香港食物環(huán)境衛(wèi)生署的職責

【專家解說】：香港的食物環(huán)境衛(wèi)生署（簡稱食環(huán)署）是衛(wèi)生福利及食物局轄下的一個行政部門，負責確保食物安全，并為香港市民提供清潔衛(wèi)生的居住環(huán)境。
職責:
1、小販管理
過去百多年來，街頭販賣阻塞街道，造成滋援。自2000年1月1日起，食物環(huán)境衛(wèi)生署肩負起管理小販的責任。遇上街上的非法販賣活動，食環(huán)署人員會執(zhí)法行動，上前罪控。該署也會安排合資格的小販遷進各區(qū)新建的公眾街市（一般位于市政大廈），并不再為小販發(fā)出新牌照，減少持牌小販的街頭販賣活動。

2、潔凈服務
食物環(huán)境衛(wèi)生署約有3600名潔凈組員工，為香港各區(qū)提供潔凈服務，包括：清掃街道、收集垃圾、清理溝渠、清理糞便、清理海報等。
3、安全管制
食物環(huán)境衛(wèi)生署的食物安全中心負責監(jiān)察進口食物、管制食用動物、執(zhí)行有效的防治蟲鼠工作，從而保障市民的食用安全和健康。

4、公眾教育
食物環(huán)境衛(wèi)生署衛(wèi)生教育展覽及資料中心位于九龍尖沙咀九龍公園，于1997年5月17日正式啟用。中心設有展覽廳、戶外衛(wèi)生教育花園、參考圖書館和演講室等設施，擴廣環(huán)境衛(wèi)生。
5、墳場及火葬場服務
食物衛(wèi)境衛(wèi)生署還為市民提供火葬、殮葬遺體和骨殖服務，該署轄下有6個政府火葬場，分別位于港島歌連臣角、九龍鉆石山，以及新界富山、葵涌、和合石和長洲。

6、跨部門合作
食物環(huán)境衛(wèi)生署聯(lián)同康樂及文化事務署、房屋署、漁農(nóng)自然護理署、環(huán)境保護署、海事處及香港警務處六大部門，向違反公眾地方潔凈罪行之人士判處定額罰款1500港元（2003年6月26日之前為600元）。
參考資料：http://www.fehd.gov.hk/sc_chi/
http://baike.baidu.com/link?url=8znaYynN3QljZFedsKKe1wCJiWnoKpx29ZSSkwFYpJ0VYrNgf1kFk92kOdUbQEviwTPu_SeWCfLDIY2JWR19ea#2