我們餐廳廚房準(zhǔn)備重新安裝抽油煙機(jī)及室外的煙筒，廚房共3層，層高3m，我大體量了一下室內(nèi)的抽油煙機(jī)罩長度

【專家解說】：是漢字，但不通俗，沒人看得懂啊，呵呵。 說明白了，大家一起討論呀。 這下是看明白了。 至于價格，還是得在當(dāng)?shù)亟鉀Q。 用什么材料——一般是鐵皮吧，請誰來施工，都關(guān)乎成本的。 集煙罩，鐵皮的成本高一點(diǎn)，但符合阻燃要求。 至于室外煙筒，可以用鐵皮的，也可以用現(xiàn)在的排煙道成品，四方截面，一個成品正好一層樓的高度，當(dāng)然安裝的牢固了。 最后說吸油煙機(jī)，我覺得，這樣規(guī)模的大廚房，可以考慮用大型換氣扇，最好再估計一下排量，效果應(yīng)當(dāng)比吸油煙機(jī)好。吸油煙機(jī)是家用規(guī)模生產(chǎn)的，不一定能滿足大廚房的需要。