為了實(shí)現(xiàn)燃料供應(yīng)來源多樣化，如今，發(fā)展長期替代化石燃料的產(chǎn)品，如燃料酒精、生物柴油、沼等的計(jì)劃已經(jīng)

【專家解說】：（1）根據(jù)題表分析，植物組織培養(yǎng)的外植體消毒后應(yīng)該進(jìn)行接種培養(yǎng)．
（2）無菌操作過程中，酒精及酒精燈的作用是接種前用酒精擦拭雙手和工作臺(tái)，在酒精燈下完成接種操作和封口全過程．
（3）步驟2：在篩選酵母菌時(shí)，需要制備選擇培養(yǎng)基，根據(jù)題意，在配置基本培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上，額外添加高濃度蔗糖（或葡萄糖），調(diào)低pH，并進(jìn)行滅菌處理．
步驟4：突變菌能夠耐高糖、耐酸，利用選擇培養(yǎng)基并形成透明圈．
（4）外植體經(jīng)過脫分化可以形成愈傷組織，通過調(diào)整生長素和細(xì)胞分裂素的配比，愈傷組織可以進(jìn)行再分化而獲得大量幼苗．
（5）由于酵母菌缺乏分解纖維素和半纖維素的酶系，所以酵母菌無法直接利用蔗渣廢棄物中的成分，為了解決這一問題，可以在酵母菌中轉(zhuǎn)人分解酶系相關(guān)基因；利用酶或微生物分解蔗渣；利用物理和化學(xué)方法分解蔗渣；將酵母菌與其他能分解蔗渣的微生物混合發(fā)酵．
故答案為：
（1）第三步   接種
（2）接種前用酒精擦拭雙手和工作臺(tái)        在酒精燈下完成接種操作和封口全過程
（3）步驟2：選擇 高濃度蔗糖（或葡萄糖）  調(diào)低   滅菌    透明圈
（4）愈傷組織    再分化  生長素  細(xì)胞分裂素
（5）缺乏相應(yīng)分解酶系（或缺乏纖維素酶和半纖維素酶）
①在酵母菌中轉(zhuǎn)入分解纖維素酶系的相關(guān)基因
②在蔗渣中加入含有能分解纖維素相關(guān)酶的微生物（或?qū)⒎纸饫w維素的微生物與酵母菌混合發(fā)酵）