食品質(zhì)量檢測(cè)員主要工作內(nèi)容是什么

【專家解說(shuō)】：食品質(zhì)量檢測(cè)員應(yīng)具有高中以上或同等學(xué)歷文化程度，有專業(yè)知識(shí)、質(zhì)量技術(shù)、監(jiān)督法規(guī)知識(shí)，需經(jīng)培訓(xùn)、考核合格，取得上崗證方可參加食品質(zhì)量檢測(cè)工作，其主要工作內(nèi)容：
1、努力學(xué)習(xí)國(guó)家有關(guān)質(zhì)檢工作的法律、法規(guī)和政策，嚴(yán)格遵守質(zhì)量手冊(cè)中的有關(guān)規(guī)章制度，不斷提高思想和業(yè)務(wù)素質(zhì)，積極承擔(dān)質(zhì)檢業(yè)務(wù)，確保質(zhì)檢工作質(zhì)量。
2、熟悉承檢項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)資料，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行檢測(cè)，正確讀取檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，認(rèn)真填寫原始記錄，對(duì)原始記錄的原始性和正確性負(fù)責(zé)。按時(shí)保質(zhì)完成所分配的檢驗(yàn)任務(wù)，并對(duì)他人的檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行認(rèn)真的校核。
3、熟練操作所用儀器設(shè)備，維護(hù)并保持儀器處于正常狀態(tài)。每次檢測(cè)前和檢測(cè)后，均應(yīng)對(duì)儀器檢查，并登記。不使用帶“停用”標(biāo)志和逾期未檢定的計(jì)量器具進(jìn)行檢驗(yàn)。發(fā)現(xiàn)計(jì)量器具未按期檢定時(shí)，應(yīng)及時(shí)向室主任反映。當(dāng)儀器設(shè)備出現(xiàn)故障或懷疑有故障時(shí)，應(yīng)立即終止與故障設(shè)備有關(guān)的檢驗(yàn)工作，并及時(shí)報(bào)告給室主任和儀器設(shè)備管理員。
4、檢測(cè)開(kāi)始前和結(jié)束后，均應(yīng)對(duì)樣品進(jìn)行檢查和登記，樣品用畢后及時(shí)交回以備查詢。
5、負(fù)責(zé)本崗位常用試劑、溶液、實(shí)驗(yàn)用水、氣體的保管及檢驗(yàn)消耗品或儀器設(shè)備購(gòu)置申請(qǐng)的提出。
6、監(jiān)督其他檢驗(yàn)人員的工作，對(duì)違反規(guī)章制度或違標(biāo)檢驗(yàn)的錯(cuò)誤行為應(yīng)及時(shí)制止或向本單位領(lǐng)導(dǎo)反映。
7、做好實(shí)驗(yàn)室安全工作，防止各類事故的發(fā)生。一旦發(fā)生事故，應(yīng)及時(shí)處理并上報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
8、愛(ài)護(hù)公共財(cái)物，節(jié)約試劑、水、電，保持實(shí)驗(yàn)室清潔整齊，做好本責(zé)任區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、安全、防火以及三廢處理等工作。
9、完成單位領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。