皂怎么做

【專家解說】：肥皂的制作 1.原理 油脂和氫氧化鈉共煮，水解為高級脂肪酸鈉和甘油，前者經(jīng)加工成型后就是肥皂。 2.用品 150及300mL燒杯各一個，玻棒、酒精燈、石棉網(wǎng)，三腳架，豬油（或其他動植物脂或油），NaOH，95%酒精，飽和食鹽水。 3.操作 （1）在150mL燒杯里，盛6g豬油和5mL 95%的酒精，然后加10mL40%的NaOH溶液。用玻棒攪拌，使其溶解（必要時可用微火加熱）。 （2）把燒杯放在石棉網(wǎng)上（或水浴中），用小火加熱，并不斷用玻璃捧攪拌。在加熱過程中，倘若酒精和水被蒸發(fā)而減少應(yīng)隨時補充，以保持原有體積。為此可預(yù)先配制酒精和水的混合液（1∶1）20mL，以備添加。 （3）加熱約20min后，皂化反應(yīng)基本完全。若須檢驗，可用玻棒取出幾滴試樣放入試管，在試管中加入蒸餾水5～6mL，加熱振蕩。靜置時，有油脂分出，說明皂化不完全，可滴加堿液繼續(xù)皂化。 （4）將20mL熱的蒸餾水慢慢加到皂化完全的粘稠液中，攪拌使它們互溶。然后將該粘稠液慢慢倒入盛入150mL熱的飽和食鹽溶液中，邊加邊攪拌。靜置后，肥皂便鹽析上浮，待肥皂全部析出、凝固后可用玻棒取出，肥皂即制成。 4.說明 （1）油脂不易溶于堿水，加入酒精為的是增加油脂在堿液中的溶解度，加快皂化反應(yīng)速度。 （2）加熱若不用水浴，則須用小火。 （3）皂化反應(yīng)時，要保持混合液的原有體積，不能讓燒杯里的混合液煮干或濺溢到燒杯外面。注：皂化反應(yīng)：油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)。 肥皂的制作技術(shù) 一、制作工具：鐵鍋（或用鋼板加工）1只，切塊用木桌1張，打字木凳1張，印字模2-4個（木制），盛皂鐵箱若干個，晾皂木架若干個，以上工具可手工自制。 二、所需原料：油泥（植物榨油廠的下腳料，也叫油腳、油渣），動物油（牛、馬、羊、豬油均可），火堿，松香，水玻璃（泡花堿），食鹽、皂用香精，皂黃。 三、皂基生產(chǎn) 1、皂化。熬皂鍋內(nèi)加入清水15公斤，同時加入火堿4-5公斤。以火燒至火堿全部化開后，加入油泥50公斤，繼續(xù)加熱并不斷攪拌。30分鐘后，油泥全部化開。此時改用中、小火繼續(xù)加熱，不斷攪拌，使油泥充分皂化。生成的高級脂肪酸鈉即為肥皂的主要成分。因油泥的質(zhì)量不同，故皂化時間的長短也不同。待油泥全部化開后，根據(jù)鍋內(nèi)狀況決定加火堿量。若出現(xiàn)分層，即說明已經(jīng)"分水"（肥皂與水分開）。若將鐵锨從鍋內(nèi)提起來后皂液仍粘在鐵锨上不掉，說明還沒"分水"，需再加入少量的火堿水，等5分鐘如還不"分水"可再加一次，直至出現(xiàn)"分水"為止。 2、鹽析。"分水"后為了使鍋內(nèi)皂液中的雜質(zhì)和污水分離出來，可放入食鹽1.5公斤，并攪拌使食鹽充分化開。此時用鐵锨試驗"分水"會更加明顯。鹽析后再繼續(xù)加熱5-10分鐘，即可停止加熱和攪拌。用保溫材料蓋好鍋，靜置3-5小時即可出鍋。出鍋時將上層皂液掏出來放在盛皂鐵箱中即為皂基，下層污水可提煉甘油。如出來的皂基色澤較差，可按上法再熬1-2遍。 四、成品生產(chǎn)：先在鍋內(nèi)加入清水20公斤，火堿4公斤?；饓A化開以后加入皂基40公斤、動物油8公斤、松香2公斤、繼續(xù)加熱，不斷攪拌，待鍋內(nèi)物料全部化開且皂化以后，察看是否已"分水"。如尚未"分水"可再適當(dāng)加些火堿水，直到"分水"為止。在皂液與水分離后，停止加熱和攪拌，用保溫材料蓋好鍋，靜置10小時以后出鍋。出鍋時先將上層的皂沫取出（下次加工時可回鍋再用），然后將皂液掏出放在盛皂鐵箱中（如出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象，是保溫靜置時鍋內(nèi)溫度太低所致，可重新加熱溶化，靜置再出鍋），同時加入泡花堿4公斤、皂用香精0.5公斤、皂黃微量。