杰瑞蛋糕怎么做
來(lái)源:新能源網(wǎng)
時(shí)間:2024-08-17 13:44:11
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杰瑞蛋糕怎么做【專家解說(shuō)】:材料主料:4個(gè)雞蛋(蛋黃和蛋清分開),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,調(diào)料:鹽適量,油適量, 輔助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子做法1、用3根筷子
【專家解說(shuō)】:
2 蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出,鍋有點(diǎn)熱,倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi),以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來(lái)
7 按下煮飯鍵,2分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘,然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就ok了
(鍋內(nèi)涂了油,一倒就可以倒出來(lái)了,底部顏色較深)
小訣竅
材料
主料:4個(gè)雞蛋(蛋黃和蛋清分開),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,
調(diào)料:鹽適量,油適量,
輔助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子
2 蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出,鍋有點(diǎn)熱,倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi),以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來(lái)
7 按下煮飯鍵,2分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘,然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就ok了
(鍋內(nèi)涂了油,一倒就可以倒出來(lái)了,底部顏色較深)
小訣竅
整個(gè)過(guò)程不能沾一滴水,把器皿都擦干!
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