本人想搞養(yǎng)殖,是小規(guī)模的，以養(yǎng)雞為主，請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的朋友指點(diǎn)

【專家解說】：第五章 養(yǎng)雞場(chǎng)設(shè)施與設(shè)備本章學(xué)習(xí)目標(biāo)：    掌握雞的生物學(xué)特性和行為特點(diǎn)，現(xiàn)代養(yǎng)雞的生產(chǎn)特點(diǎn)，雞舍種類及特點(diǎn)，雞舍建筑要求，孵化條件和孵化場(chǎng)的基本要求；了解雞場(chǎng)的各種設(shè)備。第一節(jié) 現(xiàn)代養(yǎng)雞生產(chǎn)的特點(diǎn)　　一、雞的生物學(xué)特性和行為習(xí)性　　雞群的生物學(xué)特點(diǎn)和行為習(xí)性是養(yǎng)雞場(chǎng)工程設(shè)計(jì)的生物學(xué)依據(jù)，無論是總體環(huán)境規(guī)劃、場(chǎng)地區(qū)劃，還是雞舍建筑以及設(shè)備選型等所有工程設(shè)施，都必須符合雞群的生物學(xué)特點(diǎn)和行為習(xí)性要求。1．雞的體軀矮小，活動(dòng)空間有限 雞的個(gè)體小，垂直高度在350mm左右，空間活動(dòng)范圍一般在500mm高度內(nèi)，故雞群所接受的環(huán)境影響范圍是500mm的空間高度。2．雞的代謝旺盛 成年雞的體溫為41～42℃，比哺乳動(dòng)物高5℃左右，每分鐘呼吸36次，心跳300次左右，代謝十分旺盛。3．初生雛雞體溫調(diào)節(jié)能力差 對(duì)雞而言，生長(zhǎng)過程中最合適的環(huán)境溫度為15～25℃。4．雞的生長(zhǎng)迅速，繁殖率高 5．雞怕熱怕潮濕6．雞的神經(jīng)類型活躍 7．雞喜群居，好爭(zhēng)斗，愛模仿8．雞的抗病力差9．雞群適合于集約化規(guī)模飼養(yǎng) 　　二、現(xiàn)代養(yǎng)雞生產(chǎn)的特點(diǎn)現(xiàn)代養(yǎng)雞是家禽的自然再生產(chǎn)過程和社會(huì)再生產(chǎn)過程在更高程度上的有機(jī)結(jié)合，它是把先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和工業(yè)設(shè)備應(yīng)用于養(yǎng)雞事業(yè)，用管理現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的科學(xué)方法管理養(yǎng)雞生產(chǎn)，充分合理地利用飼料、設(shè)備，發(fā)揮雞的遺傳潛力，高效率地生產(chǎn)雞肉、雞蛋。其主要特點(diǎn)是：1．生產(chǎn)工廠化、集約化2．經(jīng)營(yíng)專業(yè)化、配套化 3．管理機(jī)械化、自動(dòng)化 4．品種系列化、雜交化 5．飼料全價(jià)化、平衡化 第二節(jié)  雞舍建筑一 、雞舍種類及特點(diǎn)　　雞舍分類的方法有很多，根據(jù)建筑結(jié)構(gòu)，雞舍可分為密閉式，有窗式，開敞式三種類型；按飼養(yǎng)方式則可分為平養(yǎng)舍，籠養(yǎng)舍；按所養(yǎng)雞的種類可分為種雞舍、蛋雞舍和肉雞舍；按生長(zhǎng)階段可分為育雛，育成，成雞雞舍?！　