廚房油煙水處理方法是什么？使用什么清洗劑的呢？

【專(zhuān)家解說(shuō)】：廚房油煙通過(guò)風(fēng)機(jī)將油煙從排煙管道排出室內(nèi)然后還需裝置油煙凈化器來(lái)凈化油煙，酒店一般都需要油煙凈化器來(lái)達(dá)到環(huán)保部門(mén)的要求才行。 油煙:必須裝水處理煙罩。管道沿途同樣需要裝除噪、除味設(shè)施，同時(shí)定期對(duì)煙道進(jìn)行處理;除味可以采用電離子分解油煙味，以及活性炭過(guò)濾。廚房?jī)?nèi)部裝水處理煙罩及裝置止回閥和煙道隔油器能控制油煙排出，但味道只能通過(guò)點(diǎn)解和活性炭吸味。