抽油煙機(jī)能不能然煙全部變成油~而不需要煙道？

【專(zhuān)家解說(shuō)】：樓主的問(wèn)題表面簡(jiǎn)單，實(shí)際很復(fù)雜的。 表面看，油煙機(jī)就是處理油和煙的，而實(shí)際上呢，它僅僅是一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)，僅僅是把含有油煙的煙氣排到室外大氣中而已。 如果對(duì)這個(gè)要求升高一個(gè)層面，無(wú)非是兩個(gè)方向： 甲：煙氣中不再含有油。以現(xiàn)在的技術(shù)，這個(gè)想法可以實(shí)現(xiàn)，但決不可能用一臺(tái)油煙機(jī)解決。不往大氣中排放油，要么吸附后以液態(tài)的形式收集起來(lái)，要么通過(guò)過(guò)濾的方式收集起來(lái)。吸附技術(shù)有靜電法和化學(xué)吸附法，但效率都不是很高，高就得用比較精密的設(shè)備了；至于說(shuō)過(guò)濾，似乎更遠(yuǎn)了一點(diǎn)，油滴的直徑是非常微小的，過(guò)濾網(wǎng)細(xì)密了，煙氣通過(guò)率降低了，且過(guò)濾網(wǎng)的清洗是個(gè)問(wèn)題，粗了，起不到過(guò)濾作用。 煙氣中不再含有有害氣體。據(jù)分析，煙氣中成分相當(dāng)復(fù)雜，大約有300多種物質(zhì)（其中有害甚至有強(qiáng)致癌作用的不下40種），且大多數(shù)是以氣態(tài)或氣溶膠的形態(tài)擴(kuò)散的，處理這些東西，只能用化學(xué)的方法，那可是成本高高了。 一個(gè)飯館，是無(wú)力承受如此高昂的除油、除煙改造的代價(jià)的，否則國(guó)家環(huán)保怎么會(huì)那么難呢？ 比較理想的做法，還是排油煙，只要送到了室外，大自然的胸懷還是可以對(duì)付的。 本人是公共衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)人員，近年來(lái)主攻廚房電器衛(wèi)生學(xué)，在這個(gè)領(lǐng)域已經(jīng)觀察很多了。