現(xiàn)在都流行柴火雞，我想問(wèn)下，它的炊煙怎么排放的，不可能就露天排放吧，那樣好污染空氣哦!!

【專(zhuān)家解說(shuō)】：你好，現(xiàn)在像柴火雞、烤肉、炭燒等風(fēng)味飲食在遠(yuǎn)離城區(qū)的空曠地帶其炊煙、油煙基本上是直排;因?yàn)楝F(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越追求原生態(tài)和休閑，野外搞這些東西不是很集中的話，煙塵油煙等很快就散去了;而如果在城區(qū)搞這類(lèi)餐飲就應(yīng)該配備相應(yīng)的油煙、煙塵集排設(shè)施、油煙凈化設(shè)施。你可以參考燒烤項(xiàng)目的設(shè)計(jì)，在柴火灶臺(tái)上方設(shè)立集煙罩，末端安裝餐飲煙塵凈化器(網(wǎng)上有售)。此外室外排氣筒要于敏感目標(biāo)(居民樓、學(xué)校、醫(yī)院等)保持必要的衛(wèi)生防護(hù)距離。