如何制定生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的制度

【專(zhuān)家解說(shuō)】：　　養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)遵守國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)。同時(shí)，根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際情況，應(yīng)建立、建全相應(yīng)的生產(chǎn)、管理規(guī)章制度，并張榜明示，各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)與崗位責(zé)任制明確。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格遵守養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范。所有記錄檔案保存完整，并應(yīng)盡可能長(zhǎng)期保存，最少應(yīng)在清群后仍保存2年。
　　生豬養(yǎng)殖場(chǎng)銷(xiāo)售購(gòu)買(mǎi)生豬管理制度
　　 一、生豬養(yǎng)殖場(chǎng)種豬引進(jìn)制度
　?。ㄒ唬┴i場(chǎng)堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的原則，種豬來(lái)源于非疫區(qū)并取得《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》的種豬場(chǎng)；
　　（二）引進(jìn)的種豬要求按照GB 16567標(biāo)準(zhǔn)檢疫合格，并隔離飼養(yǎng)30 d，確認(rèn)為健康者后合群飼養(yǎng)。
　?。ㄈ┮N時(shí)索取發(fā)票、系譜、種畜禽合格證、動(dòng)物檢疫合格證，并簽訂質(zhì)量和服務(wù)合同。
　　二、生豬銷(xiāo)售運(yùn)輸管理制度
　?。ㄒ唬┏鰴谏i應(yīng)按照GB 16549檢疫合格，方可出售；
　?。ǘ┰谛菟幤趦?nèi)的生豬不應(yīng)作為食用生豬銷(xiāo)售；
　?。ㄈ┙逛N(xiāo)售病、死豬。
　　（四）運(yùn)輸生豬車(chē)輛應(yīng)在使用前后徹底消毒；
　?。ㄎ澹┻\(yùn)輸途中，不應(yīng)在疫區(qū)、城鎮(zhèn)和集市停留、飲水和飼喂；
　　（六）在縣境內(nèi)應(yīng)憑當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的有效期內(nèi)《動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證》、出縣境應(yīng)憑《動(dòng)物檢疫合格證》和《出縣境動(dòng)物及其產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證》運(yùn)輸生豬。

　　生豬養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)管理制度
　　一、宜實(shí)行小單元式飼養(yǎng)，實(shí)施“全進(jìn)全出制”飼養(yǎng)工藝；
　　二、合理控制豬的飼養(yǎng)密度；三是夏天降溫、冬天保溫，保持生豬生長(zhǎng)所需的溫度和濕度；
　　四、采取機(jī)械通風(fēng)等措施，保持舍內(nèi)空氣新鮮，使豬舍空氣境質(zhì)量符合 NY/T 388標(biāo)準(zhǔn)；
　　五、豬飲用水質(zhì)符合NY 5027標(biāo)準(zhǔn),保持飲水清潔、衛(wèi)生；
　　六、不喂發(fā)霉、變質(zhì)的飼料；
　　七、經(jīng)常清洗消毒飲水、飼喂料槽和工具。

