吃酸蘿卜多了對(duì)身體好嗎?

【專家解說】：白蘿卜 性味:甘辛、平、毒 歸經(jīng):入肺、脾 功效:氣消食除痰潤(rùn)肺解毒津止咳利便 主治:煮食治肺萎肺熱吐血?dú)饷浭硿埵诚悼诟缮嗫时銜尘贫?搗汁服食則止消渴治吐血、衄血聲嘶咽干胸膈飽悶便暢 禁忌:1、脾胃虛寒病者應(yīng)戒食2、服參及滋補(bǔ)藥品期間忌食 說明:近醫(yī)界發(fā)現(xiàn)白蘿卜抗癌作用:由于白蘿卜含木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞力吞噬癌細(xì)胞且含種酶能解致癌亞硝胺所抗癌作用另外白蘿卜體補(bǔ)充鈣佳源 種鈣蘿卜皮含量蘿卜含種特殊化合物--異硫氰酸笨脂能殺蟲體損害所用蘿卜汁治滴蟲性陰道炎治愈率高達(dá)90%蘿卜汁降血壓作用蘇聯(lián)民間用蘿卜搗汁加少許蜂蜜治高血壓脈粥硬化蘿卜蘿卜百咳咳嗽急、慢性等呼吸道疾患療效期蘿卜治病作用較重視民間民諺云:秋收蘿卜夫袖手些固夸張?zhí)幷f明蘿卜藥用價(jià)值頗另外白蘿卜能化氣消滯具解除宿食化功;解滋補(bǔ)藥品(參、鹿茸)副作用 驗(yàn)參考與藥膳: 1、白蘿卜搗汁涂患處治燙、火傷 2、白蘿卜搗汁調(diào)醋擦患處治熱癤 3、白蘿卜搗汁喝杯治食積及食豆或食面積滯飽脹 4、白蘿卜搗汁每飯飲杯治胃痛高血壓 5、白蘿卜搗汁250克加白糖30克或加姜汁二滴服治急性喉炎喉痛聲嘶支氣管炎 6、白蘿卜、馬蹄搗汁各60克燉熱服治熱咳咯黃稠痰 7、白蘿卜搗汁加麥芽糖蒸熟服食治百咳 8、白蘿卜切片烘熱涂擦患處每睡前擦擦至患處皮膚發(fā)紅止連續(xù)數(shù)治凍瘡 9、白蘿卜煮濃汁熱洗治腳氣 10、白蘿卜500克搗汁每服60克兩治食物毒煤氣毒 11、白蘿卜、紅糖水煎服治蕈類毒 12、經(jīng)霜白蘿卜適量水煎代茶飲治咳嗽哮喘 13、蘿卜幼苗60克(或陳蘿卜苗15克)煎濃汁服食治急性喉炎喉痛聲啞痢疾初起亦預(yù)防白喉 14、蘿卜葉晾干用水煎濃汁服食治胸腹飽悶痢疾 15、蘿卜葉搗爛取汁用水送服或加紅糖水沖服治嘔吐 16、白蘿卜切片曬干夏作湯食消暑解渴 17、白蘿卜、青橄欖各適量煎水代茶飲預(yù)防治療流行性冒、白喉 18、白蘿卜搗爛取汁鮮藕搗爛取汁各杯調(diào)勻每?jī)蛇B續(xù)服用治胃血 19、蜂蜜蘿卜汁:白皮蘿卜1洗凈挖空蜂蜜100克盛裝于內(nèi)放入碗內(nèi)置鍋隔水飲用清熱潤(rùn)肺止咳化痰作用適用于急、慢性支氣管炎咳嗽痰久咳痰帶血肺結(jié)核咽干 20、蘿卜粥:鮮蘿卜250克左右洗凈切塊(或搗蘿卜汁)與粳米100克同放鍋內(nèi)加適量水煮粥煮熟加少量食鹽調(diào)味食用(放油)止咳化痰消食利膈止消渴消膨脹作用治咳喘痰胸膈滿悶食積飽脹或體弱者慢性氣管炎、糖尿病 21、蘿卜酸梅湯、鮮蘿卜250克左右切薄片;酸梅二粒加清水三碗煎碗半渣取汁加少許食鹽調(diào)味飲用寬行氣化積滯氣津清熱化痰作用適用于飲食積滯或進(jìn)食飽引起胸悶燒腹脹脅痛煩躁氣逆等癥 22、門冬蘿卜湯:門冬15-30克切薄片水煎渣取汁用水再加適量清水(雞湯)加入火腿肉或咸肉(切條薄片)150克煮沸切蘿卜絲300克放入同煮煮熟加入適量食鹽少量香蔥末、胡椒末調(diào)味食用作幾作點(diǎn)或佐餐食用美容止咳消除疲勞增強(qiáng)體力作用期食用能使粗糙皮膚變細(xì)膩光滑 23、蘿卜蜜膏:紅皮白蘿卜洗凈切絲絞汁用火煎熬濃縮至較稠粘加明礬10克(先用水溶化)調(diào)勻再加蜂蜜100克煮沸即每服湯匙每三空腹飲用治肺結(jié)核咯血 24、蜜餞蘿卜:鮮蘿卜洗凈切丁放沸水煮沸撈濾干水份晾曬半再放鍋內(nèi)加蜂蜜150克用火煮沸調(diào)勻即飯食用寬消食理氣化痰作用適用于飲食消腹脹翻胃嘔吐等癥 [ 附 ] 蘿卜(萊菔):蘿卜甘、平、毒入肺、脾化痰消食氣定喘能吐風(fēng)痰消膨脹、止氣痛治便通腹脹滿、氣積胃痛脾胃虛寒病者或惡嘔吐患者勿食;服參、鹿茸及滋補(bǔ)病品期間忌食蘿卜與蘿卜性質(zhì)相似作用基本相同化氣消食力勝于蘿卜蘿卜含油脂惡嘔吐風(fēng)痰患者引起嘔吐催吐風(fēng)痰作用于便秘患者則潤(rùn)腸通便功效 針特殊性:白蘿卜刺激性其辛辣刺激視神經(jīng)所平眼睛易充血、眼壓高要吃 關(guān)蘿卜其內(nèi)容: 白蘿卜幫助消化促進(jìn)新陳代謝白蘿卜功效呼吸器官消化器官尤其幫助烹調(diào)式同或所搭配材料同食或熟食所產(chǎn)效同 般說吃白蘿卜幫助消化刺激腸胃蠕并促進(jìn)新陳代謝特別適合平腸胃機(jī)能衰弱食用外若腸內(nèi)易積存廢物或廢氣則特 別適合吃水煮爛白蘿卜 白蘿卜做食療療建議妨整蘿卜連皮磨碎并榨汁烹調(diào)食物代替水便增加食用量 外曬干蘿卜排除體內(nèi)廢氣亦效用蘿卜干蝦米、冬菇起烹調(diào)食用效頗佳 由于白蘿卜寒性食物體虛、血壓低、經(jīng)期、產(chǎn)婦要謹(jǐn)慎服用