液化氣燒茄子有毒嗎

【專家解說】：　　不管是用管道煤氣或液化煤氣，都要避免。我們使用的煤氣，實際上基本上都石油液化氣。而石油液化氣是在石油煉制過程中產(chǎn)生的烷烴類氣體，其成分復(fù)雜，另外，為了讓氣燃燒性好、燃燒得充分，以及為使用后在罐內(nèi)殘存的廢液盡可能的少，一般的石油液化氣生產(chǎn)企業(yè)在灌裝的過程中都會加入一些化學助劑.另外，更重要的是，本來石油液化氣是無色無味的氣體，但是為了讓人們在不當使用時及時發(fā)覺是否石油液化氣泄露，在石油液化氣里面還加入了有臭雞蛋臭味的有毒氣體硫化氫。由于加入了以上的化學助劑，所以石油液化氣燃燒后就會產(chǎn)生各種化合物，有些還是對人體不利的化學物。而使用來石油液化氣燃燒來燒烤食物，必定會有一部分有害物質(zhì)吸附到食物上面，繼而被人們食用。這樣對人們的健康來說是極其不利的。所以，應(yīng)該避免使用煤氣來燒烤食物。
因為煤氣的主要原料是一氧化碳，雖然煤氣點著時看上去是完全燃燒的，但其實其中是有未燃盡的有毒氣體少量泄漏出來的，用煤氣烤食物就會將這些未燃盡的有毒氣體吸附到食物上，食用這樣煤氣烤的食物等于慢性地攝入有毒物質(zhì)，對人體是有害的！