　　生豬養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控制度
　　一、結(jié)合本地疫病流行情況和生產(chǎn)實(shí)際，制定免疫程序，抓好生豬免疫接種；
　　二、嚴(yán)格豬場(chǎng)環(huán)境、豬舍和出入車(chē)輛、人員的消毒，控制病原的傳入和傳出；
　　三、制定疫病監(jiān)測(cè)計(jì)劃，定期或不定期進(jìn)行疫情監(jiān)測(cè)；
　　四、發(fā)現(xiàn)疫情應(yīng)及時(shí)立即向當(dāng)?shù)乜h（區(qū)）以上動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，及時(shí)隔離、診斷和治療或撲殺；
　　五、病死豬、疫苗廢棄瓶等廢棄物按GB16548規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理；
　　六、定期滅鼠、滅蚊、滅蠅；七、豬場(chǎng)禁止飼養(yǎng)其它畜禽。
　　生豬養(yǎng)殖場(chǎng)使用飼料管理制度
　　一、使用的配合飼料、濃縮料應(yīng)來(lái)源于具有《飼料生產(chǎn)企業(yè)審查合格證》企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，預(yù)混合飼料和飼料添加劑應(yīng)具有省級(jí)飼料管理部門(mén)頒發(fā)的產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)；
　　二、使用的飼料和飼料添加劑要符合GB 13078《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。飼料添加劑應(yīng)是農(nóng)業(yè)部規(guī)定的“允許使用的飼料添加劑品種”；
　　三、不給育肥豬使用高銅、高鋅日糧；
　　四、不在飼料中使用制藥工業(yè)副產(chǎn)品、其他畜禽源性副產(chǎn)品；
　　五、禁止在飼料中添加β-興奮劑（瘦肉精）、鎮(zhèn)靜劑、激素類(lèi)和砷制劑。
　　生豬養(yǎng)殖場(chǎng)獸藥使用管理制度
　　一是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，堅(jiān)持預(yù)防為主，盡量減少化學(xué)藥物和抗生素的使用；
　　二是所用獸藥應(yīng)有產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)，其質(zhì)量符合《獸藥典》或農(nóng)業(yè)部有關(guān)獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
　　三是嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)簽說(shuō)明合理保管和使用獸藥，不任意加大劑量；
　　四是嚴(yán)禁使用未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的或國(guó)家明令禁止的獸藥和瘦肉精等其他化合物，不使用原料藥和人用藥；
　　五是使用獸藥和飼料藥物添加劑，出欄前應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定，沒(méi)有規(guī)定休藥期的，休藥期不應(yīng)少于28天。
　　生豬養(yǎng)殖場(chǎng)檔案管理制度
　　一、豬場(chǎng)應(yīng)建立養(yǎng)殖檔案，認(rèn)真做好引種、繁殖、疫病監(jiān)測(cè)和診斷、免疫、飼料采購(gòu)和使用、獸藥采購(gòu)和使用、消毒、污物的無(wú)害化處理情況、銷(xiāo)售等日常生產(chǎn)記錄；
　　二、每項(xiàng)生產(chǎn)記錄要準(zhǔn)確、完整，具有可追溯性；
　　三、養(yǎng)殖檔案應(yīng)至少保存少保存2年以上。
　　豬場(chǎng)免疫及藥物預(yù)防制度
　　 應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病流行病學(xué)情況對(duì)生產(chǎn)的危害，可用疫苗的性能及來(lái)源等情況，制定切合實(shí)際的免疫程序，并嚴(yán)格按程序?qū)嵤┟庖哳A(yù)防，建立免疫檔案。免疫程序應(yīng)包括預(yù)防接種疫苗的種類(lèi)，預(yù)防接種的次數(shù)，劑量、間隔的時(shí)間等。
　　 對(duì)規(guī)定的強(qiáng)制免疫的病種，應(yīng)在當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督指導(dǎo)下，按規(guī)定的免疫程序進(jìn)行免疫。
　　 體弱、有病、沒(méi)到免疫年齡的豬，補(bǔ)欄后及時(shí)進(jìn)行免疫補(bǔ)針建立檔案。孕豬2個(gè)月不宜免疫，但應(yīng)在孕畜產(chǎn)后7天，仔豬滿45日齡后及時(shí)進(jìn)行免疫補(bǔ)針，建立免疫檔案，佩帶免疫耳標(biāo)，W病疫苗注射后個(gè)別牲畜有嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)，應(yīng)備有腎上腺素等緊急脫敏藥物。
　　 嚴(yán)格免疫操作規(guī)程凍干苗應(yīng)在低溫冷凍條件下保存，嚴(yán)禁反復(fù)冷凍使用，油劑或水劑嚴(yán)防凍結(jié)，應(yīng)在4℃-8℃條件保存。凍干苗按要求的方法進(jìn)行稀釋?zhuān)♂尯蟮囊呙鐟?yīng)按規(guī)定的方法保存和規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用；保證疫苗注射劑量；注射器械和注射部位嚴(yán)格消毒，保證一畜一個(gè)針頭，防止交*感染。
　　 根據(jù)當(dāng)?shù)丶纳x(chóng)病、細(xì)菌性疾病的發(fā)生和危害情況，選擇最佳驅(qū)蟲(chóng)藥物，定期對(duì)生豬群進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)。使用抗菌藥物在生豬可能發(fā)病的年齡、疫病可能流行的季節(jié)，或在發(fā)病的初期對(duì)相關(guān)豬群進(jìn)行群體投藥預(yù)防，防止發(fā)病。
　　使用的藥物應(yīng)為有國(guó)家批準(zhǔn)文號(hào)，在有效期內(nèi)的產(chǎn)品，疫苗還應(yīng)是在冷凍或冷藏的條件下保存的產(chǎn)品。
　　豬場(chǎng)消毒制度
　　 根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，制定消毒計(jì)劃和程序，確定消毒用的藥物及其使用濃度、方法，明確消毒工作的管理者和執(zhí)行人，落實(shí)消毒工作責(zé)任。
　　 做好日常消毒。定期對(duì)圈舍、道路、環(huán)境進(jìn)行消毒；定期向消毒池內(nèi)投放消毒劑，保持有效濃度，做好臨產(chǎn)前產(chǎn)房、產(chǎn)欄及臨產(chǎn)豬的消毒，同時(shí)要嚴(yán)格診療器械的消毒工作。
　　 加強(qiáng)所在圈舍的強(qiáng)化消毒，包括對(duì)發(fā)病或死亡豬的消毒，在出現(xiàn)個(gè)別豬發(fā)生一般性疫病或突然死亡時(shí)，應(yīng)立即對(duì)此處理。
　　 加強(qiáng)終末消毒。全進(jìn)全出制生產(chǎn)方式，在豬出欄后，應(yīng)對(duì)全場(chǎng)或空舍的單元、飼養(yǎng)用具等進(jìn)行全方位的徹底清洗和消毒。或在周?chē)貐^(qū)發(fā)生國(guó)家規(guī)定的一、二類(lèi)疫病流行初期，或在本場(chǎng)發(fā)生國(guó)家規(guī)定的一、二類(lèi)疫病流行平息后，解除封鎖前均應(yīng)對(duì)全場(chǎng)進(jìn)行徹底清洗和消毒。
　　 嚴(yán)格消毒程序。一般應(yīng)按下列程序進(jìn)行：清掃、高壓水沖洗、噴灑消毒劑、清洗、熏蒸消毒或干燥（或火焰）消毒、噴灑消毒劑，轉(zhuǎn)入豬。
　　 加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生整潔，消滅老鼠、割除雜草，填干水坑，防蚊、防蠅，消滅疫病傳播媒介。