穿龍薯蕷

【專家解說】：穿龍薯蕷又名“穿山龍”、“穿地龍”。單子葉植物綱，薯蕷科植物。多年生纏繞藤本；根莖橫生，呈長圓柱形，直徑1一3厘米，葉互生，具長柄，葉片卵形至闊卵形，通常3－5淺裂，基部心形（葉形多變化）。夏季開花，花雌雄異株；雄花序呈穗狀，花小，黃綠色，花被和雄蕊各6枚；雌花序單一，穗狀，下垂，子房3室。蒴果倒卵狀橢圓形，具3翅。種子上部具長方形膜質(zhì)的翅。生于山坡林下或巖石縫中，分布于我國大部分地區(qū)。 穿龍薯蕷根莖含薯蕷皂甙元，為合成“可的松”類激素藥和避孕藥的原料；又供藥用，民間用治腰、腿痛和筋骨麻木癥。 附：盾葉薯蕷 又名“黃姜”，我州廣泛分布，尤以西昌、冕寧、金陽分布較多，當?shù)匾舶讯苋~薯費叫做“穿地龍”。其植物學特征極似穿龍薯蕷，其根莖藥用價值同于穿龍薯蕷。我州西昌等地，建有3座利用穿地龍?zhí)崛≡磉暗募庸S。目前，國際國內(nèi)市場皂甙素貨緊價高，我州應利用這一有利時機，在充分利用野生穿地龍資源建加工廠的同時，建設穿地龍人工種植基地，大力開發(fā)這一高附加價的產(chǎn)品。 薯蕷皂素的提?。A發(fā)酵法） 工藝流程：薯費粉-預發(fā)酵-水解-抽濾-洗滌-干燥-提取-結(jié)晶-干燥-皂素中和-發(fā)酵-蒸餾-母液-廢液-薯蕷酒-二次母液-油狀物 （一）原料粉碎：將商品薯蕷根莖片粉碎至1～2毫米的粉粒供用，注意粉粒勿受潮防霉變。 （二）預發(fā)酵：目的是提高皂素收率（較常規(guī)法提高皂素收率30％以上）。具體作法是，按一定比例加水與薯蕷粉拌勻，堆放保溫發(fā)酵。控在38-40℃，發(fā)酵兩天。 （三）水解：將薯蕷粉或預發(fā)酵的原料裝入水解罐，加入原料重的五倍水和3％的工業(yè)用硫酸。加壓（常壓）水解3～6小時。 （四）抽濾：將水解物送入過濾器過濾。濾波流入中和地待用。 （五）洗滌：用清水連續(xù)洗滌濾渣至中性。 （六）烘干：將中性濾渣離心，在80℃的溫度下，烘至含水量在5％以下即可。 （七）提取：將烘干的水解渣拌和一定工業(yè)用活性炭裝入提取罐，加入相當于干渣重七倍的120號溶劑汽油，通蒸氣提取15～20 小時，取樣作里普爾曼反應檢查是否提盡。即從取樣凡爾取出5～10毫升回流油樣，于瓷皿上揮干，觀察有無明顯皂素痕跡，并加入數(shù)滴醋酸酐，再沿皿壁加入一滴濃硫酸，觀察二交界面處不顯紫紅色，則示皂素提盡。回收汽油，蒸渣、出料。 （八）結(jié)晶：將濃提取液趁熱過濾去活性炭，泵入結(jié)晶罐，冷卻結(jié)晶，離心分離皂素及母液，并用回收汽油多次洗滌皂素。 （九）干燥：將洗滌離心之皂素，鋪入盤中5厘米厚，待汽油揮發(fā)后，置 80℃下烘 24小時以上，皂素含水量在0.5％以下，揉成細粉，包裝。 栽培技術(shù)： 四川薯蕷資源豐富，盾葉薯蕷占四川含皂素的八種薯費資源總貯量的 24％，由于資源耗量大，一些地區(qū)已近枯竭。為使資源永續(xù)利用，在保護現(xiàn)有野生資源的同時，發(fā)展栽培，潛力較大。盾葉薯費適應性強，對環(huán)境條件要求不嚴，根莖繁殖快。只要稍加管理，栽培兩年每畝獲鮮根莖1，600～2，000公斤，皂素含量與野生的相近。其繁殖方法有根莖無性繁殖法，種子有性繁殖法和植物組織培養(yǎng)法。后二者的根莖生長慢，據(jù)試驗，2年生實生苗的根莖僅重2克，故效益低，現(xiàn)主要介紹根莖無性繁殖技術(shù)。 （一）整地：選擇土質(zhì)疏松、排水良好、有一定保水保肥能力的沙壤土供作栽培的本土。土地經(jīng)耕翻，每畝施腐熟廄肥、渣肥、磷礦粉。草木灰等2500～3，000公斤。整細整平劃廂。廂寬74厘米，溝寬15厘米。 （二）選種：選擇1～2年生幼嫩健壯根莖，切成8～10厘米長或重約30～40克的小段，每段應有1～2個潛伏芽。已選種畝用量，一般露地直栽的150～275公斤（視根莖粗細而定）。 （三）栽種方式： （1）育苗移栽： ①育苗：比露地直栽好，出苗早、快、整齊，栽后能保全苗。具體作法是：按栽培地、育苗地為10：1～1．5的比例留地，經(jīng)翻耕、整細。整平分廂，廂寬應窄于塑料薄膜寬的20厘米左右。廂周圍筑埂15～20厘米，寬20～25厘米。在廂面上施上釀熱肥料1，500～2，000公斤，與土混合整平，將已選好的種根莖，間隔3～4厘米，一行行放上，每畝施糞水750～1，000公斤，覆蓋沙土5厘米。在廂上間隔一定距離有竹片做成弓形，蓋上塑料薄膜，用泥土將薄膜邊緣壓實不使透氣。育苗時間，省內(nèi)產(chǎn)地一般在12月中下旬為宜。 ②移栽：移栽期在2月下旬或3月上旬，此時，苗床上幼苗高達20厘米左右，便可移栽。移前，在本土廂面上，開一條26～33厘米或兩條各10～15厘米寬，6厘米深的溝，把幼苗放人溝內(nèi)。單溝栽雙行，雙溝每溝栽一行，株行距為 16 X 27厘米，錯窩。亦可挖窩栽培，株行距為 23 X 28厘米，每窩栽種 2段。栽后，澆糞水，覆土 5厘米左右，每畝總株數(shù)達 1.1～ 1.2萬株。 （2） 露地直接栽培：將已選根莖段直接露地挖窩或開溝栽培（不作溫床育苗），其栽培時間為2月上、中旬。栽培方法、株行距均同育苗移栽法。但露地直接栽的出苗遲（2月下旬或3月上旬開始出苗），出苗期長達百天（至5月底），不能保證全苗。 （3）田間管理：除農(nóng)業(yè)上一般抗旱保苗、除草、培土外，尚有：A。搭支架：搭支架與否對薯損根莖生長影響很大。每2～3株插一根枝條或小竹，每2廂相對2根枝條相交成人字形，再交叉處放一根技條縛緊即成。B．施肥：應重施底肥，早施追肥，即苗期（4月史旬）和初花期月下旬）每畝分施一次豬糞水和硫按2～3公斤，以促藤蔓生長。。盛花來（8月末）施速效氮肥，則會促進9月第H次幼苗大量發(fā)生，根莖生長、膨大不利。盾葉薯費的病蟲危害較少，除有根腐現(xiàn)象外，在栽培條件下，現(xiàn)有金花蟲、蝸牛等，但未見危害。