。ㄒ唬┟荛]式雞舍　　又稱無窗雞舍。雞舍四壁無窗(可設(shè)應(yīng)急窗)，隔絕自然光源，完全采用人工光照和機(jī)械通風(fēng)，基本不受或很少受外界環(huán)境的影響。這種雞舍對(duì)電的依賴性極強(qiáng)，為耗能型、高投資的雞舍建筑?！　。ǘ┯写笆诫u舍 　　又稱半開放式雞舍。在南北兩側(cè)壁設(shè)窗戶，作進(jìn)風(fēng)口，通過開窗機(jī)構(gòu)來調(diào)節(jié)窗的開啟程度。　?。ㄈ╅_放式雞舍　　為利用自然環(huán)境因素的節(jié)能型雞舍建筑?！　。ㄋ模┢渌问诫u舍1．連棟式雞舍 即將一個(gè)較大生產(chǎn)規(guī)模的雞群所需要的若干棟雞舍以共同隔墻全部聯(lián)合在一起，使其成為一體。2．高密度疊層籠養(yǎng)雞舍 20世紀(jì)80年代末90年代初，我國(guó)農(nóng)村就出現(xiàn)了農(nóng)戶家庭疊層式規(guī)模養(yǎng)雞，一般采用單棟雞舍，若雞多時(shí)則采用連棟結(jié)構(gòu)，每棟雞舍內(nèi)采用三層疊層籠養(yǎng)，每層雞籠下用承糞板，采集的干雞糞用于還田?！　《?、雞舍建筑設(shè)計(jì)要求1．創(chuàng)造適宜的養(yǎng)雞環(huán)境2．適合工廠化生產(chǎn)的工藝 3．采用合理技術(shù)措施 4．經(jīng)濟(jì)性 5．滿足雞舍建筑物的美觀及與雞場(chǎng)總平面布置的統(tǒng)一協(xié)調(diào) 　　第三節(jié) 雞場(chǎng)設(shè)備　　一、育雛設(shè)備　?。ㄒ唬┯r籠　　育雛階段是雞一生中最關(guān)鍵的一個(gè)時(shí)期。目前國(guó)內(nèi)外普遍采用四層籠養(yǎng)育雛工藝，所用的疊層育雛籠有電加熱和不加熱二種。　?。ǘ╇姛嵊r傘 　　在網(wǎng)上或地面散養(yǎng)雛雞時(shí)，采用電熱育雛傘可以提高雛雞體質(zhì)和成活率?！　《?、籠具籠具是現(xiàn)代化養(yǎng)雞的主體設(shè)備，不同籠養(yǎng)設(shè)備適用于不同的雞群。1、雞籠設(shè)備按組合形式可分為：全階梯式、半階梯式、疊層式、復(fù)合式和平置式；2、按幾何尺寸可分為：深型籠和淺型籠；3、按雞的種類分為：蛋雞籠、肉雞籠和種雞籠；4、按雞的體重分為：輕型蛋雞籠、中型蛋雞籠和肉種雞籠。（一）全階梯式雞籠全階梯式雞籠為2~3層，其優(yōu)點(diǎn)是：①各層籠敞開面積大，通風(fēng)好，光照均勻；②清糞作業(yè)比較簡(jiǎn)單；③結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單，易維修；④機(jī)器故障或停電時(shí)便于人工操作。其缺點(diǎn)是：飼養(yǎng)密度較低。（二）半階梯式雞籠為了進(jìn)一部提高飼養(yǎng)密度，在全階梯式籠養(yǎng)基礎(chǔ)上，將上下層之間部分重疊，形成了半階梯雞籠。其舍飼密度較全階梯高，一般可提高30%左右，但是比層疊式低。與全階梯雞籠相比，由于擋糞板的阻礙，通風(fēng)效果較差，但操作更加方便，容易觀察雞群狀態(tài)。（三）疊層式雞籠將半階梯式雞籠上下層完全重疊，就形成了疊層式雞籠，層與層之間有輸送帶將雞糞清走。