抽油煙機是側(cè)的好還是頂上的好？

【專家解說】：現(xiàn)在的主流是側(cè)吸式，改變了傳統(tǒng)煙機設(shè)計和抽油煙方式，烹飪時從側(cè)面將產(chǎn)生的油煙吸走，基本達到了清除油煙的效果，而側(cè)吸式抽油煙機中的專利產(chǎn)品——油煙分離板，徹底解決了中式烹調(diào)猛火炒菜油煙難清除的難題。這種煙機于采用了側(cè)面進風(fēng)及油煙分離的技術(shù)，使得油煙吸凈率高達99%，油煙凈化率高達90%左右，建議采用側(cè)吸式。下面是油煙機的簡單對比，僅供參考。

油煙機以目前狀況可以分歐式、中式、近吸式（側(cè)吸式）幾類。其中中式可分薄型及簡型。簡型中又分深型及亞深型。就電機及風(fēng)輪的數(shù)量可分：雙機及單機（即雙筒和單筒）。以吸氣的方式可分：頂吸式和側(cè)吸式（含斜吸式）。從積停瀝油方式可分為雙油路、三油路（氣室瀝淅油，防護罩瀝淅油及風(fēng)運瀝淅油）。從集煙室結(jié)構(gòu)分有單層（三油路）、雙層內(nèi)旦式（雙油路），近吸式又稱側(cè)吸式等等。

各種煙機都有自己的優(yōu)點和缺點，我們在選擇的時候就要根據(jù)自己的實際情況來考慮，選擇一款最適合自己的煙機，下面筆者淺談中式，歐式，側(cè)吸煙機的對比優(yōu)缺點在哪里。

歐式煙機特點：

抽油煙效果：原理是循環(huán)上升式，單渦輪、小集煙倉及無集煙倉、多層致密網(wǎng)板疊加，吸油煙效果較中機差，但油煙分離、小噪音、節(jié)能環(huán)保，是現(xiàn)在煙機的主要流行趨勢；

外觀：外表實在美觀時尚，可以有多種面料選擇，開關(guān)可以有機械開關(guān)和觸摸開關(guān)的樣式可供選擇，增加了廚房的亮點，樣式比較新穎；

安裝要求：在從安裝位置上看，基本屬于“吊頂式”抽油煙機，尺寸一般在800MM——900MM，開放式廚房或者大一點的廚房，都可以選擇，能夠和大部分的櫥柜相配和，基本屬于“吊頂式”抽油煙機，；

價格問題：生產(chǎn)工藝的復(fù)雜性和材料成本的提高，所以在售價上高于中式煙機。

缺點：歐式油煙機的除煙效果其實不及中式的好，吸油煙率不高，功率也不小。
側(cè)吸式吸油煙機的特點:

抽油煙效果：吸油面積大，距離油煙較近，多采用空氣動力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計，先利用油煙分離板把油煙分離然后再排出干凈空氣的原理，排出干凈空氣不污染環(huán)境，不滴油不碰頭，抽油煙效果好抽，吸油煙率都在99%以上（其實好多都達不到），電機不粘油使用壽命長，清洗方便，特別適合中國廚房的旺油猛火；

安裝要求：側(cè)吸式抽油煙機，徹底突破了傳統(tǒng)吊頂式煙機的設(shè)計方法，通過側(cè)面進風(fēng)的壁掛式安裝以及特有的核心技術(shù)，在油煙吸除效果上比傳統(tǒng)吊頂式煙機進了一步，在安裝的時候?qū)还裼幸欢ǖ囊螅[藏在櫥柜里與櫥柜融為一體，不占空間，油煙不通過呼吸區(qū)保證主婦的身體健康，。

價格問題：生產(chǎn)工藝的復(fù)雜性和材料成本的提高，所以在售價上高于中式煙機和歐式煙機；

缺點：噪聲一般要大一些。

在選擇煙機時，比較關(guān)鍵的技術(shù)指標(biāo)是：風(fēng)壓、風(fēng)量和噪音，是在選購的時候必須要關(guān)注的幾大指標(biāo)。風(fēng)壓由于技術(shù)所限所以大多在230帕至280帕左右，風(fēng)量也一般在12立方米－15立方米之間，噪音應(yīng)在52DB－65DB之間，如果煙是排到公用煙道的話，風(fēng)壓大一些的比較好。

綜合各方面考慮：各種煙機都有自己的優(yōu)點和缺點，我們在選擇的時候就要根據(jù)自己的實際情況來考慮了！就像世界上沒有完美的事物一樣，我們在選擇一種產(chǎn)品的時候，要結(jié)合自己的實際情況去接受它的缺點，這樣我們才會對自己選擇的產(chǎn)品滿意，也許在不久的將來，隨著技術(shù)的不斷進步，我們的電器設(shè)備會更加的完善！
中式煙機特點：

抽油煙效果：屬于深吸的煙機，一般采用大功率電機，有一個很大的集煙腔和大渦輪，是直接吸出式，能夠先把上升的油煙聚集在一起，然后在經(jīng)過油網(wǎng)，將油煙排出去，抽油煙效果好，比較適合經(jīng)常煎炒烹炸的中國家庭；

節(jié)能效果：中式功率為168的油煙機甚至都比歐式200功率的要好，所以歐式最低的功率也在200左右，比較之下中式油煙機反而比歐式的節(jié)能；

安裝要求：在從安裝位置上看，基本屬于“吊頂式”抽油煙機，尺寸一般700MM——750MM，適合廚房很小的家庭，對櫥柜的要求比較小，而且尺寸適合；

價格問題：生產(chǎn)材料成本低，生產(chǎn)工藝也比較簡單，價格適中；

技術(shù)指標(biāo)：中式強排煙機的對應(yīng)風(fēng)壓一般為350帕，中式普通煙機對應(yīng)的風(fēng)壓一般為280帕。國家1999年核定煙機的風(fēng)壓不得低于80帕，目前無新標(biāo)準(zhǔn)出臺。

缺點：外表不美觀，噪音大，容易碰頭，滴油，油煙抽不干凈，油煙不分離，對周圍環(huán)境有一定污染，清洗不方便，使用壽命短，大部分了開關(guān)基本上都是機械開關(guān)，厚重感比較強烈！