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乳酸菌素片的菌是活的嗎,和酸奶里的菌一樣嗎

來(lái)源:新能源網(wǎng)
時(shí)間:2024-08-17 10:08:26
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乳酸菌素片的菌是活的嗎,和酸奶里的菌一樣嗎【專家解說】:乳酸菌素片的有效成分是乳酸菌素,是乳酸菌的代謝產(chǎn)物。所以乳酸菌素片里沒有菌。酸奶里的發(fā)酵菌主要有乳酸菌,保加利亞乳桿菌、嗜熱

【專家解說】:乳酸菌素片的有效成分是乳酸菌素,是乳酸菌的代謝產(chǎn)物。所以乳酸菌素片里沒有菌。 酸奶里的發(fā)酵菌主要有乳酸菌,保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜熱乳桿菌、雙歧桿菌等。 乳酸菌素的抗菌功能主要是利用其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)上不同部位具有不同的電價(jià),可造成指標(biāo)菌細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)部分改變,具有類似清潔劑功能。一般而言,其殺菌機(jī)制是先吸附在指標(biāo)菌的細(xì)胞膜上、再侵入膜內(nèi)而形成通透孔道,以引起胞內(nèi)重要物質(zhì),如ATP、K+等之流失或生化反應(yīng)障礙,而導(dǎo)致指標(biāo)菌死亡。乳酸菌素的作用類似抗生素,但作用機(jī)制不同,具專一性,完全不產(chǎn)生抗藥性及毒性,而且不易被小腸中胰蛋白酶破壞,可有效抑制病原菌的生長(zhǎng)。