其優(yōu)點(diǎn)是：舍飼密度高，雞場(chǎng)占地面積大大降低，提高了飼養(yǎng)人員的生產(chǎn)效率；但是對(duì)雞舍建筑、通風(fēng)設(shè)備和清糞設(shè)備的要求較高。（四）種雞籠有單層雞籠和人工授精種雞籠。與一般的雞籠有所不同，種雞籠為了確保公母雞正常交配或人工授精，應(yīng)注意：①單籠尺寸與籠網(wǎng)片鋼絲直徑要適應(yīng)種雞體重較大的特點(diǎn)；②一般每個(gè)單籠只養(yǎng)2只母雞；③籠門結(jié)構(gòu)要便于抓雞進(jìn)行人工授精。（五）育成雞籠為了提高育成雞的成活率和均勻度，增加舍飼密度和便于管理，育成雞籠普遍得到應(yīng)用。一般育成雞籠為3~4層，6~8個(gè)單籠。（六）育雛育成一段式雞籠在蛋雞飼養(yǎng)兩段制的地區(qū)，普遍使用該雞籠。該雞籠的特點(diǎn)是雞可以從1日齡一直飼養(yǎng)到產(chǎn)蛋前（100日齡左右），減少轉(zhuǎn)群對(duì)雞的應(yīng)激和勞動(dòng)強(qiáng)度。雞籠為三層，雛雞階段只使用中間一層，隨著雞的長(zhǎng)大，逐漸分散到上下兩層。三、飲水設(shè)備　　飲水設(shè)備分為以下五種：乳頭式、吊塔式、真空式、杯式和水槽式?！　∷?、喂飼設(shè)備在雞的飼養(yǎng)管理中，喂料耗用的勞動(dòng)量較大，因此大型機(jī)械化雞場(chǎng)為提高勞動(dòng)效率，采用機(jī)械喂料系統(tǒng)。喂料系統(tǒng)包括：貯料塔、輸料機(jī)、喂料機(jī)和飼槽等四個(gè)部分?！　∥濉⑶寮S設(shè)備雞舍內(nèi)的清糞方式有：人工清糞和機(jī)械清糞兩種。機(jī)械清糞常用設(shè)備有：刮板式清糞機(jī)、傳送帶式清糞機(jī)和抽屜式清糞機(jī)。刮糞板式清糞機(jī)多用于階梯式籠養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)；傳送帶式清糞機(jī)多用于疊層式籠養(yǎng)；抽屜式清糞板多用于小型疊層式雞籠。　　六、環(huán)境控制設(shè)備（一）光照設(shè)備 （二）通風(fēng)設(shè)備 （三）濕墊風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng) 　　七、孵化設(shè)備（一）孵化機(jī) （二）出雛機(jī)（三）倒盤工作臺(tái) （四）照蛋器（五）其他第五章  復(fù)習(xí)思考題1、雞的生物學(xué)特性和行為特性有哪些？答：雞的生物學(xué)特性和行為習(xí)性主要有：①雞的體軀矮小，活動(dòng)空間有限。②雞的代謝旺盛。③初生雛雞體溫調(diào)節(jié)能力差。④雞的生長(zhǎng)迅速，繁殖率高。 ⑤雞怕熱怕潮濕。⑥雞的神經(jīng)類型活躍。 ⑦雞喜群居，好爭(zhēng)斗，愛模仿。⑧雞的抗病力差。 ⑨雞群適合于集約化規(guī)模飼養(yǎng)。 2、現(xiàn)代養(yǎng)雞生產(chǎn)應(yīng)具備的條件和特點(diǎn)？答：主要特點(diǎn)是：①生產(chǎn)工廠化、集約化。②經(jīng)營(yíng)專業(yè)化、配套化。③管理機(jī)械化、自動(dòng)化。④品種系列化、雜交化。 ⑤飼料全價(jià)化、平衡化。 現(xiàn)代養(yǎng)雞生產(chǎn)應(yīng)具備的條件：①良種，現(xiàn)代化雞種向肉用和蛋用兩個(gè)方向發(fā)展，雞種的專門化是高生產(chǎn)水平的物質(zhì)基礎(chǔ)。