（1）青少年成長需要充足的蛋白質(zhì)和鈣．這里的“鈣”是指______（填“原子”或“元素”）．下列食品中，能提供豐富蛋白質(zhì)的是______（填字母序號）． （2）洗潔精能清除油污，這是利用它的_____

【專家解說】：解：（1）青少年成長需要充足的蛋白質(zhì)和鈣，這里的“鈣”是指鈣元素，能提供豐富蛋白質(zhì)的是雞蛋．
故填：元素；B．
（2）洗潔精對油污具有乳化作用，可以用洗潔精清除油污．
故填：乳化．
（3）化石燃料包括煤、石油和天然氣．
故填：石油．
甲烷燃燒能生成水和二氧化碳，反應(yīng)的化學方程式為：CH₄+2O₂CO₂+2H₂O．
故填：CH₄+2O₂CO₂+2H₂O．
（4）由Mg₅（OH）₂（CO₃）₄5MgO+X+4CO₂↑可知，每個X中含有2個氫原子和1個氧原子，是水，水的化學式是H₂O．
故填：H₂O．