邊加邊攪拌，直至混勻為止，然后冷卻凝固。 五、切塊打印裝箱： 1、從鐵箱中倒出已冷卻肥皂，用細(xì)鋼絲（或鐵絲）切割成三大片；用帶有鋼絲的切塊木桌將大片的肥皂切割成肥皂條，切割后的邊腳料可在下次回鍋再用。 2、將切割好的肥皂條放在晾皂架上晾到不粘手時即可開始打印，即將肥皂放在打字模具內(nèi)打壓印字。打印后再放在晾皂架上晾干。經(jīng)裝箱包裝，即為成品。 肥皂制作 環(huán)保就在舉手之勞間 廢油也可以制造肥皂？ 媽媽或廚工媽媽們每次炸一次雞腿雞塊就會累積好多廢油，即使再怎麼標(biāo)榜著健康的植物油，也禁不起一再回鍋炸食，可是廢油到底要怎麼處理呢？廢油的處理一向是廚余中相當(dāng)令人頭疼的，這樣油膩膩的廢油，隨意排到下水道，對排水管累積臟污的速度有莫大的「加強」作用，一方面在無形中折損排水道的壽命，一方面也對河川造成極大的負(fù)擔(dān)。 所以學(xué)校的午餐執(zhí)行秘書發(fā)起廢油回收運動，并在現(xiàn)場教導(dǎo)學(xué)生如何善用回收廢油制作去污力強的肥皂。當(dāng)我們意識到油對的河川的污染性，我們就希望能夠防堵污染源繼續(xù)危害環(huán)境。政府無法監(jiān)督到所有的廢油流向，學(xué)校是教育機關(guān)，要發(fā)揮學(xué)校的力量，呼吁學(xué)生把廢油集中回收，讓污染不要再擴大，讓廢油重生再利用，把它制成肥皂，循環(huán)到每一個有環(huán)保觀念的家庭中，鼓勵大家多多使用肥皂來清油污臟垢，同時也減少使用合成洗潔劑，以免造成河川另一種污染。 同心協(xié)力、清凈地球 在人類尚未找到另一個星球居住前，地球是我們唯一的家。沒有人喜歡住在臟臟亂亂的地方，把家打理乾凈，以使家人都健康快樂。由大處著眼，小處著手，即使是小小的一滴油，我們也不要讓它弄臟了我們生活的環(huán)境。我們愛家，我們也愛地球。如果您還沒開始在生活中做環(huán)保，就請您從回收一滴油開始好嗎？讓我們同心協(xié)力一起來清凈地球，也不枉身為地球村的一份子，為地球盡些責(zé)任了。 廢油做肥皂準(zhǔn)備用具及制作方法 一、準(zhǔn)備用具 1. 尚可用的舊鍋一個（不銹鋼鍋或琺瑯鍋皆可）。 2. 木棒或竹棒（長一些），或是攪拌器（電動打蛋器）。 3. 瓷杯或耐熱容器、分裝用的容器（鋁箔包、豆腐盒）、口罩、手套、秤子、量杯。 二、材料：廢食用油1000c.c.、水390c.c.、氫氧化鈉145克、鹽一大匙、糖一大匙、面粉兩大匙 三、作法 1. 將390c.c.的冷水倒入瓷杯。 2. 將鹽一大匙、糖一大匙放入水中拌勻。 3. 苛性鈉倒入水中拌勻、溶化。 4. 將1000c.c.的油，放入鍋中。 5. 瓷杯的水倒入油中，用攪拌器打10-15分鐘，攪拌期間加入面粉（液體要蓋住攪拌器的基部）。 6. 倒入模型3天，可倒出，放通風(fēng)的地方。 7. 半個月后可用。 四、注意事項 ※攪拌充分、均勻，作用方可完全。 ※充分了解苛性鈉的化學(xué)性質(zhì)與危險性。 1. 苛性鈉不使用時應(yīng)放在塑膠瓶內(nèi)，保持乾燥，至於陰涼處。 2. 用瓷、塑膠湯匙取用，并帶手套、口罩，放置在乾燥紙上。 3. 注意小孩，遠(yuǎn)離苛性鈉。 4. 使用時將苛性鈉慢慢放入水中攪拌，步驟顛倒液體會濺出危害人身，得小心。 5. 操作時應(yīng)避免孩童靠近。 苛性鈉：sodium hydroxide氫氧化鈉 又名燒堿、苛性鈉。純粹的氫氧化鈉是無色透明的固體，熔點328℃。通常是含有少量的水與碳酸鹽等的白色脆固體，熔點318.4℃。常溫為斜方晶系。沸點1390℃，比重2.13。具潮解性。遇水則發(fā)出大量的熱而溶解。水溶液呈強堿性，濃度高者有強烈腐蝕性，會將有機物分解而侵害皮膚。尤其碰到眼睛則有失明之虞。在化學(xué)工業(yè)中廣泛被使用。除可作人造纖維、制紙、化學(xué)藥品、肥皂、石油精制、輕金屬、染料工業(yè)、鈉鹽外，也可作有機合成分析試劑、乾燥劑、二氧化碳的吸收劑等。