②全價(jià)配合飼料與科學(xué)飼養(yǎng)管理。 ③養(yǎng)雞機(jī)械設(shè)備得到發(fā)展。④控制了雞的烈性傳染病 。3、雞舍按建筑結(jié)構(gòu)分有哪幾種？各有什么特點(diǎn)？雞舍建筑設(shè)計(jì)有哪些要求？答：雞舍根據(jù)建筑結(jié)構(gòu)分類，可分為密閉式，有窗式，開敞式三種類型。①密閉式雞舍又稱無窗雞舍。雞舍四壁無窗(可設(shè)應(yīng)急窗)，隔絕自然光源，完全采用人工光照和機(jī)械通風(fēng)，基本不受或很少受外界環(huán)境的影響。這種雞舍對(duì)電的依賴性極強(qiáng)，為耗能型、高投資的雞舍建筑。②有窗可封閉式雞舍又稱半開放式雞舍。在南北兩側(cè)壁設(shè)窗戶，作進(jìn)風(fēng)口，通過開窗機(jī)構(gòu)來調(diào)節(jié)窗的開啟程度。該種雞舍能充分利用自然資源(陽光和風(fēng)能)，且在惡劣的氣候條件下可以進(jìn)行人工調(diào)控，兼?zhèn)淞碎_放與封閉雞舍的雙重功能。此種形式的雞舍很適合于我國(guó)中部地區(qū)使用。③開放式雞舍，為利用自然環(huán)境因素的節(jié)能型雞舍建筑。雞舍南北兩墻壁上設(shè)有窗洞或通風(fēng)帶。雞舍不供暖，靠太陽能和雞體散發(fā)的熱能來維持舍內(nèi)溫度；以自然通風(fēng)為主，必要時(shí)輔以機(jī)械通風(fēng)；自然采光。該雞舍具有防熱容易保溫難，基建投資運(yùn)行費(fèi)用少等特點(diǎn)。雞舍設(shè)計(jì)：①雞舍平面尺寸主要是指雞舍跨度和長(zhǎng)度，它與雞舍所需的建筑面積有關(guān)，是根據(jù)養(yǎng)雞工藝要求，機(jī)具設(shè)備布置、使用，平面布置形式，有無走道或有幾列走道等加以確定。②雞舍的剖面設(shè)計(jì)是以飼養(yǎng)、管理方式，機(jī)具設(shè)備，環(huán)境要求及自然條件為依據(jù)的。雞舍剖面設(shè)計(jì)是解決垂直方向空間處理的有關(guān)問題，即根據(jù)生產(chǎn)工藝需要，雞舍空間的組合和利用，以及雞舍剖面和結(jié)構(gòu)、構(gòu)造的關(guān)系確定雞舍剖面尺寸。雞舍建筑設(shè)計(jì)要求：①    創(chuàng)造適宜的養(yǎng)雞環(huán)境。 ②適合工廠化生產(chǎn)的工藝。③采用合理技術(shù)措施。④經(jīng)濟(jì)性。⑤滿足雞舍建筑物的美觀及與雞場(chǎng)總平面布置的統(tǒng)一協(xié)調(diào)。 總之，雞舍建筑設(shè)計(jì)應(yīng)按現(xiàn)代化養(yǎng)雞技術(shù)發(fā)展，不斷求得技術(shù)進(jìn)步，以適應(yīng)新技術(shù)，新工藝、新設(shè)備和新能源開發(fā)利用的進(jìn)展，在養(yǎng)雞和建筑兩項(xiàng)技術(shù)方面，不斷地有所改革，有所發(fā)明，有所創(chuàng)造，有所前進(jìn)。4、籠具是現(xiàn)代化養(yǎng)雞的主要設(shè)備，它有哪幾種？各有什么特點(diǎn)？答：籠具是現(xiàn)代化養(yǎng)雞的主體設(shè)備，不同籠養(yǎng)設(shè)備適用于不同的雞群。