒,所以亞硝酸鈉不能作調味劑,故B錯誤;
C、在規(guī)定范圍內使用著色劑,一般認為對人體健康無害,但超量使用對人體有害,故C正確;
D、乙醇可以通過糧食發(fā)酵或化工合成等方法制得,是與汽油按照一定的比例進行配比的一種新型燃料,化石燃料不是可再生資源,所以使用乙醇汽油既可作汽車的可再生的燃料,又可可節(jié)省石油資源,故D正確;
故選B.
點評:本題考查了化學與生活知識,注意亞硝酸鹽有毒,不能作調味劑,一些腌制肉類食品中都加入了亞硝酸鈉,它不僅是防腐劑還有抗氧化作用.
B、亞硝酸鈉是防腐劑,是致癌物質;
C、著色劑使用過量對人體有害;
D、化石燃料是不可再生資源,乙醇是可再生資源,所以車用乙醇汽油值得提倡.
解答:A、有些治療疾病的藥品不能從天然藥物中提取,只能人工合成,所以主要利用合成藥物幫助人類抵御疾病,故A正確;
B、亞硝酸鈉能抑制微生物的繁殖,所以是一種防腐劑,而且還有抗氧化作用,但亞硝酸鈉會與肉類的蛋白質反應生成一種致癌的化合物亞硝胺,亞硝酸鈉有毒,所以亞硝酸鈉不能作調味劑,故B錯誤;
C、在規(guī)定范圍內使用著色劑,一般認為對人體健康無害,但超量使用對人體有害,故C正確;
D、乙醇可以通過糧食發(fā)酵或化工合成等方法制得,是與汽油按照一定的比例進行配比的一種新型燃料,化石燃料不是可再生資源,所以使用乙醇汽油既可作汽車的可再生的燃料,又可可節(jié)省石油資源,故D正確;
故選B.
點評:本題考查了化學與生活知識,注意亞硝酸鹽有毒,不能作調味劑,一些腌制肉類食品中都加入了亞硝酸鈉,它不僅是防腐劑還有抗氧化作用.
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