雞籠設(shè)備按組合形式可分為全階梯式、半階梯式、疊層式、復(fù)合式和平置式；按幾何尺寸可分為深型籠和淺型籠；按雞的種類分為蛋雞籠、肉雞籠和種雞籠；按雞的體重分為輕型蛋雞籠、中型蛋雞籠和肉種雞籠。A、全階梯蛋雞籠是我國(guó)從農(nóng)戶散養(yǎng)向集約化養(yǎng)雞場(chǎng)過渡時(shí)最先推廣的雞籠，是養(yǎng)雞生產(chǎn)中應(yīng)用最為普遍的設(shè)備。全階梯式雞籠為2～3層，其優(yōu)點(diǎn)是：①各層籠敞開面積大，通風(fēng)好，光照均勻；②清糞作業(yè)比較簡(jiǎn)單；③結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單，易維修；④機(jī)器故障或停電時(shí)便于人工操作。其缺點(diǎn)是飼養(yǎng)密度較低，為10－12只/m2。蛋雞三層全階梯雞籠和種雞兩層全階梯人工授精是我國(guó)目前采用最多的雞籠組合形式。B、為了進(jìn)一步提高飼養(yǎng)密度，在全階梯式籠養(yǎng)基礎(chǔ)上，將上下層之間部分重疊，形成了半階梯雞籠。為避免上層雞的糞便落在下層雞身上，上下層重疊部分有擋糞板，按一定角度安裝，糞便滑入糞坑。其舍飼密度(15－17只/m2)較全階梯高，一般可提高30~30%，但是比層疊式低。與全階梯雞籠相比，由于擋糞板的阻礙，通風(fēng)效果稍差，但操作更加方便，容易觀察雞群狀態(tài)。目前，采用的半階梯雞籠多為四層，也有三層或更多層。隨著層數(shù)增多，籠子的高度增加，一般須配合機(jī)械給料。C、疊層式雞籠，將半階梯雞籠上下層完全重疊，形成了疊層式雞籠，層與層之間有輸送帶將雞糞清走。其優(yōu)點(diǎn)是舍飼密度高，雞場(chǎng)占地面積大大降低，提高了飼養(yǎng)人員的生產(chǎn)效率；但是對(duì)雞舍建筑、通風(fēng)設(shè)備和清糞設(shè)備的要求較高。我國(guó)只有極少數(shù)雞場(chǎng)采用該工藝。D、種雞籠有單層種雞籠和兩層人工授精種雞籠。與一般的雞籠有所不同，種雞籠為了確保公母雞正常交配或人工授精，應(yīng)注意：①單籠尺寸與籠網(wǎng)片鋼絲直徑要適應(yīng)種雞體重較大的特點(diǎn)；②一般每個(gè)單籠只養(yǎng)2只母雞；③籠門結(jié)構(gòu)要便于抓雞進(jìn)行人工受精。E、育成雞籠，為了提高育成雞的成活率和均勻度，增加舍飼密度和便于管理，育成雞籠普遍得到應(yīng)用。一般育成雞籠為3～4層，6～8個(gè)單籠。F、育雛育成一段式雞籠，在蛋雞飼養(yǎng)兩段制的地區(qū)，普遍使用該雞籠。該雞籠的特點(diǎn)是雞可以從1日齡一直飼養(yǎng)到產(chǎn)蛋前（100日齡左右），減少轉(zhuǎn)群對(duì)雞的應(yīng)急和勞動(dòng)強(qiáng)度。雞籠為三層，雛雞階段只使用中間一層，隨著雞的長(zhǎng)大，逐漸分散到上下兩層。每平米可飼養(yǎng)育成雞25只。G、產(chǎn)蛋雞籠，我國(guó)目前生產(chǎn)的產(chǎn)蛋雞籠主要有飼養(yǎng)白殼蛋雞的輕型蛋雞籠和飼養(yǎng)褐殼蛋雞的中型蛋雞籠，另外有少量重型產(chǎn)蛋雞籠用于飼養(yǎng)肉種雞。5、孵化場(chǎng)的設(shè)備主要有哪些？答：主要有孵化機(jī) 、出雛機(jī)、倒盤工作臺(tái) 、照